Recept na vepřové doma

Tradiční uzeniny šunka budou mít prospěch všichni hosté. Správně pečené bude šťavnaté a pikantní, i když se ochladí.

Existuje mnoho způsobů, jak vařit ovar doma. Častěji než ne brát velkou šunku s vrstvami tuku, ale hovězí a kuřecí maso se používají méně často.

Tradiční vepřové recept doma

Takové maso je vhodný jako svačina pro každou příležitost a osvědčený recept nikdy nezklame.

Složení:

1. Vepřové maso - 1 kg
2. Česnek - 4-5 stroužky
3. Bobkový list - 4 ks.
4. Pepř prášek - 1 lžička ..
5. sůl

Příprava:

• Vepřové maso je třeba rozmrazovat, opláchněte několikrát vodou a osušte.
• Dva stroužky česneku, očištěné kůže a nakrájíme na tenké plátky.
• Salt maso na vrcholu a nashpiguyte česneku. Aby bylo možné lépe leželo stroužky česneku, trvat dlouho, ostrý nůž. Na česneku byl v každém soustu, slanina tak často, jak je to možné.
• Zbytek česneku, které potřebujete rozdrtit, rozemlít bobkové listy, přidáme červenou a černý pepř a promícháme vše. Rošt pikantní vepřové směsi a necháme odležet po dobu 4-5 hodin, nebo přes noc v lednici.
• Pak vepřové zabalené do fólie a pečeme asi 80-90 minut v troubě při průměrné teplotě.
• Hotový maso je v pohodě, nakrájíme na tenké plátky a ozdobte čerstvou červenou paprikou a petrželkou výhonky.

Jak se vaří ovar ve medovou omáčkou?

toto jeden z nejvíce jemné a příjemné kombinace chuti: Sladký med a voňavý vepřové maso s přidáním různých koření.

Složení:

1. Panenka - 500 g
2. Med - 1 polévková lžíce
3. Česnek - 2 stroužky
4. Sójové omáčky - 1 polévková lžíce
5. sůl
6. koření

Příprava:

• Čerstvé nebo zmrazené maso, musí být opláchnuty studenou vodou k usušení.
• Smíchejte sójovou omáčku, med a koření. Vepřové sádlo kus masa plátky česneku, dochutíme solí na obou stranách.
• Tvar nebo hluboká pánev lehce namazat rostlinným olejem, dát ovar. Naplňte ji medovou omáčkou. Necháme maso 1,5 - 2 hodiny.
• Pečeme vepřové tak dlouho, jak je to dobře opečené a nebude sloužit šťávu. Ovar je nutné obrátit se každých 25-30 minut, nalitím zbývající omáčku.
• Ready ovar potřebují chladné, krásně broušené a zabalte do alobalu a chladem.

Viz také: Jak se vaří ovar v multivarka?

Recept na vepřové doma ve spěchu

Když nechcete, aby si dlouhé čekání na maso promarinuetsya, můžete použít rychlý recept.

Složení:

1. Vepřové maso - 700 g
2. Hořčice - 2 polévkové lžíce. l.
3. Česnek - 2-3 stroužky
4. Vysuší bazalky - 1 lžička ..
5. Směsné papriky - 1 lžička ..
6. sůl

Příprava:

• Mé tělo ve vodě, obsushivayut hadříkem.
• Každý stroužek česneku nakrájíme na kousky, takže zářezy v mase a položit ji tam.
• Pak dobře jsme sůl maso, potřeme hořčicí a kořením.
• Vypněte folii v několika vrstvách, vrátit vepřové. Dát vše do pekáče nebo velký plech.
• Vystavit trouby teploty na 200 ° C, přípravě masa přibližně 55 až 60 minut.
• Minut při teplotě 15-17 až připravena snížit fólie a nechte ovar opečené. Takové maso může být dodáván v teplé a studené.

Vepřové recepty doma hodně. Marináda na maso může být provedeno různými způsoby. Dobře hodí citrónovou šťávu, ocet, okurky nálevu, sójovou omáčku.

Máte-li vařit vařené vepřové poprvé, je lepší udělat malou dávku pro určení množství soli a koření. Hlavní věc - nebojte se vyzkoušet nová jídla, a vše, co dostanete!

Viz také:

• Brawn a saltisons doma
• Jak vařit vařené maso dietu?
• Studené předkrmy pro sváteční stůl
• Jak se vaří ovar?
• Jak vařit uhličitan vepřové?
• Jak vařit holeň v multivarka?

Vařit s potěšením, dobrou chuť!