Osetie koláče: nejlepší recept

Od dávných dob známá tradiční osetinský koláče. Tyto koláče jsou vyrobeny s různými náplněmi. Dříve používané pouze čerstvé vody bez kynutého těsta pro přípravu Osetie koláčů. V Osetii kvalita je ten koláč, jehož tenké těsto a zálivky na něj hodně. Zároveň náplní v žádném případě by neměla vyčnívat z koláče. Můžete zkusit vařit jeden z mnoha možností Osetie koláč doma.

Tradice spojené s Osetie koláče

• Ossetians tradičně peče své koláče pro svatby, různé oslavy, pohřby. Nicméně, mnoho z nich není proti tomu, aby jíst toto jídlo, i ve všední dny. Osetie koláče obvykle podávané na talíři 3 dortu, ležící na sebe. V případě, že oslava bude velká a vyžaduje velké tabulky, pak sloužil několik jídel a koláče, znovu po dobu 3 dort na každé desce. Tato tradice je snadné pochopit. Po třech koláče jsou symbolem Nejsvětější Trojice: Otce, Syna a Ducha svatého.
• Kromě toho koláče Ossetians dlouho byli spojováni se sluncem. Jak je známo, v předkřesťanských dobách Slunce symbolizoval boha, to je důvod, proč s příchodem křesťanství, slunce se stala symbolem Krista. Nicméně, ne všechny události vyžadují přítomnost tří koláče na stůl. Například v návaznosti rozhodla péct sudý počet koláčů. Nejčastěji se pečou pro dvě osoby. Mezi nimi není žádný dort, který je symbolem slunce.
• Typicky Osetie koláče mají kulatý tvar a jejich průměr je 30-35 cm. Avšak i trojúhelníkový pečené koláče z náboženských svátků se sýrovou nádivkou.

• Konzistence Osetie žena jako milenka je dána schopností péct koláče. To je důvod, proč každý Osetie by měl být schopen péct. Při přípravě osetinský koláče každý detail záležitosti. Do Osetie koláč zahnul doprava, je třeba zvážit testování jemnosti, kvalitu a chuť náplně a rovnoměrnost rozložení. Navíc kvalita koláčů a ovlivňuje náladu hostitelka. Musejí být připraveny s čistou duší a myšlenkami, a co je nejdůležitější, by měla existovat žádné kudrlinky.
• Osetie druh koláče tam hodně. V tuto chvíli existuje více než 10 druhů jídel. Typ dortu je závislá na druhu použité náplně. Tyto koláče pečou s náplní Osetie sýr. V případě, že výplň sestává pouze z Osetie sýrových koláčů jsou považovány za modlitbu.
• Kromě sýru jako náplň do koláče mohou být použity listy brambor, cibule, řepy, zelí. Můžete také najít koláče s masem, živočišný tuk, dýně nebo fazole.
• V poslední době se různé druhy testů se používají k výrobě koláče. nicméně classic těsto recept na Osetie dortu zahrnuje pouze mouky, vody, kvasnic a špetku soli.

• Jak vařit koláč s rybami?
• Náhradní prášek do pečiva?
• Kolik kalorií v rýžové nudle?

Ossetian koláč se sýrem: recept

Složení:

1. Flour - 7 Art.
2. Mléko - 3 lžíce.
3. Droždí - 2 lžíce
4. Cukr - 5 g
5. Sol - 3 g
6. Osetinsky sýr nebo sýr - 1 kg
7. Máslo - 3 lžíce

Příprava:

• Upéct dort pomocí pšenici bílou mouku. Vezměte požadované množství mouky (pro pečení dortu bude potřebovat 6 lžic. Mouka, zbytek se používá k postřikování) a ptá se jí. Ve středu, aby důlek a dát teplé mléko. Tam také nutné nalít kvasnice, sůl a cukr. Složky jsou spojeny dohromady hnětení těsta, který je silný v konzistenci.
• Těsta, kryt a umístit jej na teplém místě. Nechte to po dobu 2 hodin. Když je těsto je vhodné, dobře promíchá a nechá se po dobu dalších 30-40 minut.
• Zapojit při přípravě náplně. K tomu, třít nebo hníst sýr. Pokud použijete tento sýr s nízkým obsahem tuku, jako jsou sýry, můžete přidat trochu másla.
• Rozdělte všechny těsto do rolí a každý z nich snížit tak, aby byl získán pelet v tloušťce prstu. Ve středu každé z těchto dortů musí být připraven, aby náplně sýra. Sýrové mleté, které mají být rozděleny takovým způsobem, že okraje dortu na levé straně asi 3 cm.
• Konce dortu je třeba vyzvednout a vytáhněte je směrem ke středu. Zajistěte konce celé střední a připojte je.
• Utvářet koláče, vyrovnání povrchu pomocí stisku ruky. Osetinsky tloušťka koláč by měl být přibližně půl centimetru.
• Pan nebo plechu na pečení lehce olej. Na připravené formy nebo plechu na pečení rozvrhnout dort. Na dortu je potřeba udělat díru do pečení dortu nerozbije. Pečeme koláč třeba v troubě při teplotě cca 200 stupňů po dobu 15 minut.
• Vyjměte dort, kartáčování ji s máslem. Každá koláč by měly být sníženy na 6 trojúhelníků. Sloužit jim horko potřeba.

• Recepty na lahodné tvarohové
• Koláč s jahodami
• Věci koláčky?

Viz také:

• Jak vařit rybí koláč z listového těsta?
• Jak vařit rychlý koláč s marmeládou?
• Co můžete udělat z jablek?
• Jak vařit belyashi?
• Kutaby s bylinkami a sýrem: recepty

Osetie koláče jsou ozdobou každého stolu. Pro jejich přípravu bude potřebovat nějaké jídlo. Tyto koláče jsou nejen úžasně chutné, ale také cenově dostupné. Připravit je, aby bylo snadné pro každou hostitelku. Osetie koláče každý by měl zkusit. Dobrou chuť!