Popcorn: přínos a újmu, kalorie. Co dělá popcorn a jak vařit doma?

Chuť křupavé popcorn nyní zná téměř každý, ale co dělat popcorn, ne každý ví. Suroviny pro něj je kukuřičná zrna. Nicméně, vařit lahodný vzduch pouze z určitého - „explozi“ - odrůdy kukuřice. Cob z rostlin kukuřice je velmi tvrdá skořápka povlakem sklovitého typu. Tato funkce dává zrny překvapivou vlastnost: při zahřátí, vtrhli s hlasitým bouchnutím, který je rozdělen uvnitř.

Kolik kalorií v balení popcornu?

Zatímco někteří fanoušci amerického kukuřičného mluvit o tom, jak užitečné nebo škodlivé popcorn, jiní věří, kalorií pochoutka. Chcete-li zjistit, kolik kalorií jsou zapsány do těla spolu s pražené kukuřice v průběhu času, zatímco tam byl film, je to velmi jednoduché. 100 g tohoto produktu (bez aditiv), které se přibližně 350 kcal.

V důsledku toho je velikost poháru, a bude záviset na množství kalorií zkonzumovaných. Vědci dokonce počítal, že jeden film zasedání někteří diváci dokáží absorbovat až 1800 kalorií! Je zřejmé, že tento princip moci je nepravděpodobné, že pomáhají udržet štíhlou linii.

Ještě více ohroženi jsou ti, kteří dávají přednost čokoládové nebo karamelové popcorn. Kalorický popcorn s přísadami zvyšuje několikrát. I když se do 100 g popcornu trochu soli, pak je zvýšení kalorie 100 kcal.

Viz také: Chléb: výhoda, harm, kalorie

Je zde však jiný názor: někteří odborníci na výživu tvrdí, že s pomocí popcorn můžete zhubnout. Vyvinula speciální výživové komplexy pro korekci hmotnosti. Jedna porce tohoto výrobku s popcorn obsahuje 70 kalorií. Podstatou diety je, že popcorn rychle způsobí, že osoba, pocit plnosti, která trvá dlouhou dobu.

Je to užitečné, popcorn?

Hlavním argumentem na obranu „odpálení“ kukuřice je právě vzhledem k tomu, co dělá popcorn. Jako surovina pro tento pokrm je přírodní produkt, - kukuřice (výrobci tvrdí, že používat pouze vysoce kvalitní zrna, které jsou pěstovány bez zásahu genetického inženýrství), produkt je schopen využívat. Specialisté na výživu ukázaly, že popcorn nemá takové výhody:

• To má pozitivní vliv na metabolismus;
• inhibuje ukládání tuku procesu;
• Volný tělo proti karcinogenům;
• čistí střeva z nahromaděných toxinů;
• výstupy přebytečné vody a sodíku z těla.

Pro ty, kteří stále mají pochybnosti o tom, zda popcorn bude užitečné být zajímavé vědět, co je schopen odstranit z krve přebytečného materiálu, ze kterého je závislá na tvorbě cholesterolu. Pokud pravidelně jíst popcorn, že je možné snížit riziko onemocnění, jako hemoroidy, vředy, rakovina tlustého střeva a žaludku. Oblíbený kukuřice v černé a červené sklo je také schopna zabránit poruchu srdce.

Harm popcorn: mýtus nebo pravda?

Jaký druh nebezpečí pro člověka může být chutný vzduchu vločky? Sama o sobě nemůže kukuřice nepoškodí tělo, a další věc - množství jídla, jedli a přítomnost přísad. Vaření popcorn spojené s použitím vonných látek, které jsou přidány do oleje. Při zahřátí, dávají vlastnosti kukuřičného zrna, které mají nepříznivý vliv na lidské zdraví.

Kromě toho, není to tak dávno bylo zjištěno, že na výrobu popcornu - a nejistých pracovních míst. Lidé zabývající se těmito činnostmi jsou často diagnostikováno onemocnění dýchacích cest.

Bezohlední výrobci, kteří chtějí získat větší zisk, často používané pro vaření Corn delikatesy syntetických přísad. Tento produkt může způsobit vážné zdravotní problémy.

Jak udělat popcorn na plynovém sporáku?

Ne se bát o své zdraví a blahobyt jeho rodiny, je lepší vařit popcorn doma. V tomto případě nemusíte si láme hlavu, užitečné nebo škodlivé popcornu, jak budete mít jistotu o kvalitě použitých výrobků.

Vaření zázrak vločky může být jak na desce a v mikrovlnné troubě. První možnost je ideální pro ty, kteří věří, že mikrovlnná trouba - není to nejlepší vynález lidstva, a upřednostňuje používat postaru. Jak se obrátit kukuřičných zrn v lehkém a chutné obilovin?

Složení:

• 100 g kukuřičných zrn (popcorn);
• sůl;
• práškového cukru;
• rostlinný olej (2 polévkové lžíce. l.)

Příprava:

1. Kukuřice do mrazničky na 20 min - 2 hodiny.
2. Zvolíte-li metodu vaření na sporáku, dostanete hlubokou pánev nebo hrnec s tlustými stěnami.
3. Umístěte pánev do ohně a tepla se na vysokou teplotu (bez oleje). Pak se přesuňte na kontejner na stojanu.
4. Ochladí se rychle nalije kukuřičného zrna do hrnce (v jedné vrstvě). Pour fazole s olivový olej nebo rafinovaný slunečnicový. Zavřete víko a třepe pánev tak, aby se olej dostal na celých zrn.
5. Položte pánev na plynový hořák. Oheň by měl být mírný. Už po 30 sekundách ji dosáhne charakteristické přitahování zvuky. V žádném případě neotevírejte kryt, protože by to mohlo způsobit popáleniny!
6. Po asi 3-4 minut, tleskat. Bude to signál k tomu, že proces vaření je kompletní.
7. Zrušil pánev. Opatrně odstraňte kryt. Volitelně osolíme vločky, koření nebo práškového cukru.

Jak vařit popcorn v mikrovlnné troubě?

Zejména fanoušci popcornu, které mají k dispozici mikrovlnné trouby, byl ještě větší štěstí. Proces vaření kukuřice pochoutka bude trvat kratší dobu, a nebudou obsahovat nebezpečné operace spojené s ohněm.

Pro přípravu popkornu do mikrovlnné trouby vyžaduje speciální nádoba s víkem, ale můžete také použít papírový sáček.

Složení:

• Zrno pro popkorn.

Příprava:

1. Pour zrna do skleněné nádoby (nebo balení).
2. Zavřete kryt (šroub tašku tak, aby se nemohl otevřít spontánně). Vložte nádobu se zrny uvnitř pece.
3. Nastavte mikrovlnnou troubu na plný výkon, čas 3 minuty držel.
4. Jednou z přestávají trouby slyšet zvuky „záběrů“, můžete získat hotový pokrm.
5. Aby popcorn další příchuti mohou být přidány do vloček másla, soli nebo cukru.

Viz také:

• Jaké potraviny obsahují vlákninu?
• Kalorický obsah vařené rýže
• Sezamová: kalorie a prospěšné vlastnosti

Jíst a nejíst popcorn - otázkou vkusu a osobního přesvědčení. Ale hlavní věc, která by měla být považována za ty, kteří nemohou odepřít potěšení jako popcorn - na kalorie, přídatných látek, způsoby přípravy a optimální množství tohoto produktu. „Správně“ popcorn vás rozveselit, dát příjemnou chuť a bude cítit zdravější.