Navaga: užitečné vlastnosti, kalorický, rybí fotky

Obyvatelé Dálného východu a severu Ruska není přesně se pokusil tuto rybu jako šafránu tresky. Tento produkt je velmi užitečná pro naše tělo. V rámci přípravy navaga jednoduchá, jelikož nijak neliší kostnatá. Charakteristickým rysem je také nedostatek váhy. Co přesně je užitečné vlastnosti šafránu tresky je ryba?

Co je to - šafrán treska?

Jsou 2 druhy šafránu tresky - severní a Dálného východu. Toto moře obyvatel preferuje studené pobřežních vodách. V severní nedochází více velikost navaga 30 cm a hmotnosti 0,5 kg. Pokud jde o větší jednotlivé vzorky dosáhnout hmotnosti více než 1 kg.

Navaga snadno identifikovat podle jejich vzhledu:

• nedostatek vah;
• terete body hnědo-šedé barvy s hnědými skvrnami na zádech, bocích a břiše světla;
• malá hlava;
• kyjovité oteklé příčných výběžků obratlů (dobrá palpovaný);
• Horní čelist delší;
• přítomnost charakteristických kníru.

Ryby, rybolov, ačkoli některé rybáře společné podmořský rybolov v soukromí. Příhodný čas chytit - v zimních měsících. Avšak posledním desetiletí rybolov není tak aktivní, protože k poklesu počtu ryb.

Viz také:

• Haddock, pečené v troubě
• Lemonema v troubě: užitečné vlastnosti a recepty

Složení výrobku

Podívejte se pozorně na fotografii navaga si vzpomenout, jak to vypadá této úžasné, velmi užitečnou ryb. Obsahuje látky - je:

• přírodní vysoce kvalitní bílkoviny;
• tuky (stejně jako všechny z tresčích jater, je velmi ceněn);
• Vitaminy: Ve skupině (zejména, kyselina listová), A, C, E, D, PP;
• minerálních složek: K, Ca, I, Mg, Na, F, Fe, Zn, S, P, Cr, Se, Ni, atd.;
• aminokyselin.

kvalitní chuť a energetický obsah produktu

Tato ryba - nejchutnější z celé rodiny. Maso je jemné, přesto šťavnaté a chutné. Výrobek je často součástí stravy a dětské menu. Nejchutnější pokrm z tresky šafránu považován pražené kostru. Malé rozměry a hmotnost umožňují péct ryby v troubě v plném rozsahu.

Kalorie navaga - 68,5-73 kcal. Více než 85% kalorií dosáhne protein v nepřítomnosti sacharidů. S ohledem na způsob tepelného zpracování mírně produktu, ale mění kalorií ryby:

• smažené - o 65,4 kcal;
• vařený - 65,7 kcal;
• pečené - 66,3 kcal.

Dietní maso neobsahuje téměř žádný tuk, ale v rybí játra hodně z nich. Játra tresky obecné je obecně považován za pochoutku výrobek.

Užitečné vlastnosti výrobku

Užitečné vlastnosti těchto ryb jako navaga, nepopiratelný. Například, selen je vynikající antioxidant zpomaluje stárnutí buněk a tkání. Jod a fosfor jsou nezbytné pro nás toku normální mozkové cirkulace, jakož i pro prevenci poruch v endokrinologii.

Kromě toho, šafrán cod podporuje:

• posílit imunitní obranu organismu;
• normalizace centrálního nervového systému;
• protizánětlivé záštitu (omega-3, omega-6);
• prevenci srdečních a cévních onemocnění;
• snižují hladinu lipidů, udržuje metabolismus lipidů;
• posilovat kosti a chrupavky struktury;
• zlepšení stavu pokožky;
• kontrola hmotnosti;
• omlazení těla.

Viz také:

• Limonella v troubě: Užitečné vlastnosti ryb
• Heh ryby - klasický recept v korejštině
• Sendviče s červeným ryb

Navaga nemá prakticky žádné kontraindikace pro použití. Odebírací pouze těm, kteří mají výstřednost plody moře by mělo být na něm. V ostatních případech je to velká ryba, která je vhodná jak pro svátečního stolu, a pro každodenní večeře v rodině.