Peanuts: přínosy a škody

Máme tendenci si myslet, že arašídy - ořech. Ale ve skutečnosti, je arašídové olejniny, což je rostlina z čeledi luštěnin. Z dalších členů luštěninových rodinných arašídy je velmi odlišná. Má jiný aranžování květin, a jeho ovoce je tvořen jinak, než ve hrách, fazole a sojové boby. ovocný arašídy zralý podzemí, proč můžete často slyšet jen „arašídy.“ arašídové semena mohou mít jiný tvar a barvu. Například, mohou být růžové, fialové, světle nebo tmavě červená, někdy jsou barevné semena.

Použití arašídy

Peanut se používá velmi široce. Hlavní část své úrody je zpracováno na máslo. Pomocí lisování za studena je dosaženo vyššího stupně burský oříšek olej. Tento olej má žádnou barvu, žádný zápach, ale má velmi příjemnou chuť, což umožnilo, aby se stal vynikající potravinářský výrobek, který má vlastnosti, které nejsou horší než olivový olej. V podstatě, burský oříšek olej se používá ve výrobě vysoké kvality rybí konzervy, čokoláda, pekařské výrobky, margarín, jakož i ve farmakologii. nižší stupeň olej se používá při výrobě mýdla. Z toho dostat Marseille mýdla, který je známý pro svou vysokou kvalitou. Odpad z výroby, jako jsou koláče a moučky, jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, která se používá pro krmení ptáků a dobytek. V zemědělství jako použitého krmiva a vrcholky rostlin a sena z něj.

Z proteinu obsaženého v arašídy, dostat vlny závod, který se nazývá ardil. Kromě toho, proteiny používají při výrobě lepidel, plastů a dalších produktů.

A samozřejmě, arašídy jsou nejedl. Každý ví, že plody jsou chutné samy o sobě, například pražené. Mohou být trochu soli nebo osladit nápoj a celé jídlo. Ve formě prášku arašídy používá v cukrářství, míchá se do kávy, Chalva, a různé pasty a krémy.

Výhody podzemnice olejné

• Začneme přenos prospěšné vlastnosti tohoto bobu, snad z toho, že v malých množstvích, že je užitečné pro lidi, kteří trpí různými formami cukrovky. To lze vysvětlit tím, že Jíst arašídy potraviny stále optimální hladina krevního cukru. Užitečné arašídy a její obsah sloučenin hořčíku, který, samozřejmě, prospěšné stavu metabolických procesů v těle a krevního tlaku čtení. Jak to stalo známé díky různých studií, jíst arašídy To snižuje riziko kardiovaskulárních chorob a infarktu myokardu. Jíst arašídy potřebují v rozumných mezích. Vliv na kardiovaskulární systém na úkor obsahu v přírodních mononenasycené tuky.
• Je také důležité, vliv arašídy na lidský imunitní systém. použití arašídy přispět k jejímu posílení, stejně jako poskytnutí pomoci k tělu v boji proti infekcím a oslabení organismu, které mohou být způsobeny tím, každodenního stresu. Kromě toho, arašídy může pomoci Pro vás a v boji proti depresi. Taková akce luštěniny může mít díky obsahu tryptofanu, speciální aminokyseliny, který je syntetizovaný z hormon, povznášející a potýká s fobií a depresí. Velmi často se jedná o velkou koncentraci serotoninu (hormonu toho) může člověku pomoci vyrovnat se s těžkou depresí a rezistentních forem fobií.
• také podzemnice schopni zajistit normální mozek vzhledem k vitaminu B3. Tento vitamin zvyšuje schopnost koncentrace, a zlepšuje paměť. To znamená, pravidelná konzumace arašídů pomáhá člověk mnohem lépe schopni se vypořádat s každodenními potížemi.
• Podzemnice olejná a výrobky vyrobené na jejím základě může pomoci zpomalit růst rakoviny, dokud se nezastaví. Tento proces je umožněn přítomností antioxidantů u podzemnice olejné - fytosteroly.
• jíst arašídy To může být také jedním z stádiích léčby a prevence žlučových kamenů, přispět ke zlepšení procesu trávení obecně, a přes všechny stejné antioxidanty, odstranění z těla škodliviny. Mnozí v arašídech a žláza, což zvyšuje počet červených krvinek, což přispívá ke zlepšení kvality krve.

• arašídy máúžasnou schopnost nastolit správnou rovnováhu hormonů v lidském. Mnozí odborníci se domnívají, že jíst arašídy může pomoci při léčbě neplodnosti, a to jak muži a ženy.
• Jedním z hlavních aktiv arašídy je dostupnost kyselina listová, což pomáhá snížit pravděpodobnost těhotenských abnormalit a vývoj plodu.

arašídové újma

Samozřejmě, arašídové mnoho užitečných vlastností, ale je třeba připomenout, a to někdy může mít negativní účinky na tělo. Například, stravování arašídy může způsobit velké výpadky v trávení. Také si všimněte, že slupka arašídovým jádra má silné alergenní vlastnosti. Aby nevznikly takové účinky, arašídy třeba tepelně zpracované. parný arašídy To přispívá k tomu, že kůže je oddělen od něj lépe. Negativní vliv na klouby má arašídy, proto se nedoporučuje používat pro lidi, kteří trpí dnou, artritidy a artrózy.

Viz také:

• Jak smažit arašídy?
• Arašídové máslo: přínos nebo újmu

Samozřejmě, jíst arašídy, musíme mít na paměti, že je správně skladován. Správné skladování arašídů předpokládá existenci nízká vlhkost vzduchu, je lepší, když je nulová. Porucha skladovacích podmínek, jedovatý forma může tvořit na povrchu burských oříšků.

Než se pokusíte o všech Prospěšné vlastnosti arašídy, nezapomeňte se poradit s lékařem. Pokud jste dosud zjistili, kontraindikace, můžete jíst tyto fazole, které mají vynikající chuť, a absorbují všechen svůj bohatý přísun živin.