Arašídy

Užitečné vlastnosti arašídy

Peanut není ořech, jak se obvykle předpokládá jeho „ořechy“ jsou plody roční luskovin rostlina, která roste v teplém a vlhkém podnebí. Obsahuje mnoho užitečných látek pro organismus. Takže, arašídy obsahuje vysoce kvalitní tuky, které tvoří téměř polovinu jeho hmotnosti. To vede k vysoce kalorické arašídy - 551 kcal na 100 g Vedle jeho tvoří proteiny jsou snadno stravitelné, takže arašídy jsou často doporučuje, když je závažné onemocnění a závažné vyčerpání.

Také v arašídech obsahují celou řadu vitamínů, především vitamín PP, ovlivňuje látkovou výměnu a nervový systém. Pro zajištění denní požadavek na tento vitamín je dostatečně jíst ořechy 100 g za den. Také v chemickém složení arašídů zahrnovat vitamín C a malé množství vitamínu B1 a B2.

Mikro- a makroživin, které se nacházejí v ořechů, zaujímá přední místo draslík. Proto arašídy jsou užitečné pro prevenci srdečních onemocnění, zlepšení fyzické aktivity, jakož i pro regulaci vody a acidobazické rovnováhy v těle. Také existuje mnoho vápník, fosfor, železo, hořčík a sodíku.

Kromě toho, další užitečné vlastnosti arašídy jsou k ní připojeny v mnoha antioxidantů - polyfenoly, které chrání živé buňky těla před škodlivými účinky volných radikálů, čímž se zabraňuje stárnutí.

Na základě studií provedených na arašídy základě, dal na stejné úrovni jako jahody a ostružiny v jejich schopnosti ovlivnit proces stárnutí, jakož i, aby se zabránilo vzniku zhoubných nádorů a onemocnění kardiovaskulárního systému.

Také užitečné arašídy v žaludku a žaludečního vředu, podporuje normalizaci hemopoézu procesy a zlepšuje paměť.

přihláška

Arašídy jsou jedeni jako surové nebo pražené. Tak, aby se neztratila jeho blahodárné vlastnosti, smažit na mírném ohni bez rostlinných olejů.

Vzhledem k tomu, arašídy - high-nízkokalorické potraviny (arašídové kalorií z 551 kcal na 100 g), se nedoporučuje jíst ve večerních hodinách, aby se zabránilo nadváhy. Pro výživné snídaně, bohaté na vitamíny, můžete použít arašídové máslo. Je možné koupit nebo připravit na to, co Suché pražené arašídy smíchány v kuchyňském robotu s trochou soli. Chcete-li chuť na těstoviny, můžete přidat trochu medu.

Rovněž je vhodné použít arašídový olej, který zlepšuje chuť a výživnou hodnotu salátů a omáček. Tento olej se doporučuje použít v diabetu a onemocnění kardiovaskulárního systému, ke snížení hladiny cholesterolu, tlak normalizaci krve a zvyšovat pružnost cév. Navenek arašídový olej může být použit jako antibakteriální a hojení ran činidla v léčbě ekzém, hnisající rány a opary.

Kontraindikace použití arašídů

Přes všechny výhody, které může přinést arašídy, je třeba zahrnout do svého jídelníčku s opatrností. Tak velké množství arašídů je škodlivé, a může zpomalit nástup reprodukční zralosti organismu, stejně jako vést k porušení kardiovaskulárního systému a jaterní funkce, protože jeho chemické složení obsahuje dostatek toxické kyseliny erukové, které se navíc prakticky vyloučeny z těla ,

Také vzhledem k vysoké kalorické arašídy se nedoporučuje jíst u poruch metabolismu a nadváhy. Kromě toho, arašídy škodlivé pro lidi se sklonem k alergickým onemocněním a poruch zneužívání může způsobit zažívací ústrojí, bolesti břicha a otoky úst.