Rozpuštěné máslo: přínosy a škody, kalorie. Jak se připravit přepuštěné máslo doma?

V současné době mnoho užitečných recepty a obohacené potraviny jsou zapomenuty. Ve věčném víru dění a problémy, my prostě nemají čas, aby věnovaly náležitou pozornost jejich zdraví. To platí především pro dietu. Oběd na útěku, špatné potraviny a strava zanechat svou stopu nejen v trávicím traktu. Vzpomínám si, jak nám naše babička přesvědčit, aby jedli ghí, a pro některé se stala oblíbenou pochoutkou. Rozpuštěné máslo, výhody a škody, z nichž budou popsány v tomto článku, je považována za přírodní produkt. Je vyrobena pomocí speciální technologie, které, bohužel, jsme zapomněli dnes.

Rozpuštěné máslo: přínosy a škody

Tento krémový produkt a to nejen mohou být zakoupeny z regálu v oddělení vaření, ale také vařit doma. Roztavený krémová hmotnost v důsledku tepelného zpracování se očistí tuk, ve kterých žádná voda, cukr a mléčných bílkovin typu.

V tomto ohledu je olej podléhá dlouhodobé skladování, a vhodnosti pro lidskou spotřebu. V ledničce je uložen až 15 měsíců.

Viz také:

• Použití ghí
• Jak si vyrobit přepuštěné máslo doma?

Rozpuštěné máslo: kalorie

Samozřejmě, že s ohledem na živočišného původu, ghí nelze přičítat dietní, protože obsahuje téměř 900 kcal na 100 g produktu. Nicméně, vzhledem ke konstrukční složení tohoto oleje lze bezpečně předpokládat, obohacené skladiště, protože obsahuje mnoho živin potřebných v těle a mikro-a makro, zejména:

• retinol;
• tokoferol;
• kyselina nikotinová;
• vitamín D;
• hořčík;
• Ferrum;
• vápník;
• sodného;
• fosfor.

Mimochodem, v roztaveném oleji obsahuje dostatečné množství vápníku stravitelného, ​​vzhledem k přítomnosti v produktu vitamínu D.

Užitečná ghí?

Jak si lze představit, všechny prospěšné vlastnosti másle spočívat v jeho komponent složení. Během dlouhodobých studií bylo zjištěno, že systematické používání minimálně 15 g denně výrobku chránit tělo před uvolněných radikálů. Kromě toho může být použita k vyčištění těla.

Obrovská popularita máslem ghí získané v kosmetice. Vzhledem k vysokým koncentracím retinol a tokoferol, že příznivě ovlivňuje kůže, tóny a obnovuje jejich. Složení krémové roztavené hmoty neobsahuje laktózu, a proto se doporučuje jíst pro lidi, kteří se neučí tento prvek nebo trpí patologií trávicího traktu.

Aktivní složky Ghí příznivý vliv na krevní cévy. Jejich stěny jsou čištěny, a krev je naředěna, přičemž je možné, aby se zabránilo rozvoji aterosklerózy, nebo tvorbu cholesterolu zátkami.

Ghí získal značnou popularitu, a při přípravě tradičních léčiv. Aktivně se používá k léčbě řady patologických stavů, zejména:

• bolesti hlavy jakékoli intenzity;
• migréna;
• nachlazení;
• kašel;
• alergické reakce;
• slinivky;
• endokrinní onemocnění.

Systematické používání roztavené smetanové hmoty zlepšuje chuť k jídlu a normalizaci metabolických procesů. Ghee, dokonce jako výsledek tepelného zpracování neztrácí své výhodné vlastnosti.

Mnoho lidí ji použít pro vnější použití, například bolesti v oblasti bederní páteře, ale také pro léčbu ran na kůži. Některé z něžného pohlaví tvrdí, že na základě ghí lze připravit kosmetiky. S jejich pomocí je snadné se vypořádat s vráskami a změn souvisejících se stárnutím obyvatelstva z kůže obličeje krytiny.

Harm a kontraindikace

Ghí protože jeho kalorickou hodnotu lze připsat dietních produktů, takže jeho nadměrné užívání může způsobit zvýšení tělesné hmotnosti. Vyvážit svůj jídelníček a získat pouze výhody, jíst jeden den a ne více než 20 g tohoto produktu.

Jak je známo, v rozpuštěné máslo krému obsahuje velké množství cholesterolu, a v této souvislosti na jeho použití existuje řada kontraindikací. Přítomní odborníci radí vyloučit rozpuštěného másla ze stravy v těchto případech:

• v rozporu s fungováním srdečního svalu;
• pokud jste přecitlivělí na některou z účinné látky;
• vystupňování patologií trávicího traktu;
• Lidé, kteří trpí nadváhou.

Použití ghí v kosmetice

Ghí stala široce používán v kosmetice. Díky svému složení komponent, můžete si vytvořit svůj pleť sametově hebkou, tónovaný a pružná. Některé ženy používat namísto obvyklých krémy nebo séra.

Ghí mohou být přidány do složení různých masek. Je univerzálně vhodný pro všechny typy pleti. S ním můžete dosáhnout úžasných výsledků:

• vyhlazování jemné linky;
• nasycení pleti živiny na mezibuněčné úrovni;
• hydratuje pokožku;
• se zbavit akné a akné.

Jak vařit s máslem ghí sami?

Připravit lahodný ghí plechovku, aniž by příliš mnoho potíží a nákladů doma. Vše, co potřebujete, je koupit si kvalitní tuk olej.

Složení:

• máslo s velkým procentem tuku.

Příprava:

1. Vložte máslo do jiné nádoby smaltu.
2. Nechte ji při pokojové teplotě tak dlouho, dokud to je dobře změkne.
3. Ohřátá sušárně kapacita s máslem.
4. Po několika minutách, nalít tekutý olej do oddělené skleněné nádoby, ochladí se a uložení v chladničce.
5. Po nějaké době se hmota houstne a získává charakteristickou vůni, chuť a barvu.

Viz také:

• Výhody a poškozuje palmového oleje
• Cedrový olej: užitečné vlastnosti
• Sezamový olej: užitečné vlastnosti a aplikace

Jak můžete vidět, ghí má velkou výhodu. použít pouze u potravin, které mají být velmi opatrní, aby ublížil. Ujistěte se, že v úvahu všechny kontraindikace. Pokud chcete posílit imunitní systém a dohnat dodávek vitální energie, jíst den ne více než 20 g tohoto smetanového výrobku. Zůstat zdravý!