Margarínu nebo másla škod a výhody

Máslo nebo margarín lidé používají každý den. Pro mnoho dekád, tam je debata o tom, které z těchto produktů jsou méně škodlivé pro zdraví. V tomto článku s názvem: margarínu nebo másla újmy a přínosu, budeme se snažit zjistit odpověď na tuto důležitou otázku.

Máslo různé přírodní vůni a chuť, a má řadu karotenoidy a vitaminy, jako jsou A, D a E. Vitamin A hraje důležitou roli v pohledu adaptace na špatných světelných podmínek. Vitamin D je zodpovědný za regulaci metabolismu vápníku a jeho nedostatek vede k křivice, křehkých kostí a ztráty zubů. Vitamin E chrání buňky celého těla a jeho nedostatek vede k degeneraci nervů, která je plná oslabením a ochrnutí svalů. Máslo - přírodní produkt, ale jsou zde pohřbeni útesů níže, co se učíme.

Kromě vitaminů máslo obsahuje velké množství škodlivého cholesterolu 250 mg na 100 g výrobku. Samozřejmě je nutné syntetizovat cholesterolu pro výrobu pohlavních hormonů, neboť je součástí buněčných membrán a plazmatických lipoproteinů. Ale použití másla ve velkém množství inhibuje syntézu přírodní cholesterolu a zvyšuje škodlivé sloučeniny v krvi, což přispívá k rozvoji aterosklerózy.

Margarín, na rozdíl od máslo stále udržuje jemnou texturu a neobsahuje špatný cholesterol, který je zdrojem vysoce kvalitního margarínu - to rostlinné oleje. Dnes margarín výrobní postup je takový, že je obsah trans-izomerů je minimalizován. Trans-isomery působí na tělo stejně dobře, jako nasycené mastné kyseliny. Na druhé straně v margarínu jsou nenasycené mastné kyseliny, které mají pozitivní vliv na srdce, zlepšuje krevní oběh a snižuje hladinu škodlivého cholesterolu.

Nenasycené tuky jsou prospěšné, které posilují imunitní systém a brání rozvoji aterosklerózy, ischemické choroby srdeční. Deficit polynenasycených mastných kyselin může mít nepříznivé účinky na zdraví - to je migréna, kožní změny, a časté infekce. Margarin je omega-3, omega-6, vitamín E v přírodní formě.

Chuť a vůně margarín vytvořené příchutě a aromatizační činidla, nelze říci oleje. Pokud použijete margarín a máslo ve velkém množství, ale určitě poškodit zdraví. Máslo je přírodní produkt, na rozdíl od margarín. Doporučuje se jíst máslo nebo margarín není větší než 1-2 lžíce za den.

V současné době bohužel velmi obtížné koupit kvalitní margarín a dobré máslo. Proto je internet recepty na tyto produkty lze udělat doma. Margarín potřebují rostlinný olej, vodu a granulovaný sojový lecitin. Mimochodem, všechny tyto výrobky jsou přírodní a margarín nepřinese škody, samozřejmě, pokud je konzumovat s mírou.

K dispozici je také recept na to, jak udělat máslo doma, je třeba koupit domácí krém. Krém by měl být silný, na toto místo po zakoupení krém v lednici zahušťování. Po tom, vyložit všechny smetanu do mísy, a začnou je hníst rukama, stejně jako hníst těsto. Po několika minutách se oddělí podmáslí, lze jej použít na pečení. Ropný vrt lomit rukama a dal do krabice pro skladování, stejně jako ta z domácího másla. Samozřejmě, že budete muset strávit trochu času a úsilí, ale budete jíst přírodní produkt.