Ječmen kaše: užitečné vlastnosti, použití hubnutí

obsah

Ječmen kaše: chemické složení a výhřevnost
Výhody a poškozuje ječmene kaše
Vhodnost ječmene kaše pro hubnutí?

Dnes před málo známá, několik staletí, ječmen kaše je znakem příslušnosti k bohaté usedlosti: to nebylo vidět na jídelní stůl na rolníka (kromě svátku), a to bylo považováno za zdaleka jednoduché jídlo. Následně byla nahradila pohanka krupice a rýže a proso a oves, ale nezasloužené. Yachki užitečné vlastnosti při ne méně než u ostatních obilovin, a to má také vysokou hodnotě proti stravy.

Ječmen kaše: chemické složení a výhřevnost

Ječmen krupice je nejbližší příbuzný ječmene, protože je vyroben z ječmene. Nicméně, pokud je leštěný vyrábět ječmen se yachka prochází pouze stupeň drcení, což mu umožňuje udržet více vitaminů a minerálů. Celý proces je následující: sebraná zrna ječmene vytříděny, zbaven květina plášť, po které, vyhnutím krok leštění nebo broušení aktivní, drtit. Výstupem je ječmen, který není rozdělen do stupňů, ale je klasifikována podle čísel definují velikost prvků, od 1 do 3.

Ječmen krupice dává dlouhý nasycení a doporučené pro dietní, a to zejména, že ze všech zrn je velmi jednoduchá: 100 g suchého produktu 317 kcal, 65,4 g, z nichž se uvedené sacharidy, 10 g - bílkovin a pouze 1,3 g - tuky. Podíl celulózy (vlákniny) - 8,1 g
V 1 lžička suché obiloviny - 19 kcal, 1 polévková lžíce - 63 kcal a v položce 1 (200 ml) - 454 kcal.
Během vaření ječmene krupice dobře vařené měkký, hmotnost je snížena o 4 krát: kalorického ječmene kaše, vařené ve vodě, je pouze 76 kcal na 100 g hotového výrobku. Použití mléčného tuku nebo navíc může významně zvýšit rychlost, například připraví 3,2% obsahu mléčného tuku (aniž by se překrývaly s vodou) se ječmen kaše „váží“ je 108 kcal na 100 g
Co je pozoruhodné: v případě, vařit ječmen kaše s mlékem, procento tuku v něm poroste, ale podíl sacharidů, na druhé straně, bude klesat - ve srovnání s ukazateli pro pokrmy vařené ve vodě.

Ječmen kaše je dobré pro dietu, ale stejně jako ostatní zástupci obilovin ve skupině, vyžaduje opatření v souladu s jeho použitím. O tom, jak se používá ke zlepšení tvar a obnovení metabolické procesy budou podrobněji popsán později.

Pokud jde o chemické složení, vedoucí postavení, které zaujímá fosforečný (343 mg), následoval blízko za ním je draselný (205 mg). Stojí za zmínku, vysoký obsah síry, vápníku, hořčíku, mědi, atom fluoru. Ječmen krupice považovat za zdroj vitaminu B9 (kyselina listová) a vitamínu PP.

Výhody a poškozuje ječmene kaše

Ať už je to nezbytné zavést do svého jídelníčku ječmene kaše? Samozřejmě, že odpověď je jednoduchá: že si zaslouží své místo ve stravě naprosto každému. Mezi tradiční u většiny obilovin mají užitečné vlastnosti yachki má některé zajímavé funkce, které nelze přehlédnout.

Přírodní antibiotikum. Jistě, stupeň účinnosti není v porovnání s syntetických drog, nicméně, a negativní reakce organismu se neočekává. Sci prokázala přítomnost v chemické sloučenině zrna gordetsina látky, které mají účinnost proti houbovým patogenům a bakterií, zejména těch, které přispívají k rozvoji onemocnění kůže.
Detoxikace. V případě ječmene krupice čisticího účinku se vztahuje nejen na destilaci toxinů (což je jistě důležité), ale také na možnosti snížení pevnosti alergických reakcí. Ječmen otruby sám je bezpečný pro osoby s nesnášenlivostí lepku, což také přispívá k jeho odvolání.
Močopudné účinky. nemá jedním z obilovin takovou schopnost, ale yachki: odvar na jejím základě (včetně normální slizniční šlamastyky s velkým množstvím tekutiny) pomáhá normalizovat křeslo (v případě časté zácpy), vyčistit ledviny, a dokonce vyhnat stagnující tekutiny z tkání. Podobné inzeráty obiloviny jej použít k odstranění otoků a zánětů, stejně jako zlepšení v jakémkoli stadiu urolitiázy.
Příznivý účinek na gastrointestinální trakt. Ze všech obilovin ječmen - nejlehčí, a to nejen pro své kalorie, ale také o vliv na zažívací trakt: nepoškozuje ani poškozenou sliznici - naopak, zahalila ji, uklidňující a chrání. Lepek je obsažen v obilí, což sytost bez doplňování, a odstraňuje ukládání tuku v organismu a není nové. Ječmen kaše - vzácný mísa, nechá pacientů po operaci, v období rekonvalescence.

Všimněte si také, lékaři schopnost ječmene kaše pozitivně ovlivňují stav cévních stěn, normalizovat krevní tlak a hladina cukru v krvi, čímž se výrobek doporučuje pro osoby trpící cukrovkou. Kromě toho yachka mohou být užitečné při preventivní terapii proti rakovině.

Viz také:

Vhodnost ječmene kaše pro hubnutí?

Podíváte-li se jen na kalorie zrna ječmene, můžeme souhlasit, že výrobek nebude škodit dietní potraviny: 60-70 gramů (suché) dostatek i pro dospělého člověka na dlouhou nasycení. Tento objem vody na vaření se bude rovnat 222 kcal, a to i méně, než je doporučená „energetickou hmotností“ velkého jídla ve zdravém stravování - snídaně, oběd nebo večeři. Avšak vzhledem k tomu, že skupina obilovin - většinou sacharidy, že by měl být umístěn v dopoledních hodinách, nebo polední době, takže výsledná energie vynaložená pravda.

Kromě klasických pravidel zdravé výživy a hubnutí, existují techniky, které vyžadují použití ječmene kaše: je mono-dieta a vyváženější verzi, určený pro 3-5 dny.

Jedno ze hubnutí algoritmy ječmene kaše (i zdravé potraviny) přináší některá pravidla pro přípravu tohoto pokrmu.

Vařit ječmen kaše strava by měla být pouze ve vodě nebo ve směsi s mlékem, ale vždy bez oleje nebo cukru. Můžete si dát trochu medu nebo sušené ovoce, ale je lepší nalít skořici.
Poměr vody a obilovin - 5: 1, vaření se provádí na nízké teplotě až do zgelovatění, a pak se namočí v misce pánvi po dobu dalších 2-3 hodin, zabalená do ručníku.
Chcete-li získat maximální efekt, upravit stravu jako celek: čisté rychlých sacharidů, odmítnout uzené a pečené.
V případě, že strava zahrnuje denní spotřeby ječmene obilovin, jiných obilovin, které nejsou zahrnuty v nabídce. Avšak tento postup je možné pouze v krátkodobém horizontu - nebo odhalil svůj negativní stranu.

Pokud jde o krátkodobé přísných diet pro ječmen kaše, nejvíce vyvážené a bezpečné - ten, který vám umožní využít řadu dalších potravin ve stravě.

Snídaně. Ječmen kaše ve vodě, zelený čaj nebo kvásek (200 ml). Můžete přidat skořici, med.
Oběd. Jakékoliv jiné než škrobová ovoce nebo zeleniny - pomeranč, kiwi, mrkev, atd.
Oběd. Zeleninový salát a ječmen kaše ve vodě (sloužící méně ráno 2 krát).
Večeře. Přírodní jogurt a část ječmene kaše (objem - jako den).

Celkový kalorický obsah denní stravy by nemělo být více než 1400 kcal: to je vypočtena na základě počtu zrn denně. Lepení na takové pravomoci nemůže být delší než 3 dny.

Viz také:

Ječmen kaše - vynikající dietní výrobek, který lze doporučit každému. Je však třeba mít na paměti, že jeho použití je omezeno v průběhu těhotenství, a velmi zadek není nutné kombinovat s vaječného bílku. Jiná omezení a kontraindikace jsou jedinečné a mohou být identifikovány svým lékařem nebo dietologem.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné