Jak uchovávat potraviny?

Správné skladování potravin je nejdůležitějším faktorem v tom, že Vám přinese jen výhody. Všechny živiny, vitamíny a minerály jsou zachovány pouze za určitých podmínek. Chcete-li zachovat blahodárné vlastnosti výrobků, potřebujeme znát podmínky jejich skladování a jejich dodržováním.

Že produkty byly skladovány po dlouhou dobu, když si koupíte, přečtěte si datum výroby, datum expirace a skladovací podmínky. Ovoce, bylinky a zeleninu měly být čerstvé bez známek hniloby a úpadku.

Pravidla pro ukládání veřejné stravování

• Uzavřené šťávy uskladněna položená při teplotě od +4 do +10. Nápoje - stojící ne déle než jeden rok.
• Udržujte vařené jídlo na talíři až 1,5 hodiny. Kapalina jídlo po jejich odebrání z chladničky a přivedeme k varu.

Podmínky skladování potravin v chladničce

1. Máslo fólie nebo skladovat v uzavřené nádobě po dobu až 15 dnů. Rolnická olej - v souladu s trvanlivostí, non-odolný.
2. Rozpuštěné máslo je uložen v uzavřené nádobě po dobu 5 až 12 měsíců, a margarín - až do 25 dnů.
3. Vajíčka jsou nejlépe střeženým svými body až do 22 dnů.
4. Otevřené nakládané okurky - ne více než 2 dny, a uzavřené - 11 dní.
5. Čerstvá zelenina uchovávány v chladničce na dně až 8 dní.
6. Bobule by měly být uloženy odděleně od zeleniny, s výhodou v horní části, 2 dny nejvýše.

Co je lepší pro ukládání potravin?

• Nejlépe se hodí pro ukládání nádobí je z keramiky. Nepřenáší světlo a netoxické.
• Nádobí z melaminu, nejškodlivější skladování potravin. Vždy stojí za to písmeno „M“ na jeho spodní straně.
• Plastové nádobí nejsou určeny pro dlouhodobé skladování výrobků. Vyhřívané, může produkovat toxické látky.
• V nádobách vyrobených z kovu, neskladujte výrobky, které jsou schopny absorbovat vlhkost. To vše sypké výrobky a cukr.
• Sklenice jsou vhodné pro skladování potravin, ale je to lepší, aby na místě chráněném před světlem.

Podmínky skladování pekařských výrobků

Nenechávejte pekárnu otevřenou na stole. Pokud mají stále více než 3 dny, pak dát do lednice, pak pečivo nebude růst plísní.

Správné skladování vajec

Vejce mají poměrně dlouhou životnost, je-li jejich shell není poškozen. Mohou být uloženy v dobře větraném a chladném místě, a v chladničce. Hlavní věc je, že při koupi byly čerstvé.

Správné skladování ryb

Mražené ryby obchod 3 týdny. Rozmrazí jeho snížena ve studené vodě. Solené ryby před pitím namočené ve studené vodě. Voda byla změněna každou hodinu, pak se po dobu 2 hodin a na konec - až 3. pro namáčení bude stačit 17 hodin. Uzené ryby jsou uloženy v alobalu ne více než 2 dny. Otevřená rybí konzervy potřebu přesunout do jiné mísy ze sklenice a jíst po dobu 1 dne.

Řádně skladovány masné výrobky

Syrové masné výrobky nejsou uloženy na dobu delší než 4 dny v lednici po dobu 2 dnů - nesmí zmrznout drůbežího masa. Je-li maso rozsekána, musí být použita ihned, skladuje maso nemůže. Je-li zmrazené maso skladováno v mrazničce při - 18 ° C Maximální doba skladování - 6 měsíců. Lahůdky maso ve vakuu uloženy v chladničce po dobu 2 týdnů. Pokud je obal otevřen - ne více než 3 dny. Otevřená konzervované maso musí být skladováno ne více než 2 dny. Droby, zmrazené, uložit až 15 hodin. Salám je uložena v chladničce po dobu 6 dnů. Salámy a uzeniny - 2 dny a vařené klobásy by měly být konzumovány denně.

Pro uložení ovoce

Ne všechny plody jsou uloženy v chladničce. Ananas, okurky a citrusové plody mohou být uloženy na polici.

Všechny druhy ovoce, neskladujte příliš dlouho, takže se neztrácejí své prospěšné vlastnosti. Květák, kukuřice, mrkev, jahody, chcete-li je uložit na dlouhou dobu, nemyjte. Odděleně od ostatních druhů ovoce ukládat švestky, broskve, banány, hrušky, jablka, meruňky. Pro dlouhodobé skladování ovoce zmrazit je. Wash, suché a místo v mrazáku a když zmrazit, uložit jej do obalu. Udržet je v mrazáku.

Skladování volně loženého zboží

Všechny sypké produkty by měly být uchovávány odděleně od pachových výrobky, koření, česnek. Mohou být také uloženy na tmavém místě uzavřené nádoby. K kýta nespustí mol krupice může dát do mrazáku za den nebo tepla v peci. Nebo v nádobě, kde je uložen obiloviny, dát gázové sáčky soli.

Mouka bude chránit česnek, několik stroužků nebo lžíci vyrobenou z hliníku. Na obrázku je dát kovový kryt z lahvičky. Čaj je žádoucí mít k pití po zakoupení v uplynulém měsíci. Neskladovat je v blízkosti baterie. Pro lepší skladování nakoupených nalít čaj do skleněné nádoby nebo porcelánu. Sůl z hrudek může zachránit, pokud si to dát do nádoby s trochou rýže zrn. Sypké materiály, s výhradou vhodných podmínek mohou být skladovány po dobu až 2 roky.

Správné skladování mléčných výrobků

Dairy uložte na čistém uzavřeném obalu na tmavém místě, nemusí být v chladu. To nedává jim absorbovat pachy. Tvaroh a zakysanou smetanou se skladují při teplotě od 0 do + 4 ° C majonéza, mléko, smetana, jogurt a kefír - od 1 do 6 C Teplota pro máslo a sýr - 4 C. Toto ještě žádoucí mléčné výrobky, jako jsou mléko, mléčné nápoje a sýry jíst denně. Děti dávají tyto výrobky na druhý den je přísně zakázáno.

Pro mléčné svitku na horní polici chladničky. Aby máslo není schopen absorbovat pachy, sýr před vysycháním, ukládat do speciálních nádob - maziva pohár a Sarnitsa. Také vařené mléko v uzavřené nádobě a chlazené lze uložit až 36 hodin. Krém je uložena 12 hodin. Jogurt a sýr obchod ne více než 36 hodin. Otevření kondenzované mléko se nalévá a skladovány déle než 3 dny. Doba použitelnosti je 72 hodin krém.

Viz také:

• Jak se zbavit potraviny můr?
• Je to možné provést lednici ležela na boku?

Dodržováním těchto pravidel, můžete se vyhnout nepříjemné a nebezpečné důsledky pro jejich zdraví a bude chránit nejen sebe, ale i své domácnosti. Vaše zdraví - ve svých rukou.