Pomelo: jak jíst ovoce, než je užitečné?

Není to tak dávno, rodina citrusů na ruský trh rozpadl citrony s výjimkou pomerančů, později začal dodávat mandarinky, poté se začaly objevovat grapefruitu a limetky. Ale tento seznam zástupců takové obrovské skupiny nekončí: ne každý známý ovoce je relevantní pro citrusy také volal pomelo (Pamela). Jaké jsou jeho vlastnosti? Co je užitečné pro koho kontraindikováno pomelo? Jak si vybrat zralé ovoce?

Pomelo ovoce: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Ze všech citrusových plodů pomelo vyniká svou velikost a hmotnost - to předčí i grapefruit, ale lví podíl objemu (5 cm), bohužel, má skořápku. Čistá buničina v pomelo není větší než nechvalně známé grapefruitu. Na patře je také někde mezi velmi koláč grapefruitu a pomerančovníku, proč a je považován za dobrou alternativu k oběma z nich. Zejména pro ty, kteří se starají o své postavě.

. Jako pr citrusů, pomelo jako přívrženci zdravé výživy, stejně jako lidé, kteří chtějí zhubnout: není to jen velmi snadné a není na škodu jakéhokoliv menu (kalorie pomelo 100g je 38 kcal), ale také dobře potlačuje pocit hladu a také začíná metabolické procesy a působí na tělesný tuk. Z tohoto pohledu je pomelo je ideální pro jakékoli jídlo až velmi pozdní večeři.

Ale nejen pro své vlastnosti v oblasti známé pro své pomelo výživu: to je nádherný zdrojem kyseliny askorbové, jako je například citrónem nebo pomerančem. Kromě toho, ve svém chemickém složení vysoké procento požadovaného srdce draselného a unikátní látky - limonoids - schopna zabránit vzniku a rozvoji šedého zákalu, a rakovina. A samozřejmě, že je nemožné zapomenout na éterické oleje obsažené v pomelo: nejenže posílení imunitního systému, ale také zlepšit náladu. Odborníci tvrdí, že schopnost ovoce k poklesu tlaku na zlepšení stavu v průběhu astmatických záchvatů.

Zároveň je třeba připomenout, že pomelo, stejně jako tak dále. Citrus, zvyšuje kyselost žaludeční šťávy, může zhoršit chronický zánět trávicího traktu, takže nemoc trávícího ústrojí by měly být používány s opatrností a v malých množstvích. Ale alergie štěstí - za pomelo je mnohem méně pravděpodobné, že způsobí alergické reakce než u jiných citrusů.

Viz také: pomelo hubnutí

Jak si vybrat pomelo?

Téměř nejdůležitějším kritériem zde - hmotnost plodu. V závislosti na typu a typu parametrů se bude lišit, nicméně, pro zploštělý, kulaté verze minimální hmotnosti 1 kg, ale pro hruškovité pomelo - ne méně než 1,5 kg. V případě, že ovoce je mnohem jednodušší, pak šťavnatost neočekává se od něj.

Zbývající parametry jsou odlišné od těch, které musí být vedeny ve výběru jiných druhů ovoce a zeleniny: je hladký, hladkou kůži, aniž by došlo k poškození povrchu (bez promáčknutí, nerovnoměrné hustoty, tmavé oblasti), je také žádoucí, aby ovoce bylo sytě žluté barvy, bez náznaků na greenech - to ukazuje jeho zralosti. Můžete si také dávat pozor na vrcholu ovoce - to by nemělo překročit 1 cm na výšku, a že je příliš měkký. Navíc, to dává smysl, aby se seznámili s vůní vycházející z pomelo. Sladké? Připadalo mi to i přes plastu nebo celofán? Takže, co přesně je vynikající.

Vzhledem k tomu, pomelo v pořádku?

Co pomelo citrus aktivně oceňují amatéry, takže pro ně nemožnost špinit - při řezání ovocné šťávy nelétá ve všech směrech, ale tělo je velmi měkké. Z tohoto důvodu nelze bát, jehož cílem nůž na povrchu.

Co se týče použití pomelo, jídlo, to je přesně stejný jako grapefruit nebo pomeranč. Peel vykrajované příčně dvakrát, načež může být snadno odstraněna s „jádro“. S tenké plátky odstranit ochranu, načež se buničina vede do misky nebo šálku. Současně vyjměte semínka - jsou téměř vždy hodně.

Kromě skutečnosti, že je možné jíst nezávisle na ostatních produktů pomelo Hodí se masa a drůbeže, při pečení nebo vytvoření citrusové omáčku. Navíc v takovém případě je značně usnadněno absorpci masa, protože látky obsažené v pomelo rychle štěpí protein. Při vaření, ovoce se používá pro vaření marmelády nebo polevy na čerstvé zákusky.

Viz také:

• Zlatíčko ovoce: užitečné vlastnosti
• Vzhledem k tomu, Feijoa: pravidla, tipy
• Jak jíst kývnutí?

Nezapomeňte, že v čištěné formě pomelo může být 2-3 dny, zatímco právě koupil jeden kousek ovoce je schopen ležet v lednici po dobu až 90 dnů v případě původně splnil své skladovací podmínky.