Jogurt - Kalorie, vaření recept, prospěchu a škod

Je známo, že mnoho nemocí je způsobeno nerovnováhou střevní mikroflóry. A pravidelná konzumace jogurtu bude tento problém zmírnit.

Z tohoto důvodu je produkt je velmi užitečná pro děti i dospělé. Doporučuje se zařadit do jídelníčku těhotné a kojící ženy a starší osoby. Lidé v těle, kde je nedostatek laktázy, jogurt je prostě nenahraditelná.

Co je tak cenný kalorické jogurty, recepty, výhody a produkt škody, které z nich? Najděme odpovědi na tyto otázky jsou předmětem zájmu mnoha lidí, kteří se starají o své zdraví:

Proč byste měli jíst jogurt? výhody tohoto produktu

Obsažený v jogurtu bílkoviny je téměř úplně vstřebává do těla, zatímco plnotučné mléko absorbováno pouze 32%. Také proteinový produkt obsahuje mnoho užitečných látky: enzymy a minerální soli. Existují vitamíny B12, D.

Pravidelná konzumace zastaví přirozený proces stárnutí, jak je k dispozici ve svém složení bakterií mléčného kvašení zabraňuje životních funkcí, což způsobuje hnití potravy ve střevech.

Přírodní produkt bohatý obsah laktózy, a proto se doporučuje součástí jídelníčku všech těch, kteří se kurzu antibiotické léčby. Je známo, že tyto léky narušit střevní mikroflóru. V tomto případě je jogurt sama je považována za přírodní antibiotikum. Bakterie v kompozici, škodlivý účinek na těchto nebezpečných mikroorganismů, jako jsou břišní Bacillus a streptokoky a stafylokoky.

Studie provedené amerických vědců tvrdí, že použití tohoto užitečného produktu pomáhá tělu zbavit houbové infekce.

Kolik kalorií obsahuje jogurt? výhřevnost

Kalorií závisí na obsahu tuku v mléce, ze kterého je vyroben. Nejužitečnější jogurt z mléka s nízkým obsahem tuku a low-carb. Zdraví Nejlepší přírodní, neslazené produkt vyrobený z obsahu mléčného tuku 1,5 -2,5%. 100 g činí jen 51 kcal. Ale sladké, takzvané sladké dobroty jako „Rastishka“ nebo „aktivní“ obsahuje cukr, plniva. Z tohoto důvodu, jsou mnohem více kalorií: 100 g klesá od 82 do 104 kcal.

Výhody hubnutí

Přírodní, nízkokalorický jogurt, stejně jako ostatní mléčné nápoje, pomáhá v boji proti obezitě, jak efektivně zbavuje tělo, čistí střeva. On obohacuje tělo užitečných látek, aniž by přetížení ji. Poté, co se všechno týká tohoto, přírodní jogurt, který neobsahuje velké množství cukru, vysoce kalorické stravy, všechny druhy chemických stabilizátorů.

Pokud potřebujete zhubnout, můžete zkusit speciální dietu s jogurtem, sestavil německý lékař Zeykom v devatenáctém století. Jeho význam spočívá v tom, že více než 10 dnů je potřeba jíst jen jogurt, ovoce, zeleniny a drůbeže. Můžete pít vodu a zelený čaj bez cukru. Pokud nechcete porušovat principy diety, po celou dobu je možné se zbavit 6 kg nadváhy.

Pro ty, kteří se chtějí připravit jogurt. recept

Chutné, zdravé produkt může být plně připraveny doma. Toto je obzvláště snadné, pokud existuje speciální nástroj pro tento - pro jogurty. Ale i kdyby tomu tak není, nápoj je možno připravit v několika jednoduchých termosky.

Samozřejmě, že domácí produkt se bude lišit od toho, co se děje u mlékárny. Ale můžete si být jisti, že self-made, je vhodnější, protože je zcela přirozené.

Připravit chutné, zdravé tlusté fermentovaný mléčný nápoj, je třeba si připravit jídlo: celek, nízkotučné mléko a speciální startér. Koupit mléko v obchodě a kvasit zeptat v lékárně.

Teď dát na pánvi ohni s mlékem, vařit, ihned odstranit z tepla. Počkat, až v pohodě a zahřát asi 40 stupňů Celsia. Určete požadovanou teplotu v receptu na vaření, která je aplikována na zakoupeném kvasu. Prostě nemají používat mléko, zahřívá více než 40 stupňů. Při vysokých teplotách, všechny prospěšné bakterie rychle umírají.

Přeneste startér nyní ve sklenici, přidejte teplé mléko a míchejte. Nalít všechno do termosky, nebo dát ji do jogurtu. Hotový výrobek, dostanete 12 hodin.

Před podáváním nepřidávejte cukr. Je lepší nalít trochu granola, nebo dát čerstvé plody, kousky broskve, jahody a jiné ovoce. Pouze v tomto případě, celá část jogurtu, sníst najednou.

Kdo by neměl jíst jogurt? Škoda z použití

Přes nesporné výhody používání produktu, jogurt může být škodlivé pro osoby s individuální nesnášenlivosti. Nebude užitečné vysokou kyselost žaludeční šťávy.

Kromě toho, speciální kontraindikace pro použití tam. Jedinou podmínkou - čerstvost a kvalitu. Vysoce kvalitní, zdravé jogurt je uložen v chladničce po dobu delší než jeden týden. Mějte to na paměti.

Si ho koupím v obchodě, si pečlivě přečtěte složení, dávat pozor na přítomnost škodlivých potravinářských přídatných látek. Takový produkt nemůže být považováno za užitečné. To je nejlepší vařit sami, zejména proto, že to není těžké. Zůstat zdravý!