Dýně, konzervovaná: recepty na zimu

Takže, co reprezentuje tuto zeleninu? Někteří přisuzují jej jako samostatný zelenina tykev rodiny, a někteří zvažují typ samotné dýně. Ať je tomu jakkoli, cuketa velmi užitečné a chutné. V současné době existuje mnoho typů squash: jsou zelené, žluté a dokonce i bílé.

Původně cuketa z daleké Ameriky, za starých časů, které byly pěstovány jako okrasné keře. Bylo to až mnohem později, začali jíst. Nedovedu si představit, letní tabulku bez této zeleniny.

Cukety jsou nejen chutné, ale jsou také velmi užitečné. Obsahuje velké množství vápníku, draslíku, hořčíku, fosforu a železa. Cuketa nizkokalorien, je doporučeno použít pro lidi, kteří mají nadváhu a kteří se rozhodli přijít o pár extra kg po zimě, protože manipulace dne.

Cuketa a má léčivé vlastnosti. Při léčbě ledvinových kamenů a v nich obsažené v ní doporučilo jíst zeleninu syrové, dušené v něm působí jako mírné projímadlo. Dokonce i malá prsa děcka se doporučuje jako první příkrmy ve formě pyré.

Ale v létě prošel velmi rychle. A někdy nemáte čas vyzkoušet všechny věci, které chce být připravena z cukety. Takže zásoby pro budoucí použití squash, sbírat recepty.

cuketa přípravy na zimu - recepty

Cukety marinované v zimě

V dolní části sterilních litrových plechovek kladen na snítkou kopru a petržel, a jedno rajčat. Mladé cukety nakrájené na plátky vyplnit svou banku. Zalijeme vařící marinádou. Sterilizovat plechovky, protože vařící vody po dobu 7-10 minut. Srolovat. Zabalit banky s něčím teplým zcela vychladnout.

Pro marinádě odběru:
3 vodní sklo
Sahar- 1,5 lžíce
Slané 1 lžíce
octová 100ml
bobkový list
paprika

Tento recept osloví fanoušky ostré málo, řekněme od sekretu- je skvělý předkrm na svátečního stolu.

Cukety v korejštině

Kabachki- 2kg
Svekla- 2 kusy
Morkov- 4 ks
Sahar- 1 šálek
Slané 2 lžíce
Molotyy- černý pepř 1 lžička
Molotyy- červené papriky 1 lžička
Koriandr- 1 čajová lžička
1 šálek másla rastitelnoe-
Chesnok- 1 head
Octová 1/2 šálku

Squash, řepa a mrkev nakrájíme na proužky a složit do velké mísy. Nasekáme česnek a přidejte k zelenině. Následující posypeme kořením, dobře promíchejte a nechte stát po dobu 6 hodin. Pak se rozšířila do sterilních nádob, a dát sterilizovat. Litrových sklenic - 10 minut, 0,5 l - 6 minut. Srolovat hotového občerstvení.

Ale co dělat, aniž zimní squash kaviár? Připravte jí na tento recept a už nikdy nebudete chtít koupit kaviár nákupy.

kaviár dřeň

Kabachki- 5kg
Cibule 1 kg repchatyy-
Pepper sladkiy- 1kg
Morkov- 1kg

Zelenina umýt, čistý oloupanou cibuli, mrkev. V papriky, odstraňte semínka. Rozřeže na proužky a dát všechny guláš 1,5 hodiny. Nalít pár lžic oleje na dně pánve. Zelenina a nechte vychladnout Twist přes wringer opět převede do hrnce, přidejte 0,5 litru slunečnicového oleje, 0,5 litru rajčatového protlaku, lžíci cukru, soli podle chuti, kryt a dusíme po dobu dvou hodin, za stálého míchání. 15 minut před koncem kalení se přidá 100 ml octa a dvě hlavy jemně nasekané česneku. Rozprostře na sterilních nádob a srolovat.

Cuketa dopadá velmi chutné salát s přídavkem rajčat, léčit svou rodinu a sebe taky.

Cuketa v rajčatové omáčce

Kabachki- 3kg
Pomidory- 1kg
2 hlavy Chesnok-
Sunflower oleji 1stakan
Sol-1,5 lžíce
Sahar- 1 lžíce
Octová 1/2 šálku
Molotyy- černý pepř 1/2 lžičky

Mladé cukety nakrájíme na kostičky. Twist rajčata přes mlýnek na maso. Rajčatová hmota k varu, přidejte olej, sůl, cukr, pepř. Kód začne vřít, vložíme do ní cuketou a dusíme je míchání po dobu 30 minut. Pak přidejte nasekaný česnek a ocet, nechte vařit po dobu dalších 10-15 minut, ležel na sterilních nádob a srolovat.

A co o tom, že v konzervách pro zimní tykve byly neobvyklé? Chcete-li vařit squash džem? A je vhodný pro přípravu čaje a dort s ním péct, a sklenici svého oblíbeného přítele bude léčit, ať se radují.

Jam cukety

Nejjednodušší pro přípravu džemů a chutné jam ... Kabachkov trvat jeden kg chcete vařit větší podíl zvýší. Vyčistila je z kůže, rozřeže na proužky a otočením přes mlýnek na maso. Dva Citrony my, zalijeme vařící vodou, aby nedošlo k ujít hořké a následoval cuketu. Připravené masové posuneme do mísy, jeden kg cukru usnout a zapálili. Stejně jako se vaří, lehké šroub. A celou tu dobu míchání se vařit po dobu 40 minut. Pak rozšířit varenitse do sterilních nádob, role kryty a zabalit te6plymi věci až do vychladnutí.

Cuketa recepty v zimě natolik, že nemůže stačit pro zavařovací sklenice. Tak, že se předem objednat a vytvoří kulinářské skvosty.

yilia, medicsguru.ru