Nádobí s mrkví

Mrkev - absolutně nezbytné zeleniny ve stravě pilotů, děti, námořníci, kosmonauti, obyvatel severu. No, to mrkev může být vařené mnoho různých pokrmů, ale jinak bych musel jíst syrové ...

Recepty s mrkví.

Salát z červené řepy a mrkve.

Tento recept k nám přišel z francouzské kuchyně. kořenová zelenina mrkev se promyjí, poškrábaný kůru, rošt, zalijeme octem, posypeme pepř a sůl, ochucený olivovým olejem a směs se dobře promíchá. Potom nastrouháme řepu, přidejte 2 lžíce. l. suché víno, sůl, posypeme paprikou a zalijeme její jablečného octa. Pak se vše rozložené na krásné nádobí pruhy, střídavě řepa a mrkev.

Tvaroh kastrol s mrkví.

Pro zapékaných jídel, které budete potřebovat: 1 polévková lžíce. l. máslo, 200 g mrkve, 150 g tvarohu, 2 lžíce. l. krupice, strouhanka, 2 vejce, cukr a sůl.

Peel mrkev, řezané na kostky a dusíme to s malým množstvím másla a vody, pak se mince. Cook velmi hustá kaše a přidáme mrkev. Přidáme vejce, tvaroh, cukr, sůl a dobře promíchejte.
Forma, ve které budete péct kastrol, kartáč s máslem, posypeme strouhankou, vyplnit výsledný tvaroh hmotnost, úroveň, posypeme strouhankou, pokapeme máslem a pečeme v troubě. Kastrol vařené Podávejte se zakysanou smetanou.

Šťáva z mrkve.

Promývá několikrát okopanin osetých mrkve, pak je kůra z kůry, rošt (nebo jemně kotleta). Suroviny do odšťavňovače. Pít mrkvové šťávy 1 šálek denně před jídlem nebo 1/2 šálku dvakrát denně před jídlem.

Šťáva může připravit se na budoucnost. Pro tento účel je třeba sterilizovat a zachovat na bázi cukru krystalového cukru 650 g na litr mrkvové šťávy.

Salát z mrkve pyré výsadbu.

750 g hladké mrkve je třeba umýt a očistit. Pak vařit v mírně osolené vodě doměkka. Poté, co jste udělal, zalijeme vodou a vaříme pyré. Přidat kuchyňskou sůl do misky a mletý černý pepř, 3 lžíce. l. bílého vinného octa, 4 lžíce. l. olivový olej, 2 broušené stroužky česneku, kajenský pepř špetka 1 h. l. paprika, černé olivy a několik 2 h. L. kmín.

Krém mrkve a zázvoru.

Zahřejte 2 lžíce. l. slunečnicový olej ve velké pánvi, vrátit cibuli jemně sekané a smažit na 5 - 8 minut, dokud nabídky. Přidejte 500 g umyté, oloupané a strouhané mrkve na struhadle a 2 lžíce. l. čerstvé imbirya- připravit 5 - 10 minut. Pak se přidá 900 ml vývaru a 1 polévková lžíce. l. med, přivedeme k varu, přikryjeme a dusíme asi půl hodiny. Trochu chladný, dal 25 gramů másla. Opět po dobu 2 minut, teplo polévku a může ležet na deskách.

Mrkvový salát s rozinkami.

Dát do misky 75 g rozinek a 500 gramů strouhané mrkve. Zamícháme. Pak sezóna 2 lžíce. l. sojová omáčka, posypeme nasekanou petrželkou.

Koláč s mrkví a ananasu.

Připojení 1 hodinu. L. skořice, 1/2 hod. l. soda, 165 g cukru 60 g sušené kokosové ořechy, 260 g palačinky mouky a 60 g mletých mandlí. Přidat 180 ml jogurtu, 125 ml rostlinného oleje, 3 slepičí vejce, 130 g konzervovaného ananasu, 2 šálky strouhané mrkve. Celý mix. Předehřejte troubu na 200 ° C, Olej formuláře. Nalijte těsto do formy a pečeme asi 50-60 minut. Pak necháme koláč ve formě asi 10 minut, otočte tvaru mřížky, vyjměte koláč a posypeme moučkovým cukrem.

Záliba květák a mrkev zaseto.

Hodit do vařící vody na 1 minutu 175 g květáku. Aktualizujte ji pod studenou vodou. Rošt tři mrkve, pak smícháme se zelím. Přidejte k nim 1/2 hodiny. L. mleté ​​kurkumy, 1 hod. l. rostlinného oleje, 1 díl. L. cukru, 1 hod. l. chilli, 1 h. l. semena hořčice a 4 lžíce. l. estragon ocet. Za to, že ať to vařit po dobu jedné hodiny. Vychutnat Podávejte mírně vychladnout na stole.

Palačinky s mrkví.

Peel 4 mrkev, řezané na kousky, svařit, takže se stávají měkké a kaše se 1,5 šálky mléka a 1 šálek krupice, 100 g másla, cukru a kuchyňské soli. Pak vařit a cool. 5 Přidat rozšlehanými bílky, kuřecí 5 žloutky, mix všeho a pečeme palačinky. Tento pokrm Podávejte se zakysanou smetanou.

A ať jsou pokrmy mrkev, vám přinese radost! Dobrou chuť!