Šprot v rajské omáčce doma: vaření recept občerstvení a konzervované

Rybí pokrmy jsou velmi užitečné a chutné. Nemusí být nutně drahý, aby své názory, aby se zdravá a výživná jídla. Takže, šproty v rajčatovém protlaku doma připravuje na krátkou dobu, to dopadá chutné, a to navzdory skutečnosti, že se na ingredience pro tento pokrm tolik nemají utrácet peníze.

V posledních letech Krádeže v obchodech rybích výrobků je špatná. To platí zejména sardinky v rajčatové omáčce: velmi obtížné najít opravdu vysoce kvalitní výrobek. Proto je bezpečnější vařit předkrm sám. V takovém případě je produkt vyrobený z čerstvých ryb, zeleniny a správně zpracovány pro další skladování. Ryba otočí šťavnatá, svěžím a chutné - Obchody se na to oh, jak daleko!

Recepty sardinky v rajčatové omáčce doma

Klasický recept ryby v rajčatové omáčce dostupných kuchaři se jakýchkoli zkušeností. Hlavní věc - sledovat proces a smícháme v čase.

Složení:

• 500-600 g šprot (mražené nebo čerstvé);
• 1 polévková lžíce. domácí rajčatová šťáva;
• 1 velká cibule;
• 1 mrkev střední velikosti;
• olivový olej (nebo slunečnicový olej);
• sůl;
• Článek 2.5. l. pšeničné mouky;
• Černý pepř (sladká);
• Lavruška;
• frac12- Art. l. cukr.

Příprava:

1. Rozmrazené ryby se dobře promyje vodou.
2. Odstraňte hlavy a břicha ryb, znovu umýt mrtvolu.
3. Cibule jemně řezané, mrkev struhadlo masáž.
4. Nalít olej do pánve, šíří cibuli a osmahneme ji několik minut.
5. Přidejte mrkev, passeruem zeleninu asi 5 minut.
6. Položte pánev na šproty.
7. Přidejte sůl, cukr a koření.
8. Pour rajčatové šťávy.
9. Po 5 minutách usnout mouky (omáčka pak získat požadovanou hustou konzistenci).
10. Kryt s víkem a vaříme půl hodiny, občas míchání jemně.
11. Podávané za studena bramborová kaše nebo rýže.

Chcete-li tento recept, konzervované potraviny, je třeba 5 minut, dokud vařené přidejte 1 polévková lžíce. l. ocet. Miska se uzavře ve sklenicích s teplou vodou.

Můžete si vytvořit šproty s paprikou a kořením - rybí chuť dopadá velmi neobvyklé.

Složení:

• Šprot 450 g;
• 2 velké mrkve;
• 2 střední cibule;
• 1 velká paprika;
• frac14- h. l. sušené chilli papričky;
• 1,5 h. L. paprika;
• 2 pažitka;
• 800 ml rajčatové šťávy;
• 2-3 ks lavrushki;
• 3 h. L. cukr;
• Článek 2.5. l. pšeničné mouky;
• 30 ml olivového oleje;
• soli (podle chuti).

Příprava:

1. Shinkuem cibule, mrkev skartovat pomocí struhadlo, opepříme a nakrájíme na půl kroužky.
2. Pour olejové vany horké šíří cibuli a mrkev, passeruem 10 minut.
3. Přidáme papriku.
4. Gut ryby, promyje se vodou.
5. Sardinky dal v zelenině a Soužící na mírném ohni, přidejte sůl a koření.
6. Ve druhé pánvi osmažíme česnek, přidáme rajčatové šťávy, cukr a pomalu usínat mouku, za stálého míchání.
7. Česnekovou omáčkou nalijeme do ryby se zeleninou, dal bobkový list, dusíme 40 minut.
8. Po dobu 2-3 minut, dokud vařené odstraňte bobkový list. Miska může být jeden horký nebo studený.

Příprava sardinky rajskou omáčkou doma: chutné alternativy

Výrazná chuť se získává z šproty, dušené s cibulí a mrkví v troubě.

Složení:

• 500 g nesolených čerstvých sardinek (může být mražené);
• 2 lžíce. rajčatová šťáva;
• 1 hlava cibule;
• 1 mrkev;
• 1 polévková lžíce. l. cukru krupice;
• 1 h. L. suché koriandr;
• frac12- h. l. sůl;
• pepř (černý pepř);
• 3 ks lavrushki;
• Článek 1.5. l. pšeničné mouky;
• oleje (olivový olej nebo slunečnicový olej).

Příprava:

1. Burke ryby zdechliny.
2. Sardinky dobře se promyje studenou vodou.
3. Cibuli a mrkev nakrájíme na jakýmkoliv známým způsobem.
4. Na dobře vytápěném pánvi, zalijeme olejem, spí připravenou zeleninu a passeruem jim asi 7-8 minut.
5. Ve druhé pánvi lehce osmahneme mouku.
6. V oddělené misce smíchejte rajčatové šťávy, sůl, koření, mouku, přidáme cukr.
7. Žáruvzdorná mísa ryby se sčítají, usnout a zpěnit ochucenou omáčku.
8. Předehřejte troubu na 200 stupňů, dal nádobí s ančovičkami guláš za 50-60 minut.

Podáváme tento pokrm může být teplý nebo studený. Zejména se získá chutný omáčka, přičemž příprava šproty.

Pokud dáváte přednost vařit multivarka, že je možné lovit v rajčatové omáčce může být vařené tak.

Složení:

• 0,5 kg zmrazených sardinek;
• 250 g mrkve;
• 200 g purpurové cibule;
• 5. Art. l. rajčatový protlak;
• 2 ks lavrushki;
• voňavý černý pepř;
• 1 polévková lžíce. filtrované vody;
• soli (podle chuti);
• 1 svazek petržele.

Příprava:

1. Odstranění vnitřností sardinky rozmrazené, promyje se vodou.
2. Nakrájejte cibuli a mrkev hole.
3. V multivarochnuyu kapacity položit rybu, osolíme ji.
4. Sardinky nalijte na zeleninu, přidáme koření.
5. Sklo vody, se přidají rajčatový protlak a směs se míchá.
6. Pour omáčku na ryby s cibulí a mrkví.
7. Dát do režimu „kalení“ za 1,5-2 hodiny.
8. Před podáváním misku a posypeme jemně nasekané zelené.

Konzervované sardinky v rajčatové omáčce doma

Sardinky v rajčatové omáčce, můžete uchovat na zimu. A pokud přidáte do misky z čerstvé zeleniny, v mrazivém dni budou velmi rádi, otevřít jar konzerv voňavé.

Složení:

• 2 kg malých sardinek;
• 1 kg čerstvých mrkve;
• 0,5 kg řepy;
• 3-4 cibule;
• 2,5 kg čerstvých rajčat velkých;
• 1 polévková lžíce. oleje (slunečnice);
• sůl, cukr (podle chuti);
• 2 lžíce. l. ocet.

Příprava:

1. Umýt ančovičky, odstraňte vnitřnosti a oddělil hlavu.
2. Rajčata skartovat mlýnek na maso.
3. Shinkuem cibule, zelenina zbývající tři na struhadle.
4. V kastrolu nalijeme rajčatový protlak, přidáme zeleninu a dusíme asi 50 minut.
5. Pak přidejte rybu na zelenině a mučen na mírném ohni po dobu 1 hodiny.
6. 7 minut, dokud vařené zalijeme octem.
7. Zalepit ve sklenicích v horké formě.

Viz také:

• Jak vařit doma šproty
• Polévka z konzerv saury: recept
• Salát „Mimosa“: klasický recept

Šprot v rajské omáčce doma - je to skvělé jídlo, které nemusí jít do jakékoliv srovnání s úložištěm protějšky. Tato ryba může být jeden bezprostředně po vaření, a může být inhibována. Pak budete mít vždy po ruce bude chutné a svěžím jídlo je stejně dobré jíst samostatně nebo podávané s přílohou.