Delicious řepy

Kořenová zelenina pokrmy snadno připravit, jsou chutné a užitečné. Při přípravě mladých vrcholů řepy jsou také používat a listy, které jsou neméně užitečnější než root. Za účelem boje proti nedostatku vitaminu je často vařené s šťovíku, mladé listy kopřivy, quinoa, divokého česneku a dalších čerstvých bylinek.

Řepa připravit vinaigrette, saláty, zelenina, vejce, okurky. Její dušené, smažené, vařené, pečené, a dokonce dělat hamburgery. Kromě toho mohou být plněné drůbeží (kachna, kuřecí, krůtí) a pečené v troubě s cibulí a česnekem.

rada:

- Mnoho ženy v domácnosti si stěžují, že při vaření boršč, řepy ztrácí barvu a zčervená boršč není. Aby se tomu zabránilo, je třeba k varu vývar se položila v něm řepy přidat trochu kyseliny citrónové, jablečného octa nebo cukr v množství 12 hodin. L. na 1 litr. voda.

Dnes se budeme i nadále vařit pokrmy z červené řepy s využitím populární a jednoduché recepty. Zahřát se připraví velmi chutné zeleniny svačina:

Studený předkrm z řepy a bramborů

Pro přípravu potřebujeme následující produkty: 3 řepa 3 brambory, 3 stroužky česneku, 14 šálky vašeho oblíbeného majonézy, 1 lžička .. hořčice, nějaký cukr (0,5 hodiny. l), černý pepř, sůl.

Jak se připravit:

Zelenina prát, vařit nebo péct v kůži. Cool, oloupeme, nastrouháme na
hrubé struhadlo. Připojte majonézu, hořčici, přidáme cukr a dobře brousit.
Zelenina trochu soli, pepř, přidáme česnek, prošel tisku, zalijeme majonézou omáčkou a míchejte.

Tento botvinya

Nyní se pojďme připravit klasické řepy pokrm vyrobený i naše prababičky. A v naší době, můžete si připravit rolnické polévku, která je nejen chutné a neobvyklé, ale velmi užitečné pro lidské tělo.

Pro přípravu botvinya potřebujeme tyto produkty: půl kila filé případných mastných ryb (připravíme pstruha), 1 cibule, ředkvičky 2-4 (podle velikosti), svazek zelené cibule, kopr, šťovík libru libry špenátu. Můžete přidat trochu jarní trávy a další, například kopřivy, nebo quinoa.

Potřebujeme také kila čerstvých topy řepy, 4 okurky, 1 mrkev, 2 litry. domácí kvas. Jako koření budete potřebovat 1 polévková lžíce. l. křen, 5-6 hrách černý pepř, 1 hod. l. cukru a soli.

Jak se připravit:

Zelenina, čistý, umýt. Cibule, mrkev, nakrájíme na kousky, vložíme do horké pánvi, přidejte 1 polévková lžíce. l. vody, dusíme doměkka. Pohodě. Umyjte ryby, osušte, nakrájíme na malé kousky a la carte.

Pánev nalít malé množství čerstvé vody (asi 1 litr), vařit, místo ryby. Jak začne vařit, snižte teplotu a vařte při nízké varu po dobu 15 minut. Pak přidáme lavrushku, pepř, sůl. Připraví se dalších 10 minut. Kmen vývar, pohodový ryby.

Nyní namontujte, omyjte, nakrájejte všechny dostupné byliny (s výjimkou cibule, kopr). Topy dát do hrnce, zalijeme vývarem z ryb. Vaří se po dobu 5 minut. Pak přidáme bylinky a vaříme po dobu dalších 3 minut. Odstraňte ze sporáku, vypusťte vývar. Byliny, topy, místo do cedníku, aby voda sloučeny a poté je přidat do cibule a vařené mrkve. Brousit v mixéru.

Mycí okurky, nakrájené na malé kostičky ředkvičky - tenké plátky. Zelená cibule, kopr melenko střih. Vařené a čerstvé zelenina, okurky, ředkvičky, připojit, přidáme strouhaný křen, cukr, trochu soli, zamíchat.

Hluboce mísa místo kaše greeny, zelenina, kryt se studenou kvasu. Jídla jsou podávána v samostatné kousky vařené ryby.

Layered zeleninový salát

Tento salát milovníci zeleninové pokrmy. Je dobré, jak self-začátek, a jako ozdoba na maso a rybí pokrmy.

Aby byla připravena, musíme tyto produkty: 2 řepa, mrkev a jablka, ořechy 10, 10 ks. švestek, 4 stroužky česneku, jemně nasekané kopr, majonéza, sůl.

Jak se připravit:

Zelenina a jablka umýt. Řepa pečeme v troubě, čistý, pohodový, třít o
střední struhadlo, osolíme, zamícháme. Mrkev jsou čisté, rošt (surový) se střední struhadlo, trochou soli. Jablka nastrouháme. Švestky umýt, kryt s vroucí vodou, nařeže na čtvrtiny. Česnek projít tisku.

Nyní se na misku a položit vrstvy: nastrouhané řepu, pak se smísí s česnekovou majonézou, švestky vrstvu, vrstvu mrkve, zalijeme majonézou (mírně) nasekané vlašské ořechy jadérka vrstva se jablka, zalijeme majonézou. Připraveno salát posypeme mleté ​​ořechy, posypeme sekanou koprem.
Předtím, než budete žádat o tabulky, odstraňte salát v lednici po dobu několika hodin, aby nasákly.

Sladké řepy salát s ředkvičky

Pro přípravu potřebujeme 2 mladé řepa, zelené ředkvičky 1, 14 sklenic šťáva z černého rybízu, 1 polévková lžíce. l. medu, špetka kmínu.

Jak se připravit:

Zelenina, čistý, umýt, rošt. Dát do salátové mísy. Přidejte med, rybízu šťávu a zamícháme. Připravený salát posypeme kmínem. Dobrou chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Další video Související