Cukrové řepy na zimu: prázdné recept

Je těžké si představit náš stůl bez chutné a zdravé pokrmy z kořenů. Zejména bez řepy. Je možné vařit skutečné ukrajinský boršč s příchutí bez něj!

A dokonce můžete uvařit spoustu chutných předkrmů, salátů, dresinků. Mimo to vše lahodný, můžete připravit se na budoucnost, a v zimě není si láme hlavu, co uvařit k večeři nebo jak krmit hosté přišli najednou.

Některé zajímavé recepty domácí přípravky z řepy Chci vám říci, na našich webových stránkách medicsguru.ru materiál na „červené řepy na zimu:. Předpis polotovarů“

připravujeme celoročně lžíce červené řepy. Milenka jejího solené, nakládané, konzervované. Léto čerstvé listy, listy se připravují chutné lehké Borschik. Ve své zelené živin, vitamínů, ještě více než v kořenech.

Winter vařit červená řepa v létě, v létě může být řez do nové mladé vrcholky a listy, důkladně pod tekoucí vodou, osušte ručníkem, kotleta. Pak se rozloží zelené plastové nádoby a zmrazí v mrazáku.

Nyní se snaží vařit různé a domácí konzervy na zimu s čerstvou řepu pro tento jednoduchý recept:

Červená řepa nakládané na zimu

Chcete-li tento pokrm ukázalo vynikající prázdné recept, to je nejlepší, aby ji vařit z červené řepy, s žádnými bílými pruhy, prsteny.

Kořeny čisté od pokožky, prádla, nakrájí na tenké desky nebo kostek. Zhutnění to všechno obložené sklem lopaty nebo sudu, ale ne až na vrchol.

Připravte solanky: se rozpustí v čisté vodě sůl. Na 10 litrů. Vezměte 400 g soli.

Nyní naplnit nádrže solného roztoku s řepou. Kryt s dřevěným kruhem, nebo desky s nákladem. Nechte fermentuje po dobu 10 dní při pokojové teplotě.

Zpočátku bude pěna být vytvořen, které by měly být odstraněny. Také často s čistou vodou s zatížení kruhu.

Když je proces fermentace zastavena, kontejner uložte ji na chladném místě. Ledovec nebo ve sklepě. To může být kladen na balkoně (pokud je v zimě). Pokud toto není možné provést z jakéhokoli důvodu, roztáhni občerstvení na sklenicích, zavřete víko, místo v chladničce.

Nakládaná řepa může být použit v zimě pro boršč a solanka udělat velký pivo.

Recept Kvas:

Tento recept dopadá velkou osvěžující nápoj. Obsahuje mnoho minerálních solí, proto je vhodné pít v dopoledních hodinách po zábavnou dovolenou.

Aby byla připravena, zředí řepa nálevu čistou vodou ve stejném množství, přidáme trochu cukru (podle chuti), dal na teplém místě po dobu 2-3 dnů. Nalijeme do lahví, utáhnout víčko, uložte ji v lednici po dobu 2 dnů. vše kvass ready.

Mimochodem, pokud se náhle přes rajčatovým protlakem a obchodu, aby se vyhnuli jednou, řepa solanka ji zcela nahradit při přípravě nejrůznějších kořeněných jídel, omáček, mohou být obviněni z strouhaným křenem.

Zeleninový předkrm na zimu

Připravte červená řepa, sladké paprika, cibule. Tato zelenina vzít stejnou částku. Rajčata vzít polovinu. Ale česnek, petržel, kopr, sůl, cukr, vzít tolik, kolik je třeba podle chuti.

Zelenina, čisté, omyjte, osušte. Řepa nakrájíme na jemné proužky nebo rub na speciálním struhadle korejských salátů vaření. Chop cibuli, rajčatový mleté ​​papriky nakrájíme na malé kostičky. Česnek squeeze prostřednictvím tisku.

V hluboké misce se silným dnem, zalijeme rostlinný olej, přidejte řepa, rajčata, potěr, dusíme na mírném ohni po dobu 15 minut. Polt přidejte pepř, cibule, dusíme 10 minut. Pak se přidá česnek, bylinky, cukr, sůl a vaří se dalších 10 minut. Nyní je vše stanoven na sterilních nádob, sterilizovat 15 minut, srolovat.

Tento salát je skutečný „kouzelná hůlka“ v zimě. Může být rozložena na krajíci černého chleba a udělat velkou snídani. To může být sloužil jako aperitiv k horkému těstovin, a lze jej použít jako obvaz pro boršč. Ukazuje se, velmi chutné, zkuste to sami.

Naši předkové ocení řepa pro svou chuť a blahodárné vlastnosti. Kromě toho, že pomáhá normalizovat metabolismus tuků, a tím je dietní výrobek. Pokusit se připravit na zimní sklizně cukrové řepy s použitím těchto receptů. Jsou jednoduché na přípravu, velmi chutné a zdravé. A za cenu zeleniny není vysoká. Dobrou chuť!