Vyvážená strava člověka - co to je?

Zeptáte-li se velké množství lidí, kteří jsou obézní, pokud jedí hodně? Ve většině případů můžete slyšet odpověď, „to není moc.“ Někdy se, samozřejmě, že to není pravda, ale v některých případech je to pravda. Málokdo ví, že je důležité nejen, kolik potravin budete mít, ale jak vyvážená vaše strava.

Že je to vyvážená strava?

Vyvážená strava - strava je stav, ve kterém tělo dostane všechny potřebné ingredience pro něj ve správném poměru. Asi každý z dětství, je známo, že hlavními složkami potravy jsou bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály. Bohužel, většina lidstva neodpovídá na otázku: V jakém poměru by měla být látka z výše uvedených?

Tento poměr by měl odpovídat na následujících obrázcích: 1h1h4,5. Dekódování: jedna část bílkovin a jedna porce tuku, čtyři a půl - sacharidy. Samozřejmě, mluvíme o síle zdravého člověka se také nezabývají těžkou fyzickou práci. V přítomnosti některých chorob procenta hlavních složek lze změnit v jednom směru nebo jiný, ale to je jiný příběh.

Mimochodem, tento poměr je odvozen poměrně dlouhou dobu. Zpět na počátku dvacátého století, vědci věděli moc dobře, jaké komponenty je to, co jíme. To bylo známé jako trávicí proces sám, a mechanismy biologické transformace hlavních složek potravy.

Základní koncept výkonové bilance je - přímá úměra mezi kvalitou metabolických procesů a správnou rovnováhu základních nutričních složek. Je životně důležité, aby tento subjekt obdržel všechny podstatné součásti, tedy těch látek, které není schopen syntetizovat, ale později na toto téma.

proteiny

Když protein vstupuje do našeho těla, se člení na složek - aminokyselin, které jsou rozděleny do dvou skupin: zastřešujících esenciálních a neesenciálních. Tato vlastnost je dána schopností těla syntetizovat některé z nich.

Níže je seznam některých esenciálních aminokyselin:

• valin
• leucin
• Izoleytsin-
• methionine-
• threonin
• tryptofan
• fenylalanin.

Je třeba poznamenat, že ne všechny produkty jsou bohaté na bílkoviny, obsahují velké množství esenciálních aminokyselin. Odborníci se shodují, že potraviny živočišného původu je cennější v tomto ohledu. Výrobky Taki, jako je maso, ryby, drůbež, mléko, a je nepravděpodobné, že bude nahrazen rostlinnými protějšky. Při vší úctě k lidem, kteří praktikují vegetariánství, jejich jídlo je téměř kompletní. Tato situace je zvláště cítil rostoucí organismus.

Bohužel je velmi obtížné, ne-li nemožné, samozřejmě, oznamuje denní sazba bílkovin pro člověka. Záleží na mnoha faktorech: metabolických vlastností, fyzické aktivity, a tak dále.

tuky

Tuky jsou nezbytné pro normální fungování jakéhokoliv organismu, protože je z nich je velká část všech buněčných membrán. Všechny diety, založené na omezení přijímání tučných jídel netrvají věčně. Nekontrolovaný strava může způsobit ohrožení zdraví. Je to stojí za připomenutí.

By měl být nahrazen, aby lidských tuky potřebovat závisí na klimatickém pásmu. Například ti, kteří žijí v jižních šířkách, je nutné konzumovat méně potravy sama o sobě, než lidé žijící v severních oblastech.

Bohužel, živočišné tuky, nejsou příliš vhodné, protože obsahují velké množství nasycených tuků. Vedou ke zvýšení hladiny cholesterolu a v důsledku toho vznik takových hrozných chorob, jako je ischemická choroba srdeční a infarktu myokardu.

Naproti tomu, lipidy rostlinného původu jsou tvořeny nenasycené tuky, které jsou velmi užitečné pro naše tělo. Ve stejné kategorii lze přičíst, a mořské ryby, jako jsou například ryby.

Takový výrobek je margarin, obecně je žádoucí odstranit ze stravy, nebo alespoň velmi zřídka. Důvodem pro to je v přítomnosti specifických složek posledně - trans-tuků.

sacharidy

Strava každý člověk musí obsahovat sacharidy. Obzvláště vhodnými členy této skupiny lze uvést rostlinná vlákna. Ty jsou v podstatě neštěpí ve střevě, ale vzhledem ke svým vlastnostem také stimulují motilitu gastrointestinálního traktu. Věda je rovněž známé pro svou schopnost absorbovat některé toxiny, a tím přispět ke zlepšení trávení.

Všechny sacharidy jsou rozděleny do dvou skupin: monosacharidy a polysacharidy. Monosacharidy zastoupeny zejména glukózu, fruktózu a sacharózu. Tyto látky se rychle vstřebává do krve, a tím přispět ke zvyšování hladin inzulínu. Je-li tato uvolněná energie, často nazývané prázdné kalorie.

Doporučuje se omezit příjem monosacharidy a polysacharidy udělat přednost. Ty jsou obsaženy ve velkém množství různých obilovin a zeleniny.

Vitamíny a minerály

Tyto látky pronikají do našeho těla hlavně kvůli potravinách rostlinného původu. Mnozí experti říkají, že populace středním Rusku je podmíněno nedostatkem celoročně vitamínů. Z tohoto důvodu se doporučuje jednou nebo dvakrát do roka, aby se multivitamin komplexy.

závěr

Stimulovat vaše tělo, je správná strava nemusí stačit. Neměli bychom zapomenout na fyzické aktivitě, protože může mít příznivý vliv na všechny životně důležité orgány. Být aktivní, jíst vyváženou cestu a být zdravá!

Tatiana, medicsguru.ru