Může rostlinný protein nahradit zvíře

Pro lidi, kteří chtějí vzdát jíst živočišné potravy je lokální otázka, zda rostlinné bílkoviny k nahrazení zvířete, jak full bude tato změna? Podle jeho aminokyselinové složení bílkovin stravy zvířat jsou vyvážené a nejblíže k lidem, rostliny, jako by se chtěli zaostává, i když existují více či méně vhodné analogy - sója, amarant, pohanka, atd. Tak lze pěstovat protein alespoň jako něco nahradit živočišné bílkoviny, nebo bez ní nemůže dělat vůbec, a to bez rizika pro zdraví?

Protein je hlavní stavební kameny lidského těla, to se stává hlavním zdrojem buňek šlachy, vazy, svaly, nehty, vlasy. Téměř všechny buněčné membrány jsou vytvořeny z látky odpovědné za imunitní systém člověka protilátek jsou také vyrobené z něj. Proteiny slouží mnoha účelům najednou: transport kyslíku do tkání, mastné kyseliny, vitaminy, cholesterolu, lipidů. Je známo, že lidské tělo na buněčné úrovni je kompletně aktualizován na několik let, takže to, co dělá není protein budovat naše tělo? Kromě toho, pomocí tělesa proteinu zbaví škodlivých látek, toxinů, s jeho účast vytvořeny některé hormony a enzymy.

Roky výzkumu vědců se nahromadí rozsáhlé zkušenosti při studiu proteinů rostlinného a živočišného původu, analyzuje různé způsoby, jak dostat z lidí, kteří patří do různých zemí, diskutovali o složení výrobků, posoudil míru proteinových účinky na lidský organismus. V důsledku toho se dospělo k závěru, že lidský zvířecí potravy je hlavní, soběstačný a výživné zdrojem bílkovin, a pro asimilaci nejlehčích proteiny byly mléka a vajec. Neexistuje žádný podstatný rozdíl mezi živočišných a rostlinných bílkovin: mají velmi odlišné aminokyselinové složení, mají různé, jedinečné vlastnosti. Tyto nebo další aminokyseliny převládají v některých rostlinných bílkovin, ale u zvířat, které jsou nejvíce vyvážený pro lidské tělo.

Kvalita rostlinné bílkoviny, je do značné míry závislá na tom, co jeho zdroj: některé druhy potravin rostlinného původu je zcela soběstačná a vyvážená strava, jako protein může působit jako plnohodnotnou alternativu zvířete. Pro dosažení plné hodnoty rostlinných proteinů a tak blízko, jak je to možné, aby na zvířeti je třeba sladit celkový stravy je zvláště důležité pro udržení rovnováhy v průběhu dne. Předpokládá se, že živočišné bílkoviny je lépe absorbována rostlinou a částečně proto, že - to vše závisí na tom, co celá lidská strava, stejně jako, jak je jídlo vařené. Když je pestrá a vyvážená strava dokonce používat výhradně rostlinné bílkoviny není schopen způsobit nějaké zdravotní problémy.

Ve vyvážené stravy proteinové frakce zvířat by měla být menší než 55%, přičemž zbytek tvoří rostlinné proteiny. U zdravého člověka se doporučuje konzumovat denně 1 gram bílkovin na 1 kg hmotnosti, je důležité, aby byl plný, tj živočišných bílkovin. V některých případech je protein vyžaduje: těhotenství, kojení, pooperační zotavení. Je známo, že protein ve velkém množství, je požadované sportovců, zvláště kulturistů WEIGHTLIFTER. S jsou vytvořeny za pomoci proteinu, růst svalové hmoty, a studie ukázaly, že rostlinné bílkoviny je alternativou provádět v podstatě neschopná - nástavby je třeba maso, ryby, vejce, sýr.

Pokud je nedostatek proteinu v těle, produkce proteinu začíná vlastní tkáně, tělo začíná skutečně zpracování sebe sama, kreslení materiál především z jater, svaly, kůže, krve. Nedostatek bílkovin vede k narušení téměř všech systémů: snížená obranyschopnost, zpomaluje produkci hormonů. Všechny tyto destruktivní procesy viditelné pouhým okem: vlasy se stává nudné, zlomené nehty, kůže ztrácí pevnost a pružnost. Nedostatek živočišných bílkovin je obzvláště nebezpečné pro těhotné ženy, mladiství, děti, to má negativní dopad na stav lidí zapojených do těžké fyzické práce, sportovci.

To znamená, že rostlinné bílkoviny je zcela schopen nahradit zvíře obsahem kalorií, ale ne nástroje, to je pouze maso může poskytnout takové stopové prvky, které mají vliv na složení krve. Veganství, vegetariánství - tyto záliby jsou hodni úcty a porozumění, ale k dodržování těchto zásad by měla být pro dospělé, zdraví lidé. Děti, těhotné ženy, pacienti s chronickým onemocněním potřebují jíst maso.