17 Potraviny obsahují bílkoviny

Protein je základním stavebním kamenem pro všechny životně důležité orgány našeho těla, stejně jako vlasy, nehty a svalové hmoty. To je nalezené v každé buňce lidského těla. Bez ní může lidské tělo neexistuje.

Nevýhodou tohoto přírodního stavebního materiálu vede k celkovému oslabení organismu, ztrátu imunity, časté nachlazení, všeobecné plýtvání konstantní ospalost, nálady a prudké zhoršení ve vývoji svalové slabosti.

Kromě toho, s nedostatečnou kostní bílkovin dochází křehkost a ztráta elasticity cév a svalové tkáně.

Buňky našeho těla jsou v neustálém regeneraci. Staré buňky umírají a jsou nahrazeny novými. Ale pro takové včasné a úplné nahrazení a dostatečným množstvím bílkovin potřeby.

protein Složení

Protein se skládá z více než dvaceti aminokyselin, pro které se v případě, když vstupuje do lidského těla, se odštěpí. Tyto aminokyseliny mohou být výměnné a vyměnitelná.

Výměnné aminokyseliny mohou být syntetizovány v lidském těle samotném, a nespadají do vyměnitelné lidské tělo Pouze zvenku, to jest s plným jídla.

Kolik bílkovin budete potřebovat

Množství bílkovin potřebný pro normální, zdravý život organismu závisí na tom, že osoba je věk, pohlaví a tělesná aktivita. Typicky, mužské tělo pro normální fungování vyžaduje více proteinu než ženy.

Rychle tělo nebo tělo protein teenager vyvíjející se dítě se potřebují několikrát víc než tělo stárnoucího člověka. Předpokládá se, že bílkovinné potraviny dospělý muž, což vede aktivní životní styl by měl být v průměru o dvacet procent své celkové denní stravy.

Existuje ještě další způsob, jak určit požadované množství proteinu. To je přesnější a je vypočtena na základě skutečnosti, že pro normální život každého zdravého člověka by měly konzumovat v jeden den, jeden gram bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti.

Pro děti, které mají procesy růstu jsou aktivní, a proto je potřeba bílkovin je mnohem vyšší než u dospělých, se doporučuje použít následující vzorec pro výpočet denní potřeby organismu bílkoviny: strava by měla obsahovat čtyři gramy bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti dítěte ,

Kde hledat protein

Protein se vyskytuje v mnoha potravinách, zvířat i rostlinného původu. Je však třeba poznamenat, že v rostlinných potravinách nezbytné obsah aminokyseliny je rozdělena velmi nerovnoměrně.

Například potraviny bohaté na jedné aminokyseliny, může dojít k nedostatku jinou aminokyselinou. Proto monotónní zeleniny nebo ovoce dieta může vést k nerovnováze aminokyselin v těle, a v důsledku toho vede k akutní nedostatek proteinu v konstrukci tělesa.

Výsledky těchto diet může mít katastrofální následky. Oslabená stravy lidské tělo rychle reagovat na nedostatek proteinu křehkosti kostí, lámání nehtů a vypadávání vlasů.

Velmi důležitou charakteristikou proteinu je jeho biologická hodnota. To je schopnost živočišného nebo rostlinného proteinu je lehce stravitelné v lidském těle. Většina z nich jsou stravitelné živočišné bílkoviny.

Ale nikdo nemůže zapomenout rostlinných produktů, jak je bohatá na bílkoviny. Budou perfektním doplňkem pro masových jídel, zvyšuje příjem bílkovin, dodatečně dodává užitečné vitamíny a dalších minerálů.

Hlavními zdroji bílkovin pro lidský organismus jsou:

1. Sojové maso a sóju,
2. Černá a červená kaviár,
3. arašídy,
4. lískový ořech,
5. oříšek kešu
6. Sýry, tvrdé a měkké odrůdy,
7. Mléko a mléčné výrobky,
8. hrášek,
9. fazole,
10. čočka,
11. Maso z domácích a divokých zvířat,
12. Maso, drůbež,
13. Slunečnicová semena,
14. tvaroh,
15. ryby
16. Pohanka a ovesné vločky,
17. Slepičí vejce.

Jen malé množství proteinu přítomné v těchto často používané produkty, jako je chléb a těstoviny z tvrdé pšenice. Jíst denní chléb z pšeničné mouky, je možné výrazně zvýšit množství proteinu, který vstupuje do těla.

Je důležité si uvědomit, že, na rozdíl od selen, Proteiny jsou lépe absorbovány v těle v zahřátém stavu. Z tohoto důvodu, masa a masných výrobků, je lepší použít v rámci první a druhé teplých jídel, a bílkovin obsažených v mléce a mléčných výrobků - ve formě obilovin, pudinky a horké, vařené mléko.

Je důležité si uvědomit, že nadbytek bílkovin v těle může vést k nepříjemné následky. Skutečnost, že trávení velkého množství proteinů, zejména živočišného původu, je zde nebezpečí intoxikace.

To je způsobeno tím, že během procesu trávení v těle uvolňuje velké množství toxinů, se závěrem, že tělo potřebuje čas vyrovnat. Další námitka je, že použití živočišných bílkovin vede k vyšší hladiny cholesterolu v krvi, takže jeho nadměrná spotřeba může vyvolat vývoj kardiovaskulárních onemocnění.

Kromě toho, zjištění vědců byl nedávno, že žádný přebytek proteinu vede k přeměně lidského těla v jeho tuku. Vzhledem k tomu, bílkovinné výrobky by neměla být zneužívána.

VIDEO: Top 5 produktů pro obsah bílkovin