Horká čokoláda. Složení. recept

Horká čokoláda, má příjemnou, lehce nakyslou chuť, což je láska bez výjimky, chuť na sladké. Dokonce i pár doušků nápoje mohou pomoci, alespoň dočasně zapomenout na problémy a relaxovat. Jak je známo, šálek horké čokolády je povinný atribut námluvy. Chovají se milovaného člověka, aby ho potěšil, probudit smyslnost.

Vaření škol po celém světě mají hmotnost čokoládové recepty nápoje. Jakýkoliv gurmán může vybrat ten, který odvolání k němu. Ale kromě příjemnou sladkou chuť, má spoustu užitečných, léčivé vlastnosti.

Jako součást nápoje jsou flavonoidy, které jsou rozpoznávány jako přírodní antioxidanty, zabraňuje předčasnému stárnutí. Kromě toho obsahuje nezbytné lidské vápníku jsou naše kosti silnější a fosfor, které poskytují energetickém mozek. Má hořčíku reguluje buněčný metabolismus.

To dlouho bylo pozorováno vlastnosti horké čokolády za účelem zvýšení produkce v těle, tzv hormon štěstí, takže pití, člověk se cítí nával radosti, zlepšuje náladu.

Při přípravě sladké nápoje lze snadno měnit jeho složení. Například v čokoládě přidat různé přísady - syrový žloutek, skořice, mléko, smetanu, kysanou smetanu, alkohol, koření, škrob, atd V závislosti na tom, získat různé odstíny vůní a chutí. Podívejme se na některé recepty na svého oblíbeného nápoje. Možná, že si můžete vybrat něco pro sebe.

Klasický recept

Pro přípravu potřebujeme: Deska 1 (120 g) hořké čokolády 2 šálky mléka, 1 lžička .. škrob, cukr podle chuti.

Jak se připravit:

Rozbít čokoládu na kousky. V malé pánvi smaltovaný zalijeme 1 šálek mléka, dát čokoládu, teplo na nízké teplotě, za míchání se lžící do úplného rozpuštění kusů v mléce.
Police směs se zahřeje, aby se rozpustil zbývající škrobové mléko, nalít horké směsi do tenkého proudu, za stálého míchání, dokud nezhoustne. V konečném vařit přidáme cukr, zamíchejte a podávejte.

S kokosovým mlékem

Pro přípravu potřebujeme: 2 šálky mléka čokoládovou tyčinku (100-120 g), 2 šálky kokosové mléko (prodává v supermarketech), cukr podle chuti.

Jak se připravit:

V hrnci smíchejte veškeré mléko, vařit, odstranit z tepla. Nalít cukr, dobře promíchejte. Dlaždice rozbil na kousky, přidáme mléko, počkejte, dokud neroztaje. Nyní se výsledná směs důkladně pomocí metla koruna, nalijeme do šálků.

Pít bílé mléčné čokolády

Jeho fanoušci ocení jemnou, jemnou chuť. Tento nápoj má zvláštní pikantnost, připomíná horké zmrzlinu. Pro přípravu budete potřebovat: 1 litr. čerstvé mléko, polovina dlaždice bílá čokoláda, silné šlehačkou.

Jak se připravit:

Nalijte mléko do hrnce, vařit, odstranit z tepla. Kousky čokolády Dejte mléka, zamíchejte, počkejte, až je směs hladká. Opět dobře promíchejte, nalijte nápoj do šálků. Nejlépe každý sloužící obloha se šlehačkou.

kakaový prášek

Kakaový prášek je také možné připravit velmi chutné léčbě. Chcete-li dát více sametovou chuť k obvyklému seznamu složek bude muset přidat trochu kávového likéru a špetku skořice.

Takže potřebujeme: půl litru čerstvého mléka zvýšené ukládání tuku jedna třetina šálek kávy likéru, 2-3 lžíce. l. kakaový prášek, špetka skořice, cukr podle chuti.

Jak se připravit:

Ohřívat mléko na sporáku, zalijeme kakao, cukr, dobře promícháme a přivedeme k varu. Odstraňte ze sporáku, přidáme likér a zamícháme. Nalít do šálků, každé porci, posypat skořicí.

S příchutí máty

Pro přípravu potřebujeme: 1 litr. čerstvé mléko, bobrovky tmavá čokoláda (100-120 g) po dobu 0,5 h. l. drcené máty, plátky Zephyr.

Jak se připravit:

Heat mléko na mírném ohni, přidejte mátu, přivedeme k varu. Pánev, vyjměte z tepla. V horkém mléce, umístěte zlomený čokolády a míchejte do hladka. Marshmallow plátky nakrájené na kostičky. Nyní pít napětí, nalijte do šálků, ozdobte plátky marshmallow.

S oranžovým sirupu

Pokud máte rádi tropické ovoce, tento recept vám bude určitě líbit. To bude vyžadovat následující produkty: 1 Dlaždice tmavě čokoládové 2 šálky mléčného tuku, 1 polévková lžíce. l. koncentrovaný oranžový sirup, trochu pomerančové kůry, šlehačka a cukr.

Jak se připravit:

dlaždice kousky rozpustit ve vodní lázni 2 lžíce. l. voda. Samostatně, vařit mléko, přidáme čokoládové hmoty, důkladně se promíchá. Nyní nalijte sirup, cukr, metla metla. Nalít skleničku do krásné poháry, obloha každá porce se šlehačkou a posypeme špetkou kůrou. Dobrou chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Dále je video „Jak vařit chlazené horkou čokoládu?“