Užitečnější než sýr s kysanou smetanou?

Co je užitečné sýr s kysanou smetanou pro osobu, která hodnota v těchto mléčných výrobků, a co je nejdůležitější, že je lepší, aby se zdržely od nich? Na tyto a další otázky, milí čtenáři, dostane podrobné odpovědi.

• Na rozdíl od mléka

Je známo, že mléko obsahuje speciální protein, který je velmi cenné pro všechny osoby, bez ohledu na to, jakého věku nebyl. Ano, je tam jen jeden problém - tělo dospělého jedince, špatný žák je nejcennější látka pro něj, protože prakticky nevyrábí specifické pro tento enzym v jeho střevech.

To je důvod, proč po požití plnotučného mléka, mnoho lidí má dyspeptických symptomů: plynatost, nadýmání nebo kručení v žaludku, porušování židle, závažnosti a tak dále. Bohužel, k nápravě této situace je obtížné, stejně jako není možné se vrátit do dětství, ale můžete získat všechny hodnoty, která se nachází v mléce od ostatních produktů.

Hovoříme o zakysanou smetanou a tvarohem. Jedinečnost těchto výrobků je, že obsahují mléčnou bílkovinu, ale částečně fermentovaný podobu, což znamená, že střevo bude mnohem snazší se vyrovnat se zátěží uloženou na něm. Kromě toho, pokud jde o kvalitu dodávek, stále můžete vychutnat nádherné a vkusné, a získat nezapomenutelné potěšení.

• Složení a obsahem kalorií

Jak je nyní zvykem, obvyklá dietní výrobky dostal své vlastní formuláře. Například, zakysaná smetana s obsahem tuku 30 procent, což je tradičně prodávají v obchodech Sovětského svazu, „transformovaný“ v nízkokalorických, s minimálním obsahem tuku.

Dieta je považováno za zakysaná smetana s 10 procenty tělesného tuku. Nicméně, i přes to, že je energie komponent na tak vysoké úrovni, asi 150 kalorií. To samozřejmě klade určitá omezení na množství produktu spotřebovaného.

Totéž platí, pokud jde o sýry. Obvykle to bylo považováno za poměrně tučné, její podíl byl poměrně vysoká, asi 25%. V poslední době se v potravinářském průmyslu se naučil vyrábět skutečně dietní přípravek, nulové lipid. Kromě toho není v důsledku velkého množství chemických reakcí, a zcela přírodní produkt metodou separace.

Mnoho mléčné výrobky jsou jedinečné v obsahu velkého množství proteinu, který se skládá, včetně esenciálních aminokyselin. Tyto sloučeniny jsou velmi užitečné pro každý organismus. Je známo, že každý druhý regenerační procesy probíhají v každém orgánu našeho těla, tento proces a poslal do „stavební materiály“. Máte-li dělat intenzivní cvičení, aniž by sýrem a zakysanou smetanou nedělá. Diety mnoho sportovců, a to i velmi vysoké úrovně, patří mléčné výrobky.

• zdrojem vápníku

Vápník - je chemický prvek v naší velké krajan periodické soustavy, které jsou nezbytné pro silné kosti. Mnoho patologických stavů spojených se zvýšenou křehkostí nosného systému v důsledku snížení obsahu této konkrétní látky.

Všimněte si, že v přírodě existuje tolik produktů, které by mohly „chlubit“ stejné množství vápníku jako tvarohem a zakysanou smetanou. Je-li denní dávka je asi 1000 miligramů, na 100 gramů ustanovení obsahovala přibližně 150 mg, což je poměrně hodně.

Kromě vápníku v mléčné výrobky obsažené v biologicky dostupné formě, a to je odlišuje od mnoha léčiv, jejichž cílem je nahradit nedostatek tohoto cenného prvku.

• Zdrojem bakterií

Je známo, že velké množství různých bakterií v lidském střevě. Podle různých zdrojů, konečné produkty metabolismu ve střevě zhruba o 10 procent tvořena mikroflóry. Ve stejné době, existuje řada patologických stavů, závažnost, což je způsobeno změnami množství a složení „obyvatele“ v gastrointestinálním traktu.

Mnoho mléčné výrobky obsahují požadované Lacto bakterie, což znamená, že pravidelná konzumace tvarohem a zakysanou smetanou, může mít pozitivní vliv na kvalitativní složení střevní mikroflóry.

Nicméně, v tomto případě je výrobek, vyrobený v promeshennyh podmínek, nemá výrazný hodnotu, která je charakteristická pro obce s potravinami. Dovolte mi, abych vám připomněl, že výrobní závod znamená povinný pasterizace, který ničí nejen škodlivé, ale i prospěšné bakterie.

• kontraindikace

Zkrátka a dobře, je tam jen jeden kontraindikací pro použití tohoto pokrmu - individuální intolerance jakéhokoliv produktu. Ve všech ostatních případech, neexistují žádná omezení.

závěr

Samozřejmě, tvaroh a zakysanou smetanou - je nejen chutné, ale i velmi užitečný. Ale nezapomeňte, o moderování, protože mléčné výrobky obsahují vysoké procento tuku, který může nepříznivě ovlivnit míru harmonie tvarů. Tato deska pomáhá k nasycení těla s vápníkem, snadno dostupné bílkovin a cenné esenciální aminokyseliny. Dobrou chuť!

Zůstat zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru