Vaření sýr doma

Tvaroh - velmi užitečný produkt, je lepší než všechny mléčné výrobky podle množství proteinu. Tvaroh jako potravina bohatého na protein jíst sportovce, stejně jako lidé v období rekonvalescence po léčbě. Velmi užitečné tvaroh pro děti i dospělé.

Ale často se stává, že nám nevěří tvaroh, který se prodává v obchodech. A není příležitost ke koupi vesnici - to je zdaleka ne prodávat. V takovém případě si můžete připravit tvaroh sami doma. Existuje mnoho možností. Nejjednodušší způsob, jak - příprava tvaroh z kyselého mléka.

Složení tvarohu

Pro přípravu 0,5 kg tvarohu, které budete potřebovat:

1. 2 litry přirozeného mléka;
2. 2 lžíce. l. s nízkým obsahem tuku smetanou;
3. nebo místo z předchozích dvou složek z kyselého mléka rustikální (2 L).

Příprava tvarohu

• Přírodní rustikální nalít mléko do malého kastrolu, zakryjeme pokličkou a necháme kyselý v průběhu dne.
• Chcete-li tento proces urychlit, přidejte dvě polévkové lžíce zakysané smetany.
• Pokud jste již mléčných výrobků, tato přípravná fáze je vyloučena.
• Potom pánev s kyselým mlékem dát do hrnce, velkých rozměrů. Naplníme ji vodou a dát na mírném ohni.
• Jakmile se voda přijde do varu ve velkém hrnci, odstraňte pánev z kyselého mléka od kamen. Mléko by mělo srazit. Necháme vychladnout.

• Cedník nebo síto dát čisté gázy. Rozložíme ji na crud. Zbytečné tekutina proudí přes gázu a sítkem nebo sítka. A do gázy zůstane sám chalupu. Dostal trochu vodnaté. Aby to bylo hustý, že je nutné uzavřít sýr tenká a umístit jej na vrcholu těžkého předmětu. Bude překonávat zbytky séra.
• Mimochodem, sérum může pít, to je ideální dietní nápoje.

Tvaroh - čistý produkt, protože je vyroben z přírodních obci mléka. Je možné jíst slané nebo sladké. Můžete přidat zakysanou smetanu, smetanu, med nebo džem, a čerstvé plody. Tvaroh je dobré používat pro výrobu tvarohové koláče a jako náplň pečiva.

Dobrou chuť!

Viz také: Co se bude vařit z tvarohem?

Zejména pro LadySpecial.ru - Margot