Tvaroh: přínos a ublížení na těle, hodnota tvarohu v lidské stravě

Kromě toho se deficit v těle různých vitamínů a stopových prvků, podle pořadí, vede k mnoha chorob a poruch běžné ve stavu - únava, ztráta pracovní schopnosti. V tomto článku budeme hovořit o tom, jak se dostat domů tvaroh, přínos a újmu na těle, hodnota tvarohu v lidské stravě v ničem. Tak pojďme začít ...

Nikdo nemůže bezpečně nazvat přibližná doba vynálezu produktu. Možná, že se objevil, když odešel naši předkové mléčných výrobků bez dozoru, a od vyšlo najevo náhodou sérem ...

Jedna věc je, že chata přišel do našeho jídelníčku, když byly domácké kozy a krávy. Existuje řada způsobů, jak tento úžasný produkt. Naši předkové, byl povolán kyselý sýr a připraveny v chladící peci, jeho umístění v jogurtu.

O několik hodin později přinesl, složené v pracích sáčcích a byl uveden nad séru. Produkt se pak pohybuje do lisu. Tam byl způsob přípravy takzvaný „suchý“ sýr - to může být uloženy ve sklepě, a to může trvat na silnici, ne se bát o bezpečnost. Za tímto účelem, tvaroh se znovu umístí do pece, a pak tlačítko. V té době se takový výrobek oceněn mnohem víc než čerstvé, ale rychle podléhají zkáze.

Sam sýr je univerzální jídlo. Je jí a sladké a slané, smíchán s různými přísadami - smetana, cukr, jahody, med a víno. To je hlavní složkou při přípravě slané koláče, tvarohové koláče, palačinky. Může být použit jako výživné jídlo, a jako dietní jídlo.

K čemu je dobré sýra pro tělo?

Pokud jde o nutriční hodnotě - a je uznáván jako všestranný sýr. Obsahuje největší množství stravitelných bílkovin z mléčných výrobků. Dělí se do různých aminokyselin, jako je cholin, tryptofan, methionin, a aktivně se spotřebuje v těle.

Vzhledem ke snadné stravitelnosti a tvarohem je vhodný pro malé děti a starší osoby s různými zažívacími potížemi. To je také zahrnuta do seznamu povinných výrobků pro rehabilitace po různých nemocí a chirurgických zákroků. Lze jej použít i při chronických onemocněních trávicího traktu - to nezvyšuje kyselost povrchu a nezpůsobuje podráždění žaludku.

Použití sýra v tom, že obsahuje malé množství tuku, bude spokojen, aniž by byla dotčena postav, a také podporuje svalové zisk. V závislosti na tuku kalorií ve sto gramů výrobku se může pohybovat od 90 do 230. Ale všimněte si, že ledový sýrů a tvarohu hmoty - nejsou tak užitečné. Za prvé, jsou často plné konzervantů. A za druhé, jejich kalorický obsah je mnohem vyšší, protože obsahu čokoládou, smetanou a cukrem.

Kromě toho vysoký obsah aminokyselin a vápník, tvaroh obsahuje vitamíny, vitamíny A, E, P, je bohatá na soli sodíku, železa, mědi, hořčíku a dalších. Všechny tyto sloučeniny přispívají k rychlé absorpci produktu. To je užitečné zejména pro těhotné a kojící ženy, a jeho děti začínají mít pět až sedm měsíců. Dítě sýr má nízký obsah tuku a je připraven z mléka, které se krátce zahřívá a lehce.

Tvaroh je potřebný pro normální fungování všech vnitřních orgánů, zejména do kostní tkáně. Má příznivý vliv na srdce a cév, tvorbu červených krvinek a nervové zdraví.

Proto je žádoucí, aby pravidelně zařídit sýr dny. Budou hrát roli při manipulaci, zlepšují látkovou výměnu a podporují očistu těla.

K tomu, musíte jíst tvaroh se zakysanou smetanou 100-150gr tři až čtyři krát denně. Jíst víc to není nutné, protože 150g - maximální dávka, která asimiluje tělo najednou. Nechť takovou stravu a nebude přispívat k hubnutí, ale to bude určitě přínosem.

S cílem připravit své vlastní sýr nebudete potřebovat žádné speciální nářadí. Vezměte rustikální mléko, nalít ji do hrnce a necháme na teplém místě za den. Poté teplo téměř k varu a necháme vychladnout. Dát několik vrstev mulu a kmen skrz výsledné látky. Construct gázu tašku s tvarohem a pověsit ji na pánvi. Přebytek syrovátka bude odtékat, a produkt je připraven ke konzumaci. Nezapomeňte, že tvaroh často tlustší než obchodech, a náklady na něj nahoře. Sérum může být opilý jako potravinový výrobek, a může být založen na něm vařit koláče.

Vždy mějte na paměti, že poškození těla sýra může být pouze v jednom případě, když budete jíst stale. Jde o to, že zatuchlý sýr může být živnou půdou pro patogeny. To může způsobit vážné otravy nebo alergickou reakci. Takže se nemusíte ji udrželi déle než dva nebo tři dny, a pak použít pouze po tepelném zpracování - ve formě rendlíky či tvarohové.