Vegetariánská suluguni doma

Suluguni - tvrdý sýr, který je velmi snadné vařit doma. Struktura domácnosti není zahrnuta suluguni syřidla, což je vítaným jídlo ve vegetariánské tabulce. To je zdravé, výživné a zdravé potraviny, které mohou být použity na saláty, přílohy, předkrmy a jako samostatný pokrm.

Složení suluguni:

Pro přípravu 1 kg sýru bude potřebovat:

1. Mléko - 1 L;
2. Tvaroh (ne granulovaná) - 1 kg;
3. Kyselé - 100 g;
4. Máslo - 100 g;
5. Sol - 2 lžičky ..
6. Soda - 1 lžička ..

Způsob přípravy suluguni

• Vařit mléko v rendlíku a dát do ní tvaroh. Přiveďte k varu. Vařit po dobu 40 minut při střední teplotě, jemně míchání se čas od času. V procesu vaření sýrů a mléka by měl oddělit sérum.
• V jiné pánvi a proseje přes 1-2 vrstvami tenká posunout Výsledná hmota pro skleněné séra. Sérum - je unikátní produkt, který může být použit ve vaření jako základ pro polévky, pro připravu palačinek, klíčení pšenice, atd., Jakož i v kosmetice - .. Pro vyživují pokožku.
• Když je syrovátka vyčerpaný, roztíratelný sýr hmoty v pánvi (PAN). Přidáme změklé máslo, zakysanou smetanu, jedlou sodu a sůl. Všechny složky jsou důkladně smíchány, dát na oheň (střední) a vaříme za stálého míchání po dobu asi 10-15 minut.
• V hluboké misky, vymazané máslem, posunout tvaroh a následně srovnal ji s lžící.
• Jakmile se sýr ochladí, dát talíř v ledničce po dobu 2-3 hodin. Poté se deska vzhůru nohama a vyjměte sýr. Rozložíme ji na talíř. Suluguni připraven!

Sýr - to je vždy vítaným jídlo pro každou tabulku. Suluguni připravený vlastníma rukama, a je vhodný jako každodenní dobroty pro dovolenou. Zachází se svými příbuznými a přáteli, dát jim své teplo a péči!