Mléčné výrobky pro malé dítě

mléčné bílkoviny kravského obsahují všechny esenciální aminokyseliny, naše tělo, které jsou absorbovány téměř výhradně - o 90%. Cenný mléčný tuk, protože jeho „formy“ malých tukových kuliček, pokryté tenkou proteinovým obalem, a to nejen dobře absorbuje, ale také lehce stravitelné.

Děti do 3 let spoléhají potraviny, obsah tuku, který se pohybuje od 2-3,5%. Sacharidy kravské mléko - to je většinou laktózu. Štěpen v gastrointestinálním traktu, to tvoří nezbytné pro tělo glukózu a galaktózu, při výměně, která se získá batolata primární energie. Kravské mléko je bohaté na a minerály: vápník, fosfor, sodík. Mluvme o mléčných výrobcích pro malé děti!

První dva jsou nejvhodnější pro jejich poměru asimilace. A mléko bude poskytovat malé dítě s vitamíny - zejména A a B2.

Kromě všech těchto výhod, mléčné výrobky mají důležitou vlastnost ovlivňovat střevní flóru, pomáhá žaludek a střeva, imunitní systém, vývoj mikroorganismů k trávení vitamínů skupiny B jsou mnohem lepší nekvašené mléko. V současné době máme skupinu speciální dětské určen dětem prvních letech života mezi zakysané mléčné výrobky (kefír, jogurt, Tvaroh). Všichni splňují nejvyšší standardy kvality, a ve srovnání s „starší“ zaručena jejich kyselost je nízká, což je důležité pro děti zranitelných zažívacího traktu a ledvin. Pro výrobu tvarohu a jogurtu s výplní používaných přírodní bázi - pyré z jablek, hrušek, meruněk a dalších druhů ovoce a zeleniny.

Obohacené o vitamíny a minerály. Téměř všechny výrobky dětské obohaceno řadou vitamínů a minerálů. Ve skutečnosti, deficit těchto látek jsou nyní velmi časté. Například, v 20-30% dětí s 1 až 3 let je nalezen nedostatek železa, 25-30% - vápník, na 11-14% - -yoda zinku na 20-75% (v závislosti na místě), další než 50%, - v rodině esenciálních mastných kyselin omega-3, 60-70% - vitamin C, B1, B6, a další. Ačkoli ve většině případů tento nedostatek projevuje tiše, jeho vliv na děti hodně. Například, jak se potraviny vitamin B a vápník, tělo malého dítěte se stává zdrojem pro posílení své kosti a zubní tkáně, nedostatek pevnosti, která bude viditelná pouze v budoucnu.

V dětských výrobků obohacených živinami vybranými podle požadavků rostoucího organismu tak, aby zajistila, že ne více než 30% denního normy. Takže se nemusíte bát „překrmovat“ malé dítě vitamíny. Obsahuje lutein, cholin. Kromě mléka základny, ovoce a obilovin (zdroje vlákniny), potraviny pro děti a mohou obsahovat neobvyklé živiny. Například, kombinace lutein, cholin a vitamíny podporují nervové soustavy a orgánů vidění.

Jogurt je dosaženo pomocí speciálního kvas skvashivaya mléka (Bulharská Bacillus a Streptococcus thermophilus). Způsob pasterizace, čímž jsou připraveny, umožňuje zachovat prospěšné mikroorganismy jsou naživu, ale takový jogurt může být uchováván v chladničce po dobu 1-2 týdnů. V případě, že fermentovaný mléčný výrobek je tepelně zpracována, bude uložena na delší - několik měsíců i při pokojové teplotě. Ale prospěšné mikroby v těchto produktech nemají, že nesnižuje jejich hodnotu jako zdroje bílkovin, tuků, sacharidů a vápník. A oni mohou bezpečně krmit své dítě na cestě. Složení - zahušťovadla, regulátory kyselosti, ochucovadla, stabilizátory, barviva. Ve výrobcích pro děti všech těchto látek - přírodního původu. Jejich seznam schválených a osvědčené jistoty. Například, stabilizátor E 1422 - připojení škrobu, jeho úloha v rámci jogurtu -, aby se zabránilo ho oloupat do kapaliny a pevné části, ale ještě dát příjemnou texturu.

Odstředěné mléko, plnotučné mléko, odstředěné mléko, smetana. Požadovaný děti poměr bílkovin a tuku v produktech regulována smetany a odstředěné mléko, například, přidání posledně snižuje procento tuku, ale nemění množství proteinu. Jogurt, který neobsahuje sacharózu, jsou užitečné, protože snižují riziko vzniku zubního kazu batole. A děti, které jsou náchylné k alergiím, jeho absence pomůže vyhnout se možnému relapsu. Přináší velkou výhodu pro tělo z maličkých, jak přidat fermentovaných potravin probiotika (bifidobakterie a laktobacily) a prebiotika - je non-stravitelné složky potravin, které stimulují růst prospěšných bakterií. Společně pomáhají střeva, zvýšení objemu jeho obsahu, hydratační židli, a kterým se přirozenou rovnováhu ve složení střevní mikroflóry, ale také posiluje imunitní systém.