Sezam. Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Sesame je doma v Africe, Asii, Severní a Jižní Americe. Semena této rostliny, které jsou známé všem milovníkům cukrářských a pekařských výrobků, mají příjemnou oříškovou chuť a bohaté, ne náhodou, jsou jednou z nejoblíbenějších složek gurmánské asijské kuchyně.

Je vyrobena Turecký med, kazinaki, tahini slouží jako self-koření. Semena této rostliny obsahují velké množství sezamového oleje, široce používaný v cukrářském průmyslu, v tradiční a lidové medicíně a moderní kosmetologie.

Mal a odstraní

Tiny sezamový obsahuje ve svém složení:

1. mangan,
2. hořčík,
3. fosfor
4. železo,
5. zinek,
6. Vitamínů skupiny B a E
7. proteiny
8. Fiber.
9. vápník

Půl šálku sezamových semínek obsahuje třikrát více vápníku než sklenici kravského mléka. Tak asimilace vápníku obsažené v sezamovém, dvakrát absorpce této cenné složky v použití mléka.

Stejný počet semen v jeho složení poskytuje denní potřebu mědi potřebné v lidském těle a může pomoci zmírnit bolest a pacient na vospaplenie revmatoidní artritida.

Sezamový olej je široce používán při výrobě kosmetických přípravků zaměřených na prevenci kožních onemocnění, péče o vlasy a pokožku hlavy a pro boj proti věkové změny struktury kůže.

Sesame je v denním provozu

Samozřejmě, v čisté formě, jíst velké množství sezam je problematická. A nepotřebujete. bude stačit pouze jednu polévkovou lžíci sezamového oleje v čisté formě nebo přidat do salátu, pro plnění první a druhé nádobí nebo pikantní omáčkou.

Sezamový nebo sezamový olej lze zakoupit v obchodě s potravinami a vyrobit si vlastní. K tomu, mírně zahřívá na pánvi semena zemi v mixéru, a zabalené do gázy, výsledná hmota, zmáčknout pokles cenný olej.

Semena samy mají velmi příjemnou chuť, takže mohou být použity v pečení koláčů, vdolky, které se používají jako strouhanka maso, ryby, kuřecí maso, přidávat do salátů a dalších pokrmů. To vše závisí na vašich preferencích a potravinářských kulinářské fantazii.

silné doporučení

Užitečné vlastnosti sezamová semínka jsou vysvětleny svou vysokou čisticí a dezinfekční vlastnosti.

Doporučuje se neustále jíst jíst semena a oleje jsou:

• V prevenci rakoviny;
• Pro vylučování toxinů a volných radikálů;
• Zácpy jako projímadlo. Ale je třeba mít na paměti, o vysokých kalorický obsah semen. Proto se lidem, kteří sedí na dietu na hubnutí, sezamový kontraindikováno.
• Pro zlepšení srážení krve;
• Při nachlazení a onemocnění dýchacích cest k úlevě od příznaků kašle ve formě teplých obkladů na hrudi a spiny-
• Když otitis jako kapky do ucha v průchodech;
• na bolení zubů otěru dásně;
• Ve sledovaném období kojení pro prevenci stagnace mastitidy a mléko jako obklad ve formě suspenze semen na prsou;
• Hemoroidy vývar ze semen se používá pro mytí problémové oblasti.

lékárnička

1. S nachlazení sezamový olej se zahřeje na teplotu 38 stupňů a třít do kůže hrudníku pacienta před spaním.
2. Pomáhá při nachlazení a přijímat teplý sezamový olej do jedné lžíci až třikrát denně.
3. zažívací potíže ve sklenici převařené a ochlazené vody, aby se rozpustil lžičku medu. Přidejte ještě jednu čajovou lžičku drceného sezamová semínka a míchejte. Tento nápoj pít po malých částech až do ukončení příznaky průjmu.
4. zánět žaludku je třeba vzít do jedné lžíce sezamový olej není více než třikrát denně.
5. K posílení zubů a dásní pomocí sezamová semínka mohou být zvláštní nabíjení nebo masírování ústní. K tomu je třeba vytočit sousto slunečnicová semínka. „Chcete-li naléhat“ je v ústech ze strany na stranu a vyplivnout. Tato masáž bude vhodné, pokud onemocnění parodontu a další infekce vyskytující se v ústní dutině.
6. při dermatitida sezamový olej lze mazat svědivé oblasti zasažené kůže ke zmírnění zánětu a snížení svědění.
7. Aby se omlazení organismu a oživit jeho Fading funkce je třeba smíchat lžíci semen lžičkou mletého zázvoru a lžičkou práškového cukru. Tato směs je vzít jednu lžičku denně.

Pozor!

Je nutné si uvědomit, že vzhledem k vysoké výhřevnosti a vysoký obsah tuku ve výrobku sezamem a sezamovým olejem jsou kontraindikovány pro lidi, kteří se potýkají s jejich nadváhy.

Stejně tak přesnost při používání sezamu je třeba ukázat u pacientů s urolitiázou.

V poslední době se ve Spojených státech a Japonsku byl zaznamenán prudký nárůst alergických reakcí po jídle sezam. Povaha tohoto jevu není zcela znám, takže neustálé používání tohoto výrobku sledovat reakce vašeho těla. Jednotlivec intolerance.