B vitaminy popis

Vitamíny - látku, která na prvním místě, k udržení zdraví organismu ovlivňují všechny metabolické procesy v něm. Vzhledem k tomu, naše tělo není schopno produkovat je (na rozdíl od hormonů), je nutné doplnit své zásoby na použití určité potraviny.

Musíte vědět, jaké vitamíny, minerální látky, kyseliny jsou přítomny v každém z poživatelného produktu, aby nedošlo k přesycení z nich. Tak, zvýšený příjem vitaminu by měla být ve stravě těhotné a kojící matky, v rostoucí dítě a pro ty, kteří pracují v prostředí s nebezpečím výbuchu.

To je zvláště důležité pro všechny lidi, aby používali tzv vitaminy skupiny B. Byly otevřeny v různých časech, ale hlavní rysy kompozice jsou spojeny dohromady. K vitamíny tato skupina by měla obsahovat - B1, B2, B3, B5, B6, B9 a B12. Jedná se o každém z nich bude pojednáno dále.

Thiamin (B1)

Thiamin je zodpovědný za fungování nervového systému, pro funkci mozku a zvýšení imunity. V případě, že lidské tělo je nedostatek o tom, že člověk je často vystaveni stresu, nervový systém začne slábnout a slábnout paměť. Vědci nedávno ukázaly, že nedostatek vyvolává duševní nestabilitu, snížení odolnosti. Kromě toho, že se rychle rozkládá pod vlivem alkoholu, kouření, velké množství sacharidů spotřebované, stejně jako v dlouhém tepelném zpracování těchto produktů, které obsahují thiamin.

B1 může být doplňován z obilí, fazole, zelené fazole, jakékoliv ořechy, pohanka, brambory, otruby, celozrnné nebo střední cestu, jater (telecí, vepřové), kvasinky.

Riboflavin (B2)

Riboflavin se podílí na aktualizaci vnitřních orgánů, pojivové tkáně, stimuluje obnovu krvi, která se projevuje ve vzniku nových červených krvinek. V případě, že tělo cítí nedostatek, pak člověk unaví rychleji, snižuje ostrost vizuálního vnímání. Riboflavin se nerozkládá tepelným zpracováním, ale ztrácí svou moc na přímém slunečním světle. V dostatečném množství, je možno nalézt ve vejcích, ryb, kvasnice, sýr, mléčné výrobky (které nejsou vystaveny prodloužené tepelné zpracování), drůbež, brokolice, špenát.

Niacin (B3)

Niacin je nezbytný pro muže pro zachování funkce nervového systému a schopnost žít dobrý tón. První náznak, že to nebylo dost - chudé, depresivní nálada, nespavost, často s vysokou úrovní všeobecného únava, podrážděnost. Je třeba připomenout, že niacin škodlivé účinky alkoholu a tepelném zpracování.

Potraviny obsahující B3 - je to zelenina, vejce, ořechy (jakékoliv), slunečnicová semínka, maso, kvasnice a vnitřnosti.

kyselina pantothenová (B5)

V malé dávce B5 se vyskytuje ve většině potravin, které jíme. Tento vitamin je zodpovědný za obnovu pokožky, barvu a schopnost pracovat bez tekoucí částech těla. První příznaky nedostatku B5 patří - špatné hojení ran a škrábanců, kožními lézemi, únava, rukou a nohou, což se projevuje v jejich tekuté. Kyselina pantothenová se nachází v zelenině, vnitřnosti, mléčné výrobky, kvasnice, jakékoliv ořechy, žloutky.

Pyridoxin (B6)

B6 lze nazvat přírodní antidepresivum, jak se podílí na syntéze tzv štěstí hormonu - serotonin. Kromě toho, že je zodpovědný za tvorbu červených krvinek, pro správné fungování kardiovaskulárního systému a nervové rovnováhy. Pokud potraviny skladovány po delší období, pyridoxin se rozloží, v ostatních záležitostech, stejně, a alkohol mu nepříznivě ovlivňuje. On je v zelí, mléko, zelený pepř, hovězí maso, vejce a vnitřnosti.

Kyselina listová (B9)

Kyselina listová reguluje proces buněčné obnovy, jejich štěpení a kvalitativní složení krve. Podílí se na tuku a lipidového metabolismu, pomáhá rychle obnovit energii, zpomaluje proces stárnutí organismu, pomáhá posilovat imunitní systém. Je známo, že B9 je zničen tepelným zpracováním. Kyselina listová se nachází v houby, vejce, játra, vaječný žloutek, kvasnice, petržel, cibule, mrkve a květák.

Kobalamin (B12)

B12 pomáhá tělu zpracovávat bílkoviny, sacharidy, tuky, syntézu vedení kyselin, a také umožňuje udržení zdraví nervového a imunitního systému. Chcete-li dotyčná osoba nevyvíjel anemický, je třeba dávat pozor na své úrovni v krvi. Je odolný vůči teplu a nerozpouští na vaření. Kobalamin patří: sóju, drůbež, sýry, masné výrobky, vejce a mořské plody.

Elena medicsguru.ru