Kolik kalorií ve vejci

Vím kalorické potraviny je důležité pro všechny dieters. Všechny diety v různém stupni, volají nám sledovat energetickou hodnotu potravin. Vzhledem k tomu, vejce jsou součástí standardního jídelníčku všech Rusů, pak na otázku, kolik kalorií vejce jsou předmětem zájmu mnoha lidí. Je třeba poznamenat, že odborníci na výživu vztahující se k tomuto produktu ve směsi. Někdo doporučuje vejce na hubnutí. Na tomto základě, například nastavit systém napájení endokrinologem Usámu Hamdy. Ostatní lékaři se doporučuje, aby přísně omezit počet vajíček v potravě. Pravidelně znít doporučení snížit příjem do dvou jednotek týdně. V tomto článku se budeme snažit odpovědět nejen, kolik kalorií v vejce a vaječné pokrmy, ale také diskutovat proveditelnost zahrnutí těchto produktů v nabídce v boji proti nadměrné hmotnosti.

Kolik kalorií ve vejcích různých odrůd

Nejčastěji v potravinách používáme slepičí vejce (výběr, obyčejné nebo menší) a křepelčích vajec. Kolik kalorií ve vejci závisí na odrůdě. Podívejme se na několik příkladů. Vejce Choice váží asi 60 gramů. Jeho kalorií je 94-100 kalorií. Obyčejná vejce hmotnost je 50-60 gramů. Její kalorický cca 78-85 kalorií za jeden kus. Malé vejce váží méně než 50 gramů. Jejich kalorie per Unit 63-77 kalorií. Rozmanitost dietních slepičí vejce můžete dozvědět čtením štítku na obalu. Samozřejmě, že skutečný energetický lze nastavit pouze laboratorní studie. Tyto údaje nám zprůměrují a kolísá v závislosti na ročním období, ptáků, jeho věk, krmné směsi na drůbeží farmě. Ve 100 gramech každého vejce asi 157 až 160 kalorií. Ve 100 gramech křepelčích vajec kalorií ještě víc - asi 168-170. Ale vejce této odrůdy je mnohem menší. Jejich hmotnost je asi 9 až 12 g. Kolik kalorií ve vejci tohoto druhu ptáka? Ne více než 20 kalorií v jednom kuse. Méně obyčejně, jiné druhy vajec používán ve stravě. Kachní nebo husí vejce obsahuje 185 kcal na 100 gramů, krůty - 165 kcal, pštros - 118 kcal. Kolik kalorií na vejce, záleží především na jeho hmotnosti.

Kalorie bílky a žloutky

Ve vejci, obě části se zřetelně liší: bílé a žloutek. Jejich složení se mění dramaticky na obsah bílkovin a tuků, stejně jako kalorie a mikroživin. Ti, kteří používají vejce na hubnutí musí být vědomi těchto rozdílů. Žloutek je bohatý na vysoce kvalitní živočišné bílkoviny, tuku a cholesterolu. Skládá se z asi 11,5%, je tuk. Cholesterolu v žloutku 210 mg. Samozřejmě, že ti, kteří se potýkají s aterosklerózou mají téměř úplně opustit vaječný žloutek. Ale pokud jste vyjádřili problémy s krevními cévami, pak zcela opustit tento produkt není za to. Žloutek je množství živin: komplex omega-3, vápníku, kyseliny listové, vitamínu D. kalorií každé kuře žloutek je asi 55 až 65 kalorií. Protein má zcela odlišné nutriční vlastnosti. Skládá se ze sacharidů a bílkovin (albumin). Protein je téměř žádný tuk a cholesterol, a tudíž nebude mít škodlivý i při nejvíce přísnou dietu. Podle energetické hodnoty výrobku lze přičíst na nízkokalorických. Kalorický vaječný bílek pouze 15-20 kalorií. Pokud budeme mluvit o 100 gramů výrobku, pak žloutek je 352 kcal kalorie a bílkoviny - pouze 45 kalorií.

Kalorie vejce naměkko a vařené

Jako vaření, vejce nejjednodušší vařit. varu time určuje, zda se bude jednat o natvrdo nebo soft-vařené vejce. Kalorie výrobek je téměř stejná v obou případech. Kalorií vařená vejce je 160 kcal na 100 gramů. Kalorií vejce naměkko jsou téměř tolik - 157-159 kalorií na 100 gramů výrobku. Čím delší je vajíčko je žíhání, tím více času bude potřebovat pro její trávení v zažívacím traktu. Kromě toho, vejce vařené natvrdo, mohou být uloženy déle. Stravitelnost živin v každém případě zůstává na vysoké úrovni.

Kalorie v sázené vejce

Smažená vejce jsou mnohem highcalorie syrové nebo vařené. To je způsobeno skutečností, že s touto metodou, varné tuku (oleje nebo másla). Všechny oleje jsou extrémně vysoké kalorické potraviny. Rostlinné oleje (včetně olivového oleje) je považována za záznam pro kalorie. 100 g obsahuje asi 900 kcal. Je to tak moc, že ​​významně převyšuje energetickou hodnotu majonézy, slaninou, čokolády a cukru. Míchaná vejce smažená vejce na 100 g obsahuje 240 kalorií. To je o třetinu více než v syrových nebo vařených vajec. Omeleta z vajec s mlékem, smetanou, mouka, sýr. Její kalorický může být 200-350 kalorií. Kalorie v sázené vejce jsou často redundantní v každém jídle.

sušená vejce

Kalorie vaječný prášek extrémně vysoké. Tento produkt obsahuje asi 542 kcal na 100 gramů. Samozřejmě, nikdy nebudeme jíst tento produkt ve velkém množství a čisté formě. V opačném případě, krátce předtím, než my všichni tento problém urychleně obezity. Kalorické bílky a žloutky také velmi mění v suché formě. 100 gramů suchého proteinu asi 336 kcal. To je hodně, ale stále výrazně nižší než v suchých žloutky. Jejich kalorie - téměř 625 kilokalorií na 100 gramů.

hubnutí vejce

Některé diety jsou určeny pro hubnutí vejce. V první řadě mluvíme o low-carb diet. Tyto diety jsou založeny na současných znalostí metabolismu. S vyloučením sacharidů, zahajujeme proces trávení tuků. Výsledkem je, že se objeví v krvi ketolátek pro usnadnění potlačení chuti k jídlu. Tyto nízkokalorické diety vejce příliš, může také být použity. Kalorie vařených vajec a vaří se navrhuje tyto dietetické výrobky. Jejich energetická hodnota jedné malé části. Pocit plnosti po dlouhou dobu příchodu. Vejce jsou cenným zdrojem vitamínů a minerálů. Na to, co tyto látky jsou absorbovány vajec velmi dobře. Kuřecí vejce je obsaženo na 100 gramů: fosfor - 192 miligramů draslíku - 140 miligramů sodíku - 134 mg vápníku - 55 mg hořčíku - 12 miligramů, železo - 2,5 miligramů, měď - 83 mikrogramů, kobalt - 10 mikrogramů. Všechny tyto látky jsou zvláště nezbytné pro zdraví těm, kteří jsou neustále potýkají s nadváhou prostřednictvím různých nevyvážené stravy. Nicméně, zneužívání vajec může vést k nežádoucím důsledkům. To platí zejména pro ty, jejichž hladina cholesterolu v závislosti na biochemii krve přesahuje běžné hodnoty. Z tohoto důvodu by měly být použity pouze ztráta hmotnosti vajec, kdy dobrý rozbor krve chemie.