Jak se vyhnout jarní beriberi

S příchodem jara, mnoho lidí se vyjádřily na známky únavy: spavost a deprese, pokožka se stává suchou, vlasy - nudné a bez života ... zhoršuje chronická onemocnění, překonat virové infekce a nachlazení. Začít problémy v práci i doma - únava nedává fokus, všechno pokazí, je podrážděnost a plačtivost do nálady, malátnost, nedává produktivně pracovat a užívat si života. Výskyt těchto příznaků může přispět k mnoha důvodů, ale s největší pravděpodobností to - příznaky jarní beri-beri.

Jak se vypořádat s touto pohromou, každé jaro zasahuje užívat si života v plné síle? Jak se vyhnout jarní beriberi?

zdravé menu

Za prvé, je třeba se postarat o to jaro bylo na stole co nejvíce výrobků, které nesou tělo to potřebuje vitamíny a minerály. Zvláště akutní pružina nedostatek vitaminů A, B, C, D, a to vede ke zhoršení regeneraci tkání a metabolismus, který spouští různé nemoci. Každý člověk ví, že mnoho vitamínů v čerstvé ovoce a zeleninu, ale na jaře tohoto skladem je životodárné látky je výrazně snížena.

Diverzifikovat své tabulky a obohacené potraviny pomůže destilaci zeleně na parapetu - to může být petržel, cibule, kopr, celer, brutnák lékařský, koriandr. Lze použít do salátů, naklíčená oves, pšenice, ječmen a semena sóji s klíčky od 0,5 cm do 4 cm, - tyto produkty poskytují silný příliv vitamínů skupiny B, vitamin A. Vitamin E je mimořádně bohaté na rostlinné oleje - olivový, slunečnicový, kukuřičný , sója. Odborníci na výživu radí kombinovat různé ropné produkty a naplňte saláty. Spousta vitamínu C v zelí, zmrazené rybíz, šípky, citrón a citrusové všechny. Je třeba připravit vývar ze sušeného ovoce a divoká růže, pít čaj s citronem a vaříme saláty zelí obohatit jídelníček tohoto cenného vitaminu.

Vitamín A a D se nachází v tučných ryb a masa odrůd, takže na jaře, zejména děti a imunitou lidé potřebují denní příjem masa nebo ryb. Obiloviny dodá vašemu tělu potřebný přísun vitaminů PP a skupiny B, stejně jako vlákno jako koště zametá cholesterolu z těla, sliz a soli.
Takže pro správnou výživu a doplnění vitaminů a minerálních látek v těle je nutné v každodenním jídelníčku zařadit všechny potravinářské skupiny správně uvařené.

Neztrácejí vitamíny při vaření

Při vaření, vitamíny obsažené v ovoci a zelenině, je nevyhnutelně ztraceno působením světla a tepla. Chcete-li ušetřit co nejvíce léčivých látek ve výrobcích a vitamíny pro jarní přivést tabulky bez ztráty, je třeba provést několik pravidel vaření:

1) Je to nejlepší ovoce nebo zelenina dušená nebo vařené s přídavkem velmi malého množství vody. Řepa a mrkev jsou nejlepší vařené ve slupce, brambory - promývá čistou, péct a jíst s kůží, takže tělo dostane velké množství draslíku, které jsou nezbytné pro zásobování srdečního svalu.

2) Čerstvá zelenina, aby bezprostředně před použitím zelené a salát je nejlepší trhat rukou - dotykem s čepelí oceli, greeny rychle ztrácejí vitamíny.

3) Jablka jsou nejlepší jíst čerstvé nebo pečené v troubě a podáváme jako dezert.

4) Maso je lepší vařit nebo dusit s malým množstvím vody a podáváme s oblohou z vařené nebo pečené zeleniny.

5) Zeleninová polévka lité do vařící vody a vaří se po krátkou dobu před jídlem polévka pánev krycím víkem pevně a protomai půl hodiny. Před podáváním pokrmu, posypeme bylinkami nebo klíčky pšeničné klíčky.

6) Mrkev pro lepší vstřebávání karotenu je lepší použít do salátů s tučných jídel - zakysané smetany nebo rostlinný olej.

7) produkty, je třeba rozmrazit při teplotě místnosti, před slunečním zářením, v každém případě, a to ve vodě. Nejlepší způsob, jak rozmrazování potravin - na spodní polici chladničky.

Jak se vyhnout jarní beriberi? Velmi jednoduchá - stačí radikálně přehodnotit svůj jídelníček a vstoupíte do menu pro více čerstvého ovoce a zeleniny.

skladiště zdraví

A - vitamin pro růst dětí a dospívajících, zdravou kůži, oči, ženské genitálie. Na maximální se nachází v játrech, rybím olejem, zelené a zeleniny a ovoce, vaječný žloutek, máslo.

D - podporuje absorpci v těle fosforu a vápníku. Obsažené v rybím tuku, mléku, ryby, oceánu, játra a podutsiruetsya v těle působením slunečního záření.

E - silný antioxidant. Pomáhá chránit enzymy a buňka-buňka struktury před zničením, zpomaluje proces stárnutí v těle. Obsažené v pšeničné klíčky, sójových bobů, rostlinný olej, ořechy.

K - vitamin, který reguluje krevní srážlivost. Obsažené v zeleném, vepřové maso, pšenice, otrub a ovsa.

C - reguluje metabolismus těla, posiluje kosti, svaly, chrupavku. Zlepšuje kardiovaskulární systém, podporuje tvorbu hemoglobinu a červených krvinek v těle. Nalezeno v citrusových plodů, jahody, papriky, květák, rajčata, šípky, černý rybíz.

B1 - reguluje metabolismus sacharidů, přispívá k prevenci chorob nervového systému. Obsažené v vepřového masa, ořechy, pivovarské kvasnice, pšeničné klíčky, špenát,
fazole, mrkev, kukuřice, slunečnicová semínka.

B2 - zlepšuje činnost tkání nasycení je s kyslíkem, podporuje metabolismus bílkovin a energie, zlepšuje stravitelnost železa v organismu. Obsažené v hovězích játrech, pivovarské kvasnice, ledviny, žloutky, všechny druhy sýrů, tvaroh, mléko.

B3 - zlepšuje metabolismus sacharidů organismu, přispívá k lepšímu hojení ran. Obsažené v vlašské ořechy, slunečnicová semena, arašídy, červeného masa, ryb, luštěnin, pivovarské kvasnice.

B6 - podporuje bílkovin, tuků a sacharidů metabolismus. Obsažené v melasy, pivovarské kvasnice, pšeničné otruby a fazole, banány, sójové boby, tmavě neleštěná rýže, telecí, jehněčí, ryby, červené odrůdy.

B9 - přispívá k rozvoji dítěte v průběhu těhotenství a zabraňuje patologickém těhotenství. Obsažené v špenátu listového salátu, zelí, luštěniny, játra, hovězí maso, kuřecí maso, kvasnice, lososový.

B12 - přispívá k lepšímu fungování červených krvinek, zlepšuje stav nervové soustavy. Obsažené v vedlejších produktů živočišného původu, kvasnice, losos, vejce, brokolice a květák, bílé houby, sojové boby, arašídy, hrášek.

H - podporuje lepší metabolismus, syntézu nukleových kyselin, zvyšuje produkci červených krvinek v těle. Obsažené v játrech, bylinky, ořechy, sójové klíčky, hrášek.

P - posiluje cévy. Nalezeno v citrusových plodech, brusinky, brusinky, granátové jablko, švestky, fenykl, šípky.