Rajčata v korejských receptů. Jak se připravit salát z rajčat na zimu?

Složení:

• Rajčata - 2 kg
• Červená paprika - 5 ks.
• Pálivá paprika - 2 lusky
• Česnek - 3 stroužky
• Sůl - 2 polévkové lžíce. l.
• Cukr - 4 lžíce. l.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
• Ocet 9% - 1 st. l.
• Petržel, kopr - 1 svazek
• Kořen (list) 0 křenu 1 ks.

Příprava:

1. Za prvé je třeba vyčistit a umýt pepř. Rozsekají na polovinu, odstraňte semena a jádra ze stonku, a poté se opláchne. Feferonky zacházet stejným způsobem. Chránit pokožku, čistí pepř rukavice.
2. S česnekem, odstranění slupky a vyperte jej. Pak vytřete ve speciálním lisu nebo sekané.
3. Peppers jsou rozdrceny průchodem přes mlýnek na maso, nebo použijte mixér pro tento účel.
4. Dal nakrájenou zeleninu do hluboké nádoby a přidají se jim jemně nasekané petrželky, kopr, cukr, sůl, olej a ocet. Dobře promíchejte.
5. Rajčata omyjte v teplé vodě. Pokud je to žádoucí, mohou být odstraněny s jejich pokožkou. K tomu, promývá zeleninu zalijeme vařící vody a čekat na 5-10 minut, a pak odstranit kůže. Rajčata nakrájíme na 4 kusy. Jsou-li malé, lze rozdělit na 2 poloviny.
6. V nádobě třílitrového dát křen listy, nebo oloupané a nakrájené kořen. Pak jedna vrstva je položena rajčata a zalijeme zálivkou. Alternativní vrstvy, plnicí nádobu na vrchol. Uvedení potravinové složky ve vrstvách jim umožňuje rychle nasákly šťávu a marinovat.
7. Krycí sklenici s plastovým víkem, pak místo v chladničce. Banka pravidelně převrátit. Do rajčatové šťávy rovnoměrně rozdělen mezi všechny vrstvy. K
8. Jíst rajčata může být 6 hodin, ale spíše to, že se připravují po dobu alespoň 12 hodin.

Zelená rajčata v korejštině: rychlý a chutné

Mnozí lidé nemají rádi misku zelených rajčat, vzhledem k jejich specifické neobvyklou chuť. Klasické verzi sklizeň zralé zelenina na zimu není vždy zveřejnit jejich chuť. Snažte se vařit zelená rajčata v korejský, může se vám líbí. Tato miska může být v konzervách nebo mají 3-5 hodin po vaření.

Složení:

• Rajčata - 1 kg
• Pepper - 3 kusy.
• Rostlinný olej - 50 ml
• Ocet 9% - 50 ml
• Česnek - 4 stroužky
• Cukr - 50 g
• Pálivá paprika - 1 pod
• Petržel, kopr - 1 svazek
• Sůl - podle chuti

Příprava:

1. Za prvé, vychutnat zeleně. Petržel a kopr je třeba opláchnout a odstraňte stonky a jemně nasekáme greeny.
2. Rajčata opláchněte teplou vodou, nakrájíme na tenké plátky. Můžete je odstranit z pokožky v případě potřeby způsobem, jak bylo popsáno výše.
3. Papriky, mytí a odstraňte stonek a semen, potom se promyje znovu pod tekoucí vodou.
4. Vyčistit také pálivé papriky, to je velmi důležité, aby vyčistit všechna semena, jinak jídlo dopadne velmi ostré.
5. Sladká paprika nakrájené na tenké proužky, a ostré tenké kroužky.
6. Česneku hřebíček volné od slupek, umýt a třít v lisu nebo sekaných velmi malé kostky.
7. Dal všechny připravené zeleniny ve velkém hluboké nádoby a přidat ho do sůl, cukr, olej a ocet. Sunflower lze nahradit olivovým olejem a pak jídlo bude mít navíc pěkný pikantní příchuť.
8. Dobře promíchejte a rozdělí se do nádob o objemu 1 litr, plastové krytky jejich zavření.
9. Miska by měla vyluhovat a marinovat v lednici po dobu 8 hodin, pak můžete sníst.
10. Ukládat Korejský salát doporučenou v ledničce nebo ve sklepě. Pro sklizeň v zimě je nutné nalít horké solanky a zelenina ležel v malých sterilizovaných sklenic.

Jak se připravit salát z rajčat na zimu?

Přes skutečnost, že téměř všechny obchody, a to i v zimním období si můžete koupit zeleninu a konzervované potraviny, mnoho lidí stále dávají přednost sklidit jejich vlastní. Samozřejmě, domácí ochrana je mnohem chutnější než obchod a připravit ji bez škodlivých konzervačních látek a chemikálií, které lze nalézt v rostlinných potravinách. Standardní konzervovaná rajčata do té míry, že nebyly chutné, znuděný, chci uvařit něco nového a odlišného. Kromě toho, nakládaná zelenina obtížné vařit v létě teplo, sterilizovaných sklenic. Příprava tohoto salátu nevyžaduje mnoho úsilí do přípravy jej rychle a uchovávány po dlouhou dobu.

Složení:

• Rajčata - 2 kg
• Pepř - 5 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky
• Petržel, kopr - 1 svazek
• Rostlinný olej - 100 ml
• Ocet 9% - 100 ml
• Sůl - 2 polévkové lžíce. l.
• Cukr - 100 g
• Koření - podle chuti

Příprava:

1. Omyjte rajčata a vysušte, která je rozložena do vrstvy 1 na utěrkou. Pokud je to žádoucí, může být odstraněna z rajčatové kůry, předem smáčení je s vroucí vodou.
2. Bulharské papriky a čisté semena ze stonků. Opláchněte a brousit v mlýnek na maso, mixér, stačí snížit velmi malé kostičky.
3. S česnekem, odstraňte slupku, omyjte a nakrájejte tisku.
4. Mrkev Wash a čisté, rub na struhadle hrubě. Můžete také použít speciální korejské struhadlo nebo mixér.
5. Greeny umýt, odděleně od většího stonků a jemně nasekáme.
6. Vezměte 2-3 litrovou sklenici a začnou na sebe vrstvy všech složek potravy. Nejprve vložte rajčata jar vrstev, někdy rozřezat a pak pepř a česnek, mrkev nimi a greeny. Tyto vrstvy tak dlouho, dokud nedošlo k úplnému naplnění sklenice.
7. Mezi více vrstev dát trochu horké pepř a další koření, jako koriandru (pozemní semen nebo bylin), bazalka, celer.
8. Pro přípravu substrát v hlubokém samostatném kontejneru, octa a oleje, soli a cukru. Suché přísady se musí zcela rozpustit.
9. Pour marinádou zeleniny a pokrytí sklenici s plastovým víkem.
10. Uchovávejte v chladničce. Korejský pokrm bude připraven k použití po 10 hodinách.

Viz také:

• Zelí v korejském receptu
• Funchoza Korean
• Jak vařit chřest v korejštině?

Rajčata v korejštině - speciální jídlo. V důsledku to koření získává zřetelný bohatou chuť a vynikající chuť. Tento salát odrůdy do svého každodenního jídelníčku, ale mohou být dodány i na slavnostní tabuli. Doporučuje se dát do salátu přes různé typy zeleně a suchých směsí koření, a to zejména, pokud chcete, aby byla připravena na zimu. Rajčata jsou uchovávány v chladničce na dlouhou dobu. Pro prodloužení životnosti jednoduše přidat další ocet a sůl než je uvedeno v receptu.