Vzhledem k tomu, trouby domácího chleba v pekárně a trouby?

Rozhodne-li se péct chleba sami, jste již provedli, by měl rozhodnout o dalším kroku. Existuje několik možností: Můžete se spolehnout na sebe, a péct chleba v peci, a může být součástí procesu svěřit vůz - pekárnu. Teď jsme s tebou bližší pohled na trouby medicsguru.ru domácím chlebem v pekárny a troubou.

Pečení v domácí pekárna

Tak, pečení v pekárně má řadu významných výhod. Budete moci ušetřit čas a námahu, protože při instalaci požadované nastavení na jejich vlastní pekárnu schopné hnětení těsta. Také není nutné neustále sledovat proces přesouvá celý ovládací elektroniky.

Že je třeba vzít v úvahu při jednání s pekárně? Alespoň skutečnost, že se nejedná o živý organismus, ale pouze provádění programu. Proto je nutné sledovat čerstvost surovin, čistota stroje, dávejte pozor, aby ji vedl.

Nespornou předností moderní chleba je, že na rozdíl od standardního chleba mohou připravovat různé typy rolí, chléb, otruby obilovin a pečivo z různých druhů mouky.

Kde začít pečení chleba v pekárně?

Prvním krokem je pečlivě přečíst návod. Je třeba věnovat několik možností jednoduchých receptů. Vyberte jeden z nich. Pečlivě pročíst ní několikrát zkontrolujte, zda máte všechny potřebné ingredience. Chléb by měl být na rovný a čistý povrch v dostatečné vzdálenosti od okna a deskou. Měli byste se také vyhnout se průvanu.

Postupujte podle pokynů a vzory v ní otevírají breadmaker a sejměte pekáče. Produkty v pekárně, musí být stanovena v určitém pořadí: u některých modelů je nutné začít s kapalinou, a pak jít do suché přísady, v druhé - právě naopak. Nezapomeňte to!

Také, v závislosti na instrukční sadu potřebnou pro tento recept programu míchání. Během těsto se nechá otevřít víko přidat koření, kandované ovoce, rozinky, pečení, ale to není doporučeno, aby se zabránilo snížení testu.

Nezapomeňte po skončení pečícího signál, že chléb ještě horká - použití rukavic nedošlo k popálení. Po použití důkladně vyčistit pekárnu.

Vždy byste měli začít s těmi jednoduchými recepty, a časem, bude váš kulinářský zážitek růst spolu s touhou experimentovat. Není nutné, aby se ho vzdát - to vše ve svých rukou.

Samozřejmě, chléb, pečený úplně na jeho vlastní, odlišné od chleba z pekárny. Za prvé, to je uloženo v energii, teplo rukou, a za druhé, že byste mohli udělat sami, budete přidávat hrdost.

Jak vařit chleba v troubě?

Vezměme si jeden z mnoha receptů na pečení chleba. První věc, kterou musíte hníst těsto. Chcete-li to budete potřebovat: vodu (asi 1 šálek), mouka z prvního stupně (3 šálky), cukr (2 polévkové lžíce), trochou soli, několik lžíce slunečnicového oleje, půl sáčku sušeného droždí.

Mouka by měla být nechá projít sítem - to bude dát své budoucí chleba pórovitost. Rozlití polovinu mouku do kontejneru, kde chcete hníst těsto, přidejte suché přísady a zalijeme olejem. Vymeshivaya, přidejte vodu.

Dostanete těsto, do kterého by měly být postupně vyprázdnění zbytků vymeshivaya mouka. Volitelně můžete přidat různé bylinky, česnek, smaženou cibulkou - to bude dávat vaše upečení jedinečnou vůni a chuť. Uhněteme těsto, které potřebujete, až už není držet.

V návaznosti na to je třeba dát těsto kynout na teplém místě, po vyčištění to s rostlinným olejem. Někde za půl hodiny znovu uhněteme těsto a necháme znovu kynout. Na plech vymazaný olejem, dát budoucí chleba.

Můžete provést několik řezů, je možné použít různé tvary na pečení. Top tuk těsta s olejem znovu. Trouba tepla do 50 stupňů, a je nastavena na pečicí nádoby s vodou.

Po 40 minutách se trouba měla začít ohřívat až 200 stupňů. A po 30-40 minut, váš chléb bude připraven. Vezmeme to z trouby, posypeme vodou a přikryjte utěrkou a nechte vychladnout.

Ať je váš způsob, jak domácí pečení, a to bez ohledu na způsob přípravy - hodně štěstí! Koneckonců, starověké Slované věřili, že chléb má duši. A když je váš dům nasycen vůní teplého, vařeného pouze chléb, budete mít pocit, že jste udělali vlastníma rukama malý zázrak.

Brandy, medicsguru.ru