Užitečné vlastnosti pohanky

Pohanka je zástava mládí a zdraví těla. Dříve, pohanka byla považována za jídlo chudých a obyčejných lidí, ale teď, když si objednáte pohanka v restauraci, ale pouze říká o své dobré chuti vyspělých názorů módních o zdravé výživě. Volba pohanky říká, že se staráte o své postavě. Jaké jsou užitečné vlastnosti pohanky?

Pohankové kaše, není pochyb. Jedná se o osvědčený nástroj pro staletí dlouhověkost, zdraví a zlepšování lidského těla. Kromě Ruska, pohanka získala rostoucí popularitu jako u Asiatů. Překvapivě, v zemi vycházejícího slunce na počest pohankové kaše s názvem mnoho vesnic a obcí, řek a stanic. Pravdou je způsob, jak ji používat v potravinách je mírně odlišná od známý Rusům. Japonci raději nemít kaše vyrobená z pohanky a speciálních pohankové nudle. A obyvatelé KLDR všechny státní svátky jsou doprovázeny speciální misky z užitečných vlastností pohanky a pohankovou kaši vyrobených z tzv SAE IU duk, nebo jinými slovy, tradiční koláčky, připravené na základě pohankové mouky. A Číňané vědí, jak pohanka i likérů, čokolády a marmelády.

V dnešní době je to v módě držet se zdravého životního stylu a dodržovat správnou výživu, takže výběr jídel z pohanky zdůraznit Váš moderní restauraci. Mnoho našel v obchodech dva druhy pohanky - Nerozemletý pohanka a vyklouzl. Oba jsou vyrobeny z pohanky zrna oddělením ovoce kůže. Rozdíl spočívá v prospěšných vlastností, které nemleté ​​pohanka jádro se nazývá celek, a zasunul - to je jádro, nakrájené na malé kousky. Od volba bude záviset na tom, co bude nepořádek na vašem stole - nebo ne tak drolit. To je nejlepší zvolit dušená pohanka, po uvaření má krásnou barvu, vůni a chuť, kromě páře ječmen vaří rychleji. Pohanka je bohatá na železo, což je velmi užitečné a potřebné pro lidský organismus. 100 g. pražená pohanka hodně vitamínů skupiny B a vitamín PP, velké množství vápníku a zinku.

Pražená pohanka je jedním z mála produktů, které jsou vhodné jak pro běžné, tak i pro diety. Pohanka - vynikající alternativou k rýži. V obchodech je k dispozici po celý rok. Mnoho lidí, kteří nejprve pokusil pohanka v budoucnu nezmění svou volbu oprávněně domnívat, že pohanka je klíčem k dlouhověkosti, zdraví a zlepšování lidského těla. Pohanka své užitečné vlastnosti, jak nemleté ​​je vhodný nejen pro vaření to v čisté formě, ale také pro náplně kachen, hus, prasat, tak i pro Krupenikov. Zvolíte-li si pohanku na prodejního pultu, věnovat pozornost svému vzhledu v první řadě a třídy.

Nejvyšší stupeň ukazuje nepopiratelný jako obiloviny. Krupa první stupeň mírně horší než že obsahuje více odpadků z rozbitého zrna. Vizuální kontrola obilovin v obchodě, je lepší zvolit sněm světlejší barvu. Načervenalý nádech obvykle znamená, že pohanka odešla zpracování při vysoké teplotě, při ztrátě významnou část jeho blahodárné vlastnosti. Home potisk balíček s kroupami, cítit ho. Po detekci plísní nebo dokonce nějaký cizí pach, máte plné právo vzít ji zpět do obchodu, protože se mluví o její zkaženosti. Domy pohanka je nejlépe střeženým krátkou dobu a pokud možno v keramické nebo skleněné nádoby, protože pohanka poměrně rychle ztrácí svou nutriční hodnotu a chuť zhoršuje.

Mnozí věří, že vařit kaši - je to jednoduché, ale skvělý kuchař William Pohlebkin proto nepovažoval a dát pár tipů, které vám pomohou učinit opravdu chutné a zdravé jídlo. Například, co potřebujete vědět, že je nutno použít zrna na jednotku objemu vody na jednotku objemu dva. Při vaření kaše, kapacita by měla být co nejblíže k zavření víka při varu oheň, to tě posílí. Hlavní tajemství mistrů vařené pohankové kaše není zvednout víko pánve k dokončení přípravy kaše, protože pohanka je důležité nejen vařící vody, ale i páry.