Turecko polévka: recepty. Jak vařit polévku s masovými kuličkami v Turecku?

Turecko - společný drůbež. Z ní lze vařit mnoho skvělých jídel. Samozřejmě, že většina z nich se vaří v různých svátků. V tomto případě se krůtí mohou být použity pro přípravu jednoduchých každodenních receptů. Drůbež z velmi vydatné a svěžím polévky.

Mnoho žen v domácnosti zcela nezaslouženě obejít stranu krůtí, připomínající ji pouze na Nový rok a Vánoce. Takový vztah k ptáka zbytečně. Předpokládá se, že lidé, kteří jedí misku polévky, krůtí den, výrazně posílí vaši imunitu. Kromě toho, drůbež a použitý při přípravě dietních jídel. Důvod je jednoduchý - obsahuje velmi málo tuku a hodně bílkovin. Kalorický takové maso, respektive nižší než u ostatních. Podobné produkty.

krůtí polévka se vaří velmi jednoduše. Hlavní věc - zvolit správný pták kostru a uvařit vývar právo. Co bych měl hledat při nákupu krocana:

Forma zdechliny - kuřecí stehna a prsou drůbeže nesmí mít ostré hrany. V ideálním případě by vypadají kolo.

Barva masa a kůže - dobrý krůtí kůže je bělavý s nepatrným nažloutlým tónem. Mělo by být žádné skvrny! Prsní ptáci obvykle lehčí než bodryshki a jiní. Díly, které musí být červená.

drůbež je často prodáváno ve zmrazeném stavu. Proto před samotným vaření vývaru je třeba ji uvolnit v pořádku. Krůtí několik kilogramů byla umístěna na spodní polici chladničky. Tam má roztát během dne, nebo dokonce dvě. Není dovoleno opustit ptáka v teplé místnosti, nebo se snaží, aby to rozmrazit pod tekoucí teplou vodou. Je to beznadějné zkazit konečné chuti polévky.

Rozmražené krůta je řez. Pro polévku, můžete si vybrat libovolnou část. V tomto případě, pokud budete používat prsa, bude dietních a méně nasycené. Ve většině případů, polévka je vařené krůtí vývar z křídel a bodryshek. Toto jídlo je velmi výživné. Pokud si nepřejete, aby se zapojily do bourání jatečně upravené tělo, můžete si koupit ready-made sadu pro první kurzu. Stojí méně než z jednoho kusu obsahuje krůtí a jeho jednotlivé části. Je důležité si uvědomit, že prsa vařená po dobu asi 40 minut. Zbývající části - od jedné hodiny do 120 minut.

Polévka krůtí multivarka: recept

Složení:

1. Maso jakékoliv části Turecka - 500 g
2. Voda - 1, 2 l.
3. Brambory - 5 ks.
4. Cibule - 1 ks.
5. Mrkev - 1 ks.
6. Zrnitost (pšenice, rýže), - 0,5 umění.
7. Sůl, bylinky, koření - podle chuti

Příprava:

• Chcete-li začít, řezané z kousků oblečený drůbežího masa. Pokud chcete, aby se polévka průměrné bohatství, to je nejlepší použít střihové prsa a bodryshek. Slupka může být ponecháno.
• Kusy masa se promyjí pod tekoucí proudem vody. Pak ležel v misce Multivarki. Vyplnit krůtí takové množství vody, aby byl zcela pokryt.
• Režim vystavit vařit polévku. To může být buď „multipovar“ a „smažení“. Teplota by měla být asi 1400 stupňů. Turecko vařené 10 min.
• Při přípravě vývaru, promyje ječmen pod tekoucí vodou z kohoutku. Potom naplňte ji v teple a nechte nabobtnat.
• Brambory oloupeme, cibuli, mrkev. Zelenina řezané jakýmkoli vhodným způsobem.
• Po 10 minutách prošel. Dostáváme misku polévky. hosteska nalije Často je první, protože předpokládá se, že jít s ním škodlivých látek jako jsou antibiotika. Přijat i vařit na druhém vývar, aby polévka transparentní. Více nalít vývar z krocana se doporučuje při přípravě polévky pro děti. Takže jídlo bude lépe stravitelná.
• Maso je lehce vymyje pěny, práškové a znovu naplnit vodou. Přidejte do mísy a všech ostatních surovin - ječmen a zeleniny. Můžete také přidat sůl a pepř vývar.
• Znovu vystavit „multipovar“ režimu, ale na 40 minut. Pokud multivarka ne, pak vyberte funkci „polévka“. V tomto případě přípravy polévka krůtí multivarka asi 60 min.
• Po uplynutí doby vypnutí přístroje. Dostáváme misku polévky a vyjměte bobkový list z hotových jídel. Nalijeme polévku do misek. Přidejte nakrájenou zeleninu.
• Trochu tajemství: pokud chcete vařit jako polévka pro malé dítě, to může být provedeno na typu pyré. Za tímto účelem, hotový pokrm drcený mixéru nebo potravin. Cook Dětské krůtí polévka je lepší, aby se velmi tučným písmem. Také nemůžete opustit luk. Za tímto účelem není nakrájené a dát celku. Pak hlava je vytažena z hotového pokrmu.

Jak vařit polévku s masovými kuličkami v Turecku?

Složení:

1. Mleté krůtí - 500 g
2. Voda - 2 litry.
3. Brambory - 4 ks.
4. Obrázek - 0,5 Art.
5. Cibule - 1 ks.
6. Mrkev - 1 ks.
7. Koření, sůl, rostlinný olej - podle chuti

Příprava:

• Se nalije do vody pánve. Dali jsme ho na sporáku a přivedeme k varu. Sůl a pepř. Přímo při varu take trochu nádivka and roll koule nich. Okamžitě hodit do vařící vody.
• Jakmile je nádivka skončil, opustí pánev na mírném ohni. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Rýže se promyje vodou. Přidejte ingredience do vývaru a přidejte do ohně. Měl by být v průměru.
• Shinkuem cibule, mrkev rub na struhadle. Rozehřejte pánev s máslem. Nalít cibuli až průhledné a passiruem. Pak Pour mrkev. Fry, dokud vařené. Pokud je to nutné, přidejte vodu nebo olej.
• Zkontrolovat připravenost brambory a rýže. V případě, že jsou měkké, pak nalijte do náplně hrnce zeleniny. Throw bobkový list, sůl a pepř polévka krůtí karbanátek. Vaří jeho 7 minut. Miska je připraven!

Krůtí polévka se zeleninou: recept

Složení:

1. Část kolena nebo kyčle krůty - 400 g
2. Zelí - 250 g
3. Brambory - 4 ks.
4. Luk- 1 ks.
5. Mrkev - 1 ks.
6. Rajčata - 3 kusy.
7. Bulharský pepř - 1 ks.
8. Voda - 1,5 - 2 l.
9. Koření a sůl - podle chuti

Příprava:

• Opláchněte krůtu pod tekoucí vodou a dejte do hrnce. Pour 1,5-2 litrů vody. Dát vařit na mírném ohni. Přivede se k varu a odstranit vzniklou pěnu. Cook maso po dobu asi 60 minut.
• Mytí a čištění zeleniny. Nakrájíme cibuli a mrkev rub. Nalít do pánve trochu oleje. Dejte ji do ohně. Nalít do vyhřívaného pánvi cibule. Fry na mírném ohni, dokud není průsvitná. Přidejte mrkev. Grilovat. Pokud je to nutné, zalijeme trochou oleje nebo voda.
• Nalijeme do hrnce nakrájené papriky a nakrájenou rajčata. Doplníte s trochou vody nebo vývarem a dusíme doměkka zeleniny.
• Po krůta je vařená, vyjměte ji z pánve. Dáváme trochu chladný a jemně nasekáme. Rovněž nakrájíme na kostičky brambor a zelí shinkuem. Přidejte je do vývar s masem a bobkovým listem. I nadále vařit, dokud jsou vařené brambory.
• Na konci přidat do polévky výsledný obvazu. Sůl, pepř. Cook polévka po dobu 5 minut. My sloužit krůtí polévka se zeleninou se zakysanou smetanou a bylinkami.

Viz také:

• Jak se peče krůtí řízek?
• Jak vařit krocana v multivarka?
• Jak vařit krocana kotlety?
• Jak vařit krocana medailony?
• Jak vařit karbanátky na polévku?

Diverzifikovat polévky krůty může být různými způsoby. Například velmi minutky jsou získány tím, že vaření s nudlemi nebo zmrazené zeleninové směsi. Také v polévku, krůtí a přidejte konzervované hrášek.

Turecko polévka recepty, které ve většině případů jsou jednoduché, velmi výživné a chutné jídlo. To je vařená se zeleninou, obilí a masové kuličky. Nejlepší ze všech kolejových vozidlech, což má za následek poprvé sloučit. Takže jídlo bude mnohem užitečnější. Cook polévka z krůtích prsou a vyčnívá z více mastných částí. To může být křídla a stehno.