Pohanka na obchodníka s mletým masem, s vepřovým masem v troubě a multivarka

Pohanka uznána tradiční ruské kaši. Pohanka se pěstuje na pozemcích Altaji a Sibiře. Pro bohaté složení vitaminů a stopových prvků ječmen se nazývá „královský“. Těžit z ní do těla bylo maximum, je potřeba ji správně připravit. Nabízíme recept s názvem „pohankové obchodníci s masem.“

Skutečně ruský recept

Pohanka obchodníci - platí ruský pokrm. Je harmonicky kombinuje maso, chuť obilovin a zeleniny, a proces touhy v troubě simuluje minulé historii ruského troubu.

Na pohanka obchodníci s mletým masem byla volná, budete muset vybrat ten správný zadek. Takové by měly být jednotné složení, aniž by černé skvrny. Před vařením je třeba pečlivě projít, nenechat černé.

Poté krupice musí být dobře opláchne nejprve horkou a potom chladnou vodou. Mohou být v páře pohanky v noci, bobkový 2 lžíce. obilovin 2 lžíce. vařící vody. Ráno je úplně změkl.

Miska je připravena na základě pilaf. První smažené zeleniny a masa. Pak jsou připravené složky stanoveno v pánvi a naplněný vodou. Po tomto „polotovar“ pokračuje v troubě.

Pohanka obchodníci obvykle připravují s velkými kusy masa (vepřové, kuřecí, telecí, hovězí maso), ale ne méně chutné, že se stane s mletým masem. Samozřejmě, že tato možnost není typické pokrmy starověku a je již moderní vynález vaření.

recept s mletým výhoda spočívá v tom, že tuk z posledních úplně přeměněn na obiloviny a dělá to výživnější. Varianta kaše s mletého masa je výhodnější pro seniory, kteří mají potíže s žvýkání velké kusy. Na žádost misky, můžete přidat zeleninu. Takže začneme vařit.

Pohankové obchodníci s mletým masem a houbami: recept s fotkou

Složení:

• 3 lžíce. nebroušené pohanka;
• 0,3 kg mletého vepřového masa;
• 0,2 kg hub;
• 1 ks. cibule a mrkev;
• 0,2 litru krému;
• 3 ks. rajčata;
• 2 vejce;
• 1 polévková lžíce. l. hořčice;
• 3 lžíce. l. sojová omáčka;
• 1 h. L. Příchutě masové;
• slunečnicový olej;
• sůl;
• pepř.

Příprava:

1. Pokud zadaný poměr ingrediencí pro vaření potravin nejsou vhodné, mohou snížit, zvýšit nebo vzít jiný podíl.
2. Zalijeme rajčata s vroucí vodou a oloupeme.
3. Pohanka zalijeme horkou vodou a dát dobré pivo.
4. Mrkev, houby a cibule kůry a jemně nasekáme. Můžete použít mixéru nebo kuchyňském robotu.
5. Nádivka dát do hrnce, zalijeme trochou oleje a smažit se zeleninou a houbami, zatímco to nebude odstranit přebytečnou vlhkost.
6. Chcete-li omáčku smícháme v mixéru rajčata, smetanu, hořčici, sójovou omáčku a vejce. Konzistence náplně by měla být jednotná a podobná zakysanou smetanou.
7. Přidejte omáčku s mletým hovězím masem a vaříme, dokud se všechny složky jsou připraveny k použití.
8. Pohanka vyřazení v cedníku, pak dát do třetině Pečení obilovin.
9. Další naskládané vrstvy: hovězí maso, pohanka znovu, nádivka, etc ...
10. Poslat pokrm do trouby a dusíme patnáct minut při teplotě 170-180 stupňů.
11. Vypněte troubu a nechte vařit kaši další čtvrthodinu.

Jedna malá tajemství při přípravě tohoto pokrmu je schopen dělat to ještě chutnější: v troubě před opuštěním sněm může posypeme strouhaným sýrem.

Pohanka na obchodníka s mletým masem v multivarka

Pokud nechcete mít troubu, nebo nechcete dbát na to, že kaše není spálen, a ne vařit, nechte vařit multivarka. Kvalita potravin z toho nezmění.

Složení:

• 2 lžíce. nebroušené pohanka;
• Článek 2.5. voda;
• 2 lžíce. rajčatová šťáva;
• 0,2 kg kuřecí řízek;
• 1 ks. cibule a mrkev;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej;
• sůl.

Příprava:

1. Umýt a kotleta maso na kostičky.
2. Mrkev a cibule také umýt a sekat.
3. Spotřebič mísy nalijte trochu oleje.
4. Nastaven na režim 20-ti minut je vhodná pro pečení nebo smažení.
5. Poprvé v misce z masa a smažíme po dobu několika minut.
6. Přidáme zeleninu a vařte.
7. Osolíme, posypeme kořením.
8. Přidejte pohanka, nalít vodu a šťávy z rajčat.
9. Najít způsob vhodný pro hašení nebo vaření ovesné vločky. Nastavte ji na 40 minut.
10. Po zaznění zvukového signálu, zapnutí režimu topení a nechat ten nepořádek v multivarka další hodinu. Tato část procesu je volitelná, ale umožňuje pohanka zcela vařit a dělat jídlo více svěží a chutný.

Viz také:

• Pohanka v květináči v troubě
• Jak vařit pohanku drolit a chutné?

Pohankové obchodníci s vepřovým masem Recepty s fotografiemi

Pohanka obchodníci tradičně vařené s kousky masa. Pokud máte nepřijatelně velké kusy, ale nechcete dělat mísu s mletým masem, může být kompromis vepřová kotleta najemno.

Složení:

• 3 lžíce. nebroušené pohanka;
• 0,5 kg vepřového masa;
• 2 ks. cibule a mrkev;
• rostlinný olej;
• sůl.

Příprava:

1. Vepřová kotleta kousky náhodně.
2. Kůra zelenina a nasekejte nahrubo.
3. Litinová pánev nebo kotel nalít trochu rostlinného oleje a vyložit připravené ingredience.
4. Smažit maso, cibuli a mrkev, dokud nejsou měkké.
5. Pohanka ležel na horní části masa a zeleniny.
6. Obal s vodou a vaří se po dobu 20 minut. Objemových vody by měla být 2 krát větší, než je pohanka. Nicméně, toto je libovolná částka: hlavní věc, která ječmen ne hořet.
7. Předehřejte troubu a poslat polotovaru pokrm v něm.
8. Vypněte troubu a držet kaše teplé po dobu dalších 30 minut.

V případě obilovin před vařením potěr suchý na horké pánvi, můžete získat ještě více chutné a drobivou nepořádek.

Viz také:

• Kuře s pohankou v troubě: recepty s fotografiemi
• Pohankové obchodníci s kuřecím masem
• Pohanka s masem v multivarka

Pohanka obchodníci - nejzajímavějších ruský nádobí, které mohou rychle nasytit tělo a dát mu maximum užitečných látek. Pečlivé dodržování technologie přípravy umožní nejen výživné, ale také královsky vynikající.