Řezba v vaření

Evropský použití carving ředkvičky, ředkev, řepa, dýně, mrkev, cukety, papriky, lilek, okurky, cibule a tak dále. V asijské - meloun, meloun, papája, taro kořen a další dobroty.

Samozřejmě, že mistr řezbářské starat pouze o tom, své výrobky učinily dojem, šokovala, nás překvapil. V kulinářské řezbářské ně nestarají o chuti jídla.

Jsme s vámi by měl v první řadě uvědomit, že k výzdobě našeho slavnostní tabuli, nepotřebují žádné nádobí. Krása může být vytvořen ze všech známých produktů, mohou také jíst v budoucnosti.

Home carving

Existují různé výhody umění řezbářské práce, včetně vaření. Ale je důležité zjistit, který je místo, kde jednoduché a cenově dostupné stanoveny dekorace a prezentaci jídla s pomocí této techniky. Není to tak těžké se naučit tomuto umění a sami, včetně vaší fantazii a čtení elementární základy řezbářské práce.

Nejjednodušší příklady řezbářské práce - je pomerančová kůra jako dezertní misky nebo salát, „lodě“ -salatnitsy papája (ovocné a stříhat podél řezu buničiny). Také, to je snadné, aby se salát a ananas. To je řez, odstraňte dužinu a listy jsou ponechány jako dekorace.

Velmi spokojen s bohatě vyřezávané ovoce a zeleniny dětem. Carving mohou zastvait jíst zlobivé dítě. Udělat mrkev krásné hrboly nebo lilie, a pekingské zelí - chryzantémy.

Ale to není vše, co lze provést pomocí techniky vyřezávání ovoce a zeleniny. Obsahovat vaše představivost a váš stůl bude krásná nejen na dovolenou, ale i v každodenním životě.

Nástroje pro carving

Samozřejmě, že krásně řezat s obyčejným kuchyňským nožem, jak vidíte, není snadné. Proto je pro carving, existují různé řezné nástroje. Ty lze zakoupit ve specializovaných prodejnách.

• Chcete-li začít kupovat malé thajský nůž, to je velmi výhodné pro vyřezávání z důvodu úzkého krátkou čepelí. A to je nejdůležitější nástroj.
• Pak koupit krátký srpovitý nůž. Je potřeba provést zásadní detaily.
• Long nůž tam pravděpodobně ve vaší kuchyni. Bude zapotřebí pro celou řadu pracovních míst.
• Oválné listy jsou používány pro řezání listů a provádět kruhové řezy.
• Bilaterální lžičkou nuazetka s ostrými hranami používaných k řezání různých velikostí koulí a polokoulí, pro ražbu velké ovocné dřeně.
• To je také užitečné pro vás a malé nůžky.

Určitě můžete zakoupit speciální sadu pro carving. Ale často ne všechny nástroje, které můžete použít, a to skutečnost, že dostanete kvalitní set. Nezapomeňte zkontrolovat ostrost položky ze sady.

Pro domácí řezbářské nože jsou velmi vhodné, self-made a brousit.

Může být použit i chirurgické nástroje (např skalpely) z dobře nabroušené oceli.

Viz také:

• Jak ozdobit salát?
• Jak ozdobit salát s jejich vlastních rukou?
• Jak se dělá labuť z jablka?

Víte, co je řezbářství, se naučil, jak ji používat při vaření, jaké nástroje budete potřebovat. Nyní trochu inspirace a vaše touha po zábavu a nádherně zdobí jídlo proměnil lahodné umělecké dílo.