Slepičí vejce: přínosy a škody

Použití vajíček

Za prvé, vejce - je lehce stravitelný produkt. Vařené a smažená vejce absorbovány v těle nejlepší. Syrové vejce jsou nebezpečné a špatně vstřebávají. Ale pojďme mluvit o nebezpečích při rozhovoru o nebezpečích slepičích vejcích.

Za druhé, ve vaječném bílku obsahuje všechny esenciální aminokyseliny. Také existuje tolik výživný protein, který je pro tělo velmi důležité.

Vaječný žloutek je také mnoho živin. Tento vitamíny A, skupiny B, D a E a beta-karoten a cholin. Draslík, vápník a hořčík, jakož i fosfor a železo, zinek, měď a obsažené v žloutku ze slepičích vejcích. Všechny tyto živiny jsou velmi potřebné pro lidské tělo.

Slepičí vejce jsou velmi cenný dietní výrobek, který dává i děti. Aby se zajistilo, že tato vejce jsou přínosem, neuškodí, ne přejídat je. To je důvod, proč vědci věří, že stačí jíst ne více než jedno vejce denně.

Harm vejce

Použijete-li syrová vejce může být nemocný salmonelózy. Salmonella bakterie jsou neutralizovány pouze v případě tepelného zpracování vajec. To je důvod, proč se nedoporučuje používat non-tepelně ošetřené vejce jako jídlo.

Další škodlivé vlastnost slepičího vejce je velké množství tuku a cholesterolu ve žloutku. Všichni asi víte schopnost cholesterolu uloženého v cévách, což je ucpání. Přebytečný tuk může vést k rozvoji obezity, jakož i trombu vytváření na stěnách krevních cév.

Někteří lidé mají alergii na slepičí vejce. Jak se zbavit toho, pro začátek by měly být vyloučeny ze stravy vaječného žloutku a bílkovin, aby se pokusili ne vyloučit. Pokud se po této alergie nezastaví, budete muset vyloučit vejce z jídelníčku úplně, nebo snížit na polovinu jejich počet v potravě. Také vejce mohou pokusit jim nahradit křepelky.

Navzdory tomu, že slepičí vejce může přinést nejen užitek, ale škoda z nich by neměl vzdát. Je-li správně jíst, bude za předpokladu, že těleso s jejich pomocí se všemi potřebnými živinami.

Mýty a pravdy o výhodách a nebezpečí vajec

mýtus №1. Slepičí vejce je škodlivé jíst vzhledem k tomu, že jsou příznivé pro rozvoj cholesterolu.

Kuřecí vejce nejsou mnoho nasycených tuků, které podporují rozvoj cholesterolu. Ve své struktuře jsou fosfolipidy, jako jsou naopak i snížení hladiny cholesterolu.

mýtus №2. Slepičí vejce jsou játra velmi škodlivé.

Opět platí, že fosfolipidy jsou v slepičí vejce, naopak pomoci játra zbavit se toxických látek, a proto nemohou poškodit ji. Dokonce iz jater alkoholu může pomoci zbavit se slepičích vajec.

mýtus №3. Pokud budete jíst na noc slepičí vejce, přinese velkou škodu, protože jsou dlouhá doba stravitelné.

Ve skutečnosti, čím déle vejce vaří, tím déle se vstřebává do těla. Ale to nemá nic společného s denní době, kdy se konzumuje vejce. Dokonce i vejce vařená natvrdo, rozštěpí za tři hodiny v žaludku.

mýtus №4. Jasnější žloutek vajíčka, takže je to užitečné.

To není tak docela pravda. Barva vaječného žloutku je závislé na použití speciálních přísad, a jako krmivo pro zvířata. Ale jeho použití není značně zvýšil.

mýtus №5. Slepičí vejce jsou hlavní příčinou salmonelózou onemocnění.

Je pravda, že pokud mluvíme o používání syrových vajec a zapomněl umýt ruce poté, co vejce, co se týče pánvi. Pokud je to dobré smažit vajíčka nebo dvě minuty vařit vejce, může salmonela nepřežije, že zemře. Ale to není umyl ruce, pokud jde o shell může ještě přispět k průniku salmonel uvnitř lidského těla. Takže nezapomeňte, než budete jíst vejce jídlo důkladně omyjte je, a to buď okamžitě umýt ruce po kontaktu s nimi.

mýtus №6. Chuť vajec závisí na barvě skořápky: bílá hnědá vejce lepší chuť.

Samozřejmě, že to není tak ve skutečnosti. vajíčka chuť nemá nic společného s barvou pláště. A hnědá a bílá vejce jsou naprosto stejné složení a chuť. Chuť vajec závisí na krmení ptáků.

mýtus №7. Slepičí vejce jsou velmi užitečné pro zvýšení potence.

Vejce jakýmkoliv způsobem nemá vliv na účinnost nebo v čisté formě nebo jako součást různých pokrmů.

Nakonec jsme upravili místo abys navzdory všem mýtům jedli vejce na vaše zdraví! Pokud jíst ne ve velkém množství, bude něco od nich jen těžit, není na škodu nebude. A přejídání jakýkoli výrobek může poškodit tělo. Proto, prosím, na vědomí, kolem přestat!

bagirrra123, medicsguru.ru