Pokrmy z hlívy ústřičné. recepty

Kromě toho, že obsahují hodně přírodního perforinu a tyto látky jsou výborná prevence onkologických onemocnění. Pokrmy s houbami mohou být náhradou za maso, a mnozí fanoušci říkají, že jsou mnohem zdravější masné výrobky. Hlívy lze sušená a vařená, nakládaná zelenina, guláš, smažit a přidejte do omáčky a saláty.

Jak správně připravit ústřice, takže neztratí svou hodnotu. Mějte na paměti, že tato houba nelze skladovat delší dobu, a to zejména v případě, že se sešli v dešti. Jednou z hlavních výhod tohoto produktu - je to rychlé vaření. To je důvod, proč je ideální pro zaneprázdněné lidi. Například, pokud si uvařit pokrm, což by znamenalo dlouhou vaření, ústřice by měly být přidány na konci.

návod na vaření

Nejchutnější část hub uzávěrů jsou, což je důvod, proč jsou nohy obvykle léčí, než je a tence řízek řezání. Mohou a nemusí přidávat do potravin. Klobouky mohou také vařit v celku, ale můžete nakrájejte na proužky, střední šířky. V Asii, kuchař jen roztrhat je na libovolné kousky, než leželi v misce. V každém případě je třeba připomenout, že příprava ústřice doprovázena uvolněním velkého množství vlhkosti, proto se doporučuje vařit bez přidaného tuku či malého počtu z nich, v malém ohni. Pak mohou být dobrým smažit nebo guláš. Mladé houby jsou jemnější chuť, takže mohou být připraveny přidáním oleje, asi čtyři nebo pět minut umístěním pánev přímo na velkém požáru. Při přípravě hlívy ústřičné na grilu, měly by být sypané několika kapkami rostlinného oleje a smažit na dobře pálených uhlí po dobu ne delší než deset minut. Vezměme si některé recepty.

podhoubí

Budete potřebovat:

- Čtyři gramy gribov-
- průměrná lukovitsa-
- pažitka (beam) -
- pár polévkové lžíce rostlinného Oleje-
- pepř, sůl a ocet (podle chuti).

příprava

Simmer houby ve vlastní šťávě, až dokud se tekutina odpaří. Poté jemně nasekejte nebo mleté ​​maso. Smíchejte Výsledná hmota se nakrájenou cibuli, smažit lehce do rostlinného oleje, soli, a poté nabít jemně sekané zelené cibule, ocet a pepř.

houba salát

Budete potřebovat:

- Tři sto gramů gribov-
- lžíce měkké máslo Oleje-
- pár vajec, vařené vkrutuyu-
- jeden nebo dva střední pomidora-
- yabloko-
- půl šálku smetany-
- pár lžic nerafinovaného rostlinného Oleje-
- šťáva z poloviny citronu - může být nahrazen s polévkovou lžící jablečného moštu soka-
- soli a cukru (podle chuti).

příprava

Plátek hlívy tenké plátky, trochu dušené na másle, dokud vařené, a chladem. Krájet rajčata, vejce a jablka a smícháme s houbami. Připravte omáčku smícháním rostlinný olej, kyselou smetanu, šťávy (jablko nebo citron), cukru a soli. Naplňte ji salát, stačí zalévání shora.

Salát s houbami

Budete potřebovat:

- Dvě sto gramů gribov-
- sbalit unfrozen krab palochek-
- Dvě stě gramů sladkého bulharské pertsa-
- Luka- pár hlav
- Vedoucí čínské kapusty-
- zelen-
- lžička gorchitsy-
- čtvrtina šálek hroznové uksusa-
- jedna třetina šálek slunečnicového oleje.

příprava

Omaštění s slunečnicového oleje a smažit na jejích cibulí a houbami. Přidejte k nim nakrájenou papriku a vařte, dokud, dokud nebude měkké. Kapacita stranou ke straně. Řezat čínské zelí a krabí tyčinky. Smíchejte všechny ingredience. V oddělené nádobě smíchejte nasekané bylinky, čtvrt lžičky černého pepře a soli, lžičku hořčice, půl lžičky cukru, ocet a slunečnicového oleje. Získat omáčkou přelijte salát a promíchejte důkladně. Podáváme studené.

ústřice polévka

Budete potřebovat:

- Dvě stě gramů čerstvých gribochkov-
- jeden lukovitsa-
- petrushki- kořen
- morkov-
- litr vody nebo kuřecí bulona-
- lžíce měkké máslo Oleje-
- Osmdesát gramů lapshi-
- jemně nasekané zelené petrushki-
- sůl podle chuti.

příprava

Řezané plátky cibule, mrkve a petržel, vařit je v půdě nebo ve vodě. Když je zelenina téměř připraveni, přidejte jej do houby, nakrájíme na malé kousky a vařte na mírném ohni za čtvrt hodiny. Po pánvi, přidáme nudle, vařený odděleně, sůl a vyjměte polévku z kamen. Těsně před podáváním posypeme jemně nasekanou petrželkou.

Játra Zauralskaya s houbami

Budete potřebovat:

- sto padesát gramů hovězího pecheni-
- Padesát gramů smažené gribochkov-
- Třicet gramů pasážovány Luka-
- sto gramů smažené kartoshki-
- sto gramů zakysané smetany.

příprava

Řezané plátky jater, dobré role v mouce a orestujeme. Smíchejte v hrnci játrech, smažené houby a brambory, přidejte pepř, sůl a kyselou smetanu. Zavřete víko hrnec, vyrobený z těsta a pečeme do té doby, dokud se nestane zlatá.