Vegetariánská jídla z hub

Někdy houby byl označován jako „lesní masa“, a opravdu, tyto produkty jsou poměrně výživné, ale také velmi chutné. Jsou protein je přítomen, jsou sacharidy, jako je glukosa, houby cukr, stejně jako mají polysacharid - glykogenu.

Houby obsahují velké množství minerálních látek a vitamínů jsou přítomny, jsou enzymy, všechny tyto komponenty mají pozitivní vliv na lidský organismus.

Než si přinesete recepty houbové pokrmy, zde jsou některé tipy, Pokud jde o jejich přípravu:

• Chcete-li houby při vaření nejsou zčernalé, lehce osolíme vodu a nalijte ji jen špetkou uksusa-
• Aby bylo možné sušené houby neztratili lesní aroma, měli byste je uložit do zapečetěné TARE
• Je třeba vědět, že mladí houby užitečnější než pererosshie-
• Pokud nejste schopni zpracovat houby do tří hodin po sklizni, pak je naplnit velmi lehce osolené studené vody, a to tak, že mají menší šance isportitsya-
• Je lepší nepoužívat pro vaření gribovnitsy hřib a osika, protože dávají docela ošklivý tmavý vývar.

Zde je taková jednoduchá poradenství při přípravě houbových pokrmů, a nyní přinese nějaké vegetariánské recepty s těmito lesy dárky.

• Houby se dvěma druhy fazolí

Chcete-li tento vegetariánskou mísu, bude nutné je uvést následující látky:

• Jakékoliv čerstvé houby v 300 grammov-
• Zelené fazolky 400 grammov-
• Bank of konzerv červených fasoli-
• skořápky lukovitsa-
• Tři stroužky chesnoka-
• Trochu olivového Oleje-
• sůl, pepř a čerstvé bylinky.

Houby střih a vařit, pak je smažit s trochou olivového oleje, přidejte do nakrájenou cibulí a zelenými fazolkami. Za to, že všechna zelenina je třeba vařit, dokud úplně vařený, bude trvat asi patnáct minut.

Dále, když se zelenina s houbami dosáhnout připraven otevřít plechovku červené fazole a jemně přidat obsah výše uvedených složek. Poté, které se hodí česnek a především by měla být jemně nasekané a lehce prisolit a pepř podle chuti.

Za to, že na konci, přidejte bylinky, pokrýt všechny složky s víkem a malou misku by měl trvat na tom, že všechny chutě, říkají, se spřátelil s sebou. Kde - že za patnáct minut, můžete položit na stůl, a vyzvat domácnosti za jídlo.

• Rajčata, zapečené s houbami

Nyní připravujeme pečených rajčat, které zafarshiruem houby. Pro tento pokrm budete potřebovat následující ingredience:

• Jakékoliv čerstvé houby ve výši sto grammov-
• Čtyři velké pomidory-
• Jedna velká cibule lukovitsa-
• mletá drtí as panirovki-
• Olive olejové
• Čerstvé bylinky podle chuti sůl a pepř horké.

Budete potřebovat poměrně velký rajčata, a musí být pevná a jednotná velikost. Ty by měly být sníženy na polovinu a odstranit všechny řízky, může to být lžičky tak, aby nedošlo k deformaci stěny rajče.

Připravené půlky rajčat by měl být kladen na vymaštěný plech a strouhance. Dále připravíme nádivku, je třeba jemně nakrájíme cibuli, pak smažit na pánvi s rajčatovou kaši.

Houby začít vařit a pak jemně nasekáme, potom je přidat do cibule s rajčaty, smažit všechno dobře, aby se poměrně hustou konzistenci náplně, potom je nutné přidat sůl a pepř houbovou nádivkou.

Připravený houba nádivka lehce zaplnit už napůl-vařené rajčata a posypeme je na vrcholu s pozemní sušenky. Miska je možné dát do trouby asi třicet minut. Při teplotě ne nižší než sto osmdesát stupňů.

Když oni jsou vaření, můžete lehce potřete je s olivovým olejem na vrcholu. Když se plněná rajčata ochlazení a stávají se velmi chladné, ale jako takové jsou podávány ke stolu, lehce posypané nakrájenou čerstvou petrželku a koriandr.

• Lilek s houbami

Další chutné jídlo - lilek je plněná žampiony, to bude vyžadovat následující složky:

• Dvě středně baklazhana-
• Čerstvé houby 200 grammov-
• Dvě bulharské pertsa-
• Jedna žárovka lukovka-
• Dvě tomata-
• Dvojice zubů chesnoka-
• zelenina, sůl, vlašské ořechy orehi-
• Sůl, perets-
• Olivový olej.

Za prvé, připravit lilek, měly by být promyty a podélném řezu, pak je nutné pečlivě odstranit buničiny. Poté, mazání vnitřní olivového oleje, trochu může prisolit a péct v troubě po dobu patnácti minut.

Nyní vařit zeleninu nádivkou. Chop cibule, papriky a nakrájené na kostky lilek buničiny. Houby nakrájíme na malé kousky a smažíme v samostatném pánvi.

Pak zeleninu pro vycpávání měly smažit, pak můžete přidat do rajčaty, česnekem, bylinkami a uhasit vše doměkka. Dále propojit všechny houby a za stálého míchání.

Pak pečený lilek vyplnit hotovou náplň. Posypeme na vrcholu jader vlašských ořechů, a opět vložíme do trouby po dobu deseti minut. Podáváme pokrm může být v chladu.

závěr

Jak můžete vidět, vegetariánská jídla jsou chutné a snadno je všechny vařit. Dobrou chuť!

Tatiana, medicsguru.ru