Selen. Vlastnosti. Které produkty? Schodku, přebytku

Selen se hromadí v sopečném terénu, kde je bohatá na půdě, rostlinám, a to je také nalezený u zvířat a různých hmyzu. Ale obecně, její podíl je poměrně malý v zemské kůře, a ne více než 0,00001%.

• O léčivé vlastnosti selenu

Dříve byl považován za nebezpečný jed, ale vše záleží na jeho množství. Ve velkých dávkách může způsobit otravu, ale když jeho nedostatek - dochází k nově se objevujících nákaz a předčasné stárnutí.

Aktivně chrání imunitní systém organismu, čímž se zvyšuje odolnost proti různým negativním vlivům, včetně virů a bakterií. Selen zabraňuje tvorbě volných radikálů, které je známo, že zničení buněk.

Jeho přítomnost zabraňuje vzniku zánětů, brání vzniku endokrinních a kardiovaskulárních chorob. Díky svým biologickým vlastnostem, to se stává velmi důležité pro naše tělo.

Tento významný chemický prvek schopný zesilovat účinek vitamínu E a kyselina askorbová, která zabraňuje oxidaci buněk, takže dochází k podstatnému zpomalení stárnutí.

Nejdůležitější vlastností tohoto prvku je jeho antioxidační aktivitu. Bez něj není syntéza enzymu glutathion peroxidázy, která zabraňuje oxidaci buněk.

Ochrana buněčné membrány, tato látka zabrání jejich deformaci a zabraňuje poruch ve struktuře DNA. Díky němu se obnovuje poškozené buňky, a tam je růst a vytváření nových.

Selen brání růstu plísní, ničí aflatoxinů, které jsou považovány za nebezpečné toxické látky, a negativně ovlivňují fungování organismu.

V případě, že mouky ze zrn, která byla alespoň trochu plísně, houby neumírá v průběhu tepelného zpracování, a zachovává schopnost reprodukce, a tento proces začíná v lidském těle po příjmu pečivo, připravené z infikovaného materiálu.

Dostatečný příjem antioxidantů, včetně selenu, je schopen neutralizovat vliv plísní a jeho reprodukci v lidském těle.

Díky protizánětlivým vlastnostem, tento cenný prvek brání rozvoji mnoha chorob, jako je roztroušená skleróza, artritida, lupénka, včetně usnadnění jejich proudění. Chrání tělo před expozicí rtuti, olova.

Je dokázáno, že lidé, kteří pracují v nebezpečných odvětvích, nemají žádné - nějaké zdravotní potíže, vzhledem k tomu, že půda v této oblasti jsou bohaté na selen, a je dostatečně přítomen v potravě, a proto chrání organismus před škodlivými vlivy.

• co potraviny bohaté na selen?

Je třeba poznamenat, že tento prvek je nasycena olivového oleje a mořské plody, jako jsou krevety, ústřice, mušle, olihně, mít v mořských řasách, hodně to v sledě. Jsou bohaté na olivy, fazole, kokosové ořechy, pistácie, pohanky a ovesných vloček.

On je přítomný v čerstvém česneku, solené vepřové sádlo, pivovarské kvasnice, je také v pšeničné otruby, stejně jako v bílých hub. To může být získána z mořské soli, ledvinách zvířat, z kuřete žloutky, kukuřice, rajčata, černé stejně jako kukuřičný chleba.

• Jaká je doporučená denní dávka tohoto prvku?

V den potřebné od 20 do 100 mg látky. Pokud obdrží méně než 5 g, což vede k vývoji deficitu. Je třeba poznamenat, že toxická dávka pro člověka se považuje za 5 mg.

Uložte jej v těle může být, pokud snížíte spotřebu sladkých potravin, a pokud je to možné, aby se minimalizovalo ve stravě koláče, dorty a nealkoholických nápojů.

Sladké potraviny jsou zcela brání vstřebávání tohoto cenného chemického prvku. Dovolte mi, abych vám připomněl, že vitamin E pomáhá tělu lépe vstřebávat selen, tak bohatá na svých výrobcích musí být podáván v potravě.

• Co se děje v těle, když je nedostatek?

S jeho deficit klesající výkonnost, je únava, ztracený jasnost mysli, oslabuje imunitní systém, zrak se postupně zhoršuje, mají často nachlazení a kožních onemocnění, jako jsou odřeniny, akné, rány nehojí.

Jeho nedostatek může vést k užívání některých léků, jako je paracetamol, fenacetin, sírany, antimalarik.

• Co se děje v těle, když je přebytek?

Nadbytek selenu může nastat, když se vezme anorganické formy jsou zahrnuty v přípravcích. Pak to může být příznaky otravy. Při použití vysokých dávek začnou odlupovat kůži, vlasy vypadávají, delaminaci dochází nehty a zubní kaz.

V těle se hromadí karcinogeny, jsou neurologické poruchy a zánět. Vzhledem k tomu, před použitím selenu, musíte podstoupit lékařské vyšetření a poraďte se s lékařem.

závěr

Nepochybně, selen je nezbytný pro normální fungování těla, takže je třeba dávat pozor, aby udělal s jídlem v požadované výši.

Zůstat zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru

Další video Související