Jaké potraviny zvýšit hladinu cholesterolu? Co dělat?

Dnes budeme hovořit o produktech zvyšovat hladinu cholesterolu, a co dělat v tomto případě. Do té doby, řeknu pár slov o látce, bez kterého, mimochodem, nemůže být normální fungování organismu, protože je součástí biochemického procesu tvorby hormonů, je součástí buněčných membrán.

• Pár slov o cholesterolu

Tato látka je lipid, určitá její část je vytvořena v játrech, a zbytek vstupuje do těla spolu s jídlem. Cholesterol je důležitý materiál pro stavbu buněčných membrán, je zapojen do biosyntézy sexuálních a dalších hormonů. S jeho pomocí se vytvoří žlučové kyseliny, které jsou nutné pro úplné trávení tuků.

Bylo prokázáno, že cholesterol ovlivňuje duševní schopnosti jednotlivce, a také podporuje normální vidění. Tato látka se neformálně dělí na „dobré“ a "špatný“, Sám o sobě se provádí v těle nesmí přitom pomáhá lipoproteiny, které jsou rozděleny do čtyř kategorií: vysoká, nízká, velmi nízkou hustotou a chylomikrony.

Je třeba říci, že vysoká lipoprotein docela dobře rozpouští a nazývají se „dobrý“ cholesterol. S nízkou molekulovou hmotností „špatná“ - prakticky nerozpustí, a přispívají k tvorbě aterosklerotických plátů, které vedou k následnému obliterace cév.

Jednou z hlavních příčin „špatného“ cholesterolu je považována nadměrná konzumace škodlivých produktů. Na internetu můžete najít takové „černé listiny“ ustanovení, ale aby se i vyloučit ze stravy vajec nemůže, jen proto, že žloutek je bohatý na cholesterol.

Protože kromě cholesterolu ve vejcích obsahuje látky, které jsou prospěšné pro naše tělo, jako je například lecitin, nedostatek, což vede k průšvihu. Je důležité vědět, nejen ty potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu, jak správně pochopit, že overindulgence potravin nebo přejídání, ještě nikdy jel k ničemu.

Tak jsem vytvořit seznam výrobků byly vyšší hladiny cholesterolu, což by mělo být omezeno ve stravě pro udržení rovnováhy v těle.

• masné výrobky

odrůdy mastné hovězí, vepřové, jehněčí, slanina, kachna, husa, kůra výrobků z drůbežího masa, vařené a uzené, mleté ​​maso. Všechny tyto produkty a jídel z nich se objeví na stole je extrémně vzácný. Například, používat je jako pochoutka potraviny pro dovolenou, a nikoli pro denní menu.

Co dělat v tomto případě? Pokusit se vytvořit svůj jídelníček s bezpečnými masných výrobků, například jíst kuřecí maso bez kůže, králičí, krůtí a zvěřina. Bezmasá masné výrobky se doporučuje používat více než dvakrát týdně. A to by mělo být dušené nebo vařené nebo dušené nebo péct v troubě.

• Mořské plody a ryby

Olejnaté ryby mohou sníst alespoň jednou za den, protože je bohatý na polynenasycené omega mastných kyselin, které jsou velmi užitečné pro život našeho těla. Pokud jde o tepelné zpracování, je vhodné, aby se dušené nebo vařené, ale může být také uhasit a péct.

• Fast food

Tyto pokrmy, které jsou rychlé Fudu, jako jsou hranolky, hamburgery, párky v rohlíku, cheeseburgery s velkým množstvím majonézy - je nutné, aby se minimalizovalo, a pokud možno eliminovat úplně, samozřejmě, tohle jídlo je velmi chutné, ale to je velmi škodlivé pro naše tělo. Po použití takového ustanovení cholesterolu nutně zvýšit, což by mělo za následek rozvoj aterosklerotických projevů.

Vyhnout komerční majonézu, omáčky, margarín, všechny druhy čipů, solené pražené oříšky, čokoládové tyčinky, různé polotovary nealkoholických nápojů.

• mléčné výrobky

Zakysaná smetana, smetana, mastné druhy sýrů, kondenzované mléko a zmrzlina, a neměly by se jíst pro lidi s vysokou hladinou cholesterolu. Ale úplně opustit mléčných výrobků není nutné, jen se snaží kupovat nízkotučné dávky.

• vajíčka

Pokud vysoká hladina cholesterolu by měla omezit používání žloutkem a bílkovin, můžete jíst více než třikrát týdně.

• Zelenina, ovoce, ořechy, semena

Tyto potraviny mohou být konzumovány v libovolném množství, s výhodou, samozřejmě, jíst čerstvé, ale také mohou být dušené, pečené, dušené nebo vařené.

Všechny ořechy a semena jsou bohaté na esenciální mastné kyseliny, takže mohou jíst, ale snažte se smažit, a použití v sušeném stavu, takže bude mnohem užitečnější. Přidejte je do salátů, do mísy a dezerty.

• polévky

Výživné mastné vývary a polévky nejsou vhodné pro ty, kteří mají zvýšené hladiny cholesterolu. Tato kategorie lidí by měly dávat přednost rybám a možnost zeleniny. Nevyplňujte pokrmy s majonézou a zakysanou smetanou.

• hlavní jídla

Nezapomeňte, že všechny smažené potraviny zvýšit hladinu cholesterolu, takže nedošlo k vaření brambor tímto způsobem je použití tuku pilaf, a tak dále. Snažte se vařit ve dvoulůžkovém kotle v troubě, spotřebovávají méně ropy, a to je nejlepší používat olivový a lněné semínko. Obilovin, dát přednost řecké, ovesné vločky, fazole, hnědé a černé rýže.

závěr

Takže potraviny zvýšit hladinu cholesterolu obvykle obsahují velké množství nasycených tuků. Co dělat v této situaci? Existuje jedno doporučení - zachovávat zásady zdravé výživy.

Zůstat zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru