Z potravin zvyšuje hladinu cholesterolu?

Cholesterol je tukové látky, který je produkován v játrech a vstupuje do těla s produkty živočišného původu. Cholesterol v normálních množstvích, je prostě nutné k tělu. Je součástí buněčných membrán, se podílí na syntéze většina hormonů, žluči, která je potřebná pro trávení.

Cholesterol pomáhá posilovat kostní tkáň, chrání nervy před účinky stresu. Ale může to být i přítelem a nepřítelem. Tělo nemůže bez ní žít, ale přebytek přirozeného tuku ho může zabít.

Jak užitečné substance se stane největším nepřítelem těla se nedostává kyslíku orgánů, poškození tkáně, krevních cév? Jaké potraviny zvýšit hladinu cholesterolu, jak správně jíst, aby nedošlo k poškození vlastního zdraví? Za prvé, pojďme se podívat na důvod, proč je škodlivý nadbytek:

Co je cholesterol škodlivé?

Nejhorší je, že je schopen poškodit vnitřní stěny tepen. Aby nedošlo k poškození organismu sebe „záplaty“ dodatečné poškození buněk. Vzhledem k tomu tyto náplasti se zvyšuje, které lézt po sobě postupně tvořil plaku. , Jak se zbraní, průsvitu tepny se stanou méně krve do srdce nebo mozku dostane méně. To s sebou nese rozvoj aterosklerózy, infarktu myokardu a
mrtvice.

Zde je třeba poznamenat, že jen malé procento lidí, kteří mají genetické, vrozené poruchy regulace cholesterolu. Ve většině případů, přebytek této látky způsobená nezdravá strava s převahou živočišných tuků, nadměrné konzumace alkoholu. Proto, v závislosti na lidské stravě, hladina se může měnit od poklesu zvyšovat.

Jaké potraviny zvyšují hladinu cholesterolu v krvi?

Jak jsme již zmínili, velké množství látek obsažených v potravinách živočišného původu, ale nejen to. Mluvme více o nich:

- Tuk maso, tuk, játra a další vnitřnosti, salámy, uzeniny. Všechny tyto produkty obsahují velké množství cholesterolu. Mohou být použity, ale jen ve velmi omezeném množství a ne příliš často.

- Ryby (zejména mastná na moře), kaviár, mořské plody (chobotnice, mušle, mušle, krevety). Však také obsahují potřebné muže polynenasycených mastných kyselin omega-3. Proto určitě muset zařadit do jídelníčku, ale to ne zneužívat. Co jíst malé množství vařené, dušené, pečené ryby nebo mořské plody 2-3 krát týdně.

- Plnotučné mléko, mléčné výrobky, včetně zakysaná smetana, smetana, kondenzované mléko, sýry - všechny tyto potraviny s vysokým obsahem přírodních tuků. Proto lékaři důrazně doporučujeme jejich použití pro lidi, kteří mají zvýšené hladiny cholesterolu. Ale zcela vyloučit je ze stravy, neměli bychom. Je pouze potřeba snížit jejich počet.

- Vejce jsou také bohaté na přírodních tuků, zejména mnoho z nich v žloutky. Odborníci na výživu doporučují jíst více než 3 vejce 1 v době, jednou týdně.

- Káva, kakao, cappuccino, alkoholické nápoje jsou také vysoký obsah tuku. Pokud budeme jíst s mlékem, hladinu cholesterolu v krvi by se výrazně zvýší. Snížit spotřebu těchto nápojů na minimum, postupně nahradit je zelený čaj s citrónem, čerstvě vymačkané šťávy.

- Ale to rozhodně by neměl jíst, nebo alespoň sníženo na minimum, to je majonéza, kečup, omáčky koupili v každém obchodě. Ty obsahují velké množství soli, jakož i mimořádně bohatý na přírodní tuky. Velmi škodlivé účinky, a to i pro zdravého člověka, je poskytována: margarín, chipsy, krekry, masa, konzervované ryby, připravené potraviny, slané ořechy, čokolády, atd

Jak snížit hladinu cholesterolu?

Nejprve musíte opravdu chtít toho sebrat vůli a omezit používání svých obvyklých produktů živočišného původu, snížit jejich počet. Mělo by tedy být menu je hlavní součástí jídelníčku byla zelenina jídlo. Bylinné dieta vám pomůže zachovat zdraví.

- Začněte s tím, že omezí používání vajíček až 1 krát týdně. V tomto případě je lepší vařit jim vaří (2-3 ks.).

- Omezit používání vedlejších produktů do 1 časy v uplynulém měsíci.

- Vzdát klobásy, párky, klobásy, uzeniny, polotovary maso.

- Nahradit červené maso (hovězí tuk, jehněčí, vepřové), kuřecí, krůtí, ryby vařené libové.

- Koupit sýr vyrobený z odstředěného mléka, jíst nízkotučný tvaroh.

- Nahradit s pevnými margarínových tuků pro margarínu, připraveného z kapalného rostlinného oleje.

- Omezte spotřebu kečup, majonéza, omáčky, fast food.

Nezapomeňte udržovat hladina cholesterolu normální, ne úplně vzdát své oblíbené potraviny. Jednoduše vyloučit ty, kteří vás nenosí, ale ublížit. Druhý hranice. Strava by měla být vyvážená, ale reguluje množství jídla jíst. Pokuste se vytvořit menu pro tento týden. Obrátit na většinu pokrmů jsou rostlinné potraviny a striktně dodržovat. Takový postup vám pomůže vyhnout se mnoha problémům. Zůstat zdravý!

Svetlana, medicsguru.ru

Dále je video „Jak snížit vysoký cholesterol?“