Kakaové boby

Užitečné vlastnosti a použití kakaových bobů, oleje

Užitečné vlastnosti kakaových bobů

Kakaové boby jsou semena kakaovníku ovoce. Z nich jsou vyrobeny z čokolády. Díky obsahu tříslovin semena mají adstringentní, štiplavou a hořkou chuť. Obsahují sacharidy, bílkoviny, tuky, aromatické a barvící látky, organické kyseliny. Užitečné pro použití jsou minerály, alkaloidy (kofein a theobromin). Chemické složení kakaových bobů je velmi rozsáhlá, že obsahuje anandamid, arginin, dopamin epikatetsin, histamin, hořčík, serotonin.

Velmi důležitý efekt na lidské tryptofan, fenylethylaminu, tyraminu a polyfenoly.

Použití kakaových bobů

Ve své syrové podobě jedinečné ovoce je velmi užitečný pro lidský organismus. Oni obnovit energii a hormonální rovnováhu, pomáhají zlepšovat zrak, zvýšit efektivitu, zvýšit tón, má antidepresivní účinky. Užitečné látky kakaových semen zvyšují ochranné vlastnosti organismu, kakao podávat v potravě tělesně postižených lidí, kteří podstoupili akutních respiračních infekcí a onemocnění dýchacích cest. Oloupané kakaové boby mohou žvýkat, byly křupavé, platidlo, chutná skvěle.

Použití kakaa odstraňuje apatii, normalizuje menstruační cyklus, obnovuje. S dlouhodobě, ale umírněné použití jako lék k významným změnám dojít ke kůži zmizí bradavice, papilomy, kůži očištěnou a stávají mladé a měkké. Raw cacao ovoce - je spolehlivá ochrana proti rozvoji rakoviny nádory. Komplexní chemické složení plodů excituje nervový systém, aktivuje funkci srdce a zabraňuje vzniku krevních sraženin.

Antioxidanty mohou snížit aktivitu volných radikálů v buňkách lidského těla, který je účinný pro ochranu proti virům a infekcím. Polyfenoly (antioxidanty) se rozkládají tuky a je spolehlivá prevence ateroskleróza a kardiovaskulárních onemocnění. It polyfenoly dát fazole dort a stahující a hořké chuti specifické.

kakaové máslo

Kakaové máslo - tuk je odvozen od zrnek čokolády ovocných stromů, které mají příjemnou vůni kakao a bělavý-žluté barvy. Na 16-18 stupňů v olejové pevnou texturu, snadno ulomit kusy. Předehřátý tvoří čirý olej, v její chemické složení obsahuje olejová, stearová, laurová, palmitová, linoleová a arachidové kyseliny, stejně trehkislotnye triglyceridů. Obsah kyseliny olejové snižuje cholesterol v krvi.

Methylxanthinové látky a třísloviny mají hojivé a posilující účinek, pomoc při popáleniny a různá kožní onemocnění, stimulují imunitní systém. kakaové máslo omlazuje pokožku, což jí dává svěžest a krásu. To byl úspěšně použit pro léčbu ekzému, průdušek, odstraňuje kašel.

Recept kašel opravné prostředky: ve sklenici teplého mléka musí tát 0,5 lžičky kakaového másla. Nápoj by měl být mírně vychladnout a dát skleničku k pacientovi.

Kakaové máslo pro hemeroidy: v zhoršení onemocnění se doporučuje před každým pohybu střev zavést kus kakaového másla v konečníku (přibližně 1 čajová lžička).

Kakaové máslo drozdů: Rozehřejte olej kakaa nutné přidat 2% tea tree olej, valit do míče, nechá se ztvrdnout. Doporučuje se vstoupit do vagíny 1 krát za den.

kakaové máslo s cervikální eroze: by měl být smíchán s kakaové máslo řešetláku oleje (3: 1), zvlhčí ve směsi použití tamponu v noci po dobu 14 dnů.

Kakaové máslo v aterosklerózy: Doporučuje se užívat 0,5 lžičky roztaví kakaového másla ve vodní lázni dvakrát denně, ráno a večer, 15 minut před jídlem. Prostředky eliminuje hladinu cholesterolu, snižuje množství cholesterolu plaků na stěnách cév, pomáhá při svědění kůže, analgetikum popálenin, je účinný při ekzém a plísňové infekce. Také se doporučuje při hojení bradavky kojících matek.

- Nalezené chyby v textu? Vyberte jej a několik dalších slov, stiskněte Ctrl + Enter
- Se vám nelíbí článek, nebo kvalitu předložených informací? - napište nám!

Extrakt z kakaových bobů

Kakaový extrakt je hnědý jemný prášek, se používá ke snížení krevního tlaku, nervové napětí. Používá se hlavně k léčbě nefropatie, jako diuretikum, zmírňuje otoky. revmatismus, horečka, kašel, nehojící rány - indikace pro používání kakaového extraktu.

Extrakt z kakaových bobů vyrobených ve farmaceutických továrnách.

Kakaové boby na hubnutí

Kakaové boby jsou velmi užitečné v boji proti nadměrné hmotnosti. Jsou schopni urychlit metabolismus, a to se děje na mezibuněčných a vnitrobuněčné úrovni. Zlepšení funkce endokrinního systému, normalizuje rovnováhu tuku, snižují chuť k jídlu, což vede ke snížení hmotnosti. Několik kakaové boby, jedli na lačný žaludek, dát pocit plnosti, takže snídani lze nazvat úplná, protože tělo dostane potřebnou zdravotní záležitost. 4-5 kusy fazole dodávají sílu, doplnit zásoby energie.

Hořčík ovlivňuje produkci ATP, kofein urychluje metabolismus k produkci serotoninu a endorfinů - látek, které jsou tak důležité pro udržení dobré fyzické kondici.

Kalorický obsah kakaových bobů

energetická hodnota kakao 565,3 kcal. Průměr je 16 až 28% denní hodnoty, vhodné pro lidské tělo.

kakaovníku

Existují tři typy kakaových bobů: Trinitario, Criollo a Forastero. Semena Criollo stromy jsou barevně poněkud odlišný ořechovou vůni. Ovocné semena strom Forastero jsou tmavě hnědé, se štiplavým zápachem, hořkou chuť a obsahují více tuku. Rostlinné druhy Forastero stoicky v náročných klimatických podmínkách. Každý druh má své individuální chemické vlastnosti. Stupně jsou název země, kde se pěstují.

Také, kakaové boby jsou odlišeny atributy. Spotřebitelské odrůdy mají koláč, zakysanou k hořké chuti. Noble odrůdy mají příjemnou, výraznou chuť.

Jak pěstovat kakaové boby

Kakaové boby rostou v subequatorial oblastech Jižní Ameriky, a úspěšně pěstuje v mnoha zemích. Kakaové stromy přednost mírně zastíněné místo, takže plantáže vedle nich jsou osázeny kokosové palmy, banán, pryžových a mango stromů a avokádem, což je docela kakao chrání před větrem. kakao výška stromu může dosáhnout 15 metrů na výšku, ale pro pohodlí sklizně jejich růst až 6 metrů.

Jehličnatý strom květů a nese plody po celý rok. Žluté-zelené nebo červené (v závislosti na odrůdě) ovoce dosáhnout 30 cm na délku, jejich hmotnost je asi 500 gramů. Ovocná kaše obsahuje asi 50 kakaové boby. Strom začíná dát vysoký výnos ve věku 12 let. Plodiny na orné půdě ve Střední Americe a Africe, Indonésii, Malajsii a dalších regionech.

Kontraindikace použití kakaových bobů

Kakaové boby, je třeba opatrnosti při cukrovka, jednotlivec intolerance. Mohou způsobit alergické reakce. Nedávají produkty s kakaem pro děti do tří let. Kakao je kontraindikován u onemocnění ledvin, to způsobuje podráždění sliznice žaludku a stimuluje tvorbu žaludečních šťáv, a proto nemohou být použity pro lidi s závažných onemocnění gastro-intestinální, zvláště v akutním stadiu.