Syrové potraviny ve stravě pro lidský organismus

Dnes budeme hovořit o syrové strava. Ne, tento sýr je irelevantní. I když bych naplnit dvě třetiny své stravě je sýr - různé, chutný pochoutky. Ale pojďme mluvit o dalších trendech a preferencích. Mluvme o syrové potraviny ve stravě pro lidský organismus.

Syrová strava - jídlo systém, který eliminuje použití tepla nebo jiných procesů (moření, solení) zpracované potraviny. Doslovně, že bychom zapomenout na desce, nebo jednoduše odstranit ji jako zbytečné. A kuchyně byl aktualizován, a tělo zvykne na nový život. Tradiční syrové potraviny (vegan) umožňuje pouze syrové rostlinné potraviny ve stravě, eliminuje použití vejce, mléko, maso a ryby. Seznam výrobků se skládá hlavně z ovoce, zeleniny, ořechů, semen, naklíčených obilovin (například pšenice, pohanky).

Vegetariánská syrová strava a výživa zcela vylučuje maso, ryby, ale zahrnuje potraviny syrová vejce a mléko. Všežravý syrová strava umožňuje spotřebu všech syrový, včetně produktů živočišného původu. Když masožravá syrová strava a výživa se objeví na stole syrové ryby, maso, mořské plody s minimálním množstvím ovoce a zeleniny. K dispozici je také syrová strava jako Fruitariánství, jíst pouze syrové ovoce a bobule. Ten - ráj pro mlsné jazýčky, ale tato možnost je velmi drahé.

Též produkty udržet vitamíny, minerály, antioxidanty, které jsou částečně nebo z velké části ztracené při tepelném zpracování potravin. Vláknina syrové ovoce a zeleniny pro zlepšení motorické funkce a čištění střeva, pracovat jako štětcem a vysavačem. V dnešní době, kdy se celý život na útěku, šetří syrové potraviny vaření. Rychle nakrájené plátky, plátky, proužky (ne-li úplně), a jedli bez nastávající u sporáku.

K dispozici je tradiční syrová strava, kdy severní národy v běžném každodenním jídelníčku přednost syrové čerstvé nebo mražené maso. Tradičně přenášet takové stravovací návyky z generace na generaci. Jejich lidské tělo po tisíce let vytvořil určitý enzym složení a změny v jídelníčku mohou mít nepříznivý dopad na jejich zdraví. Syrová strava má své negativní stránky. Maso není tepelně zpracované, mohou obsahovat vajíčka a larvy různých vývojových stadií hlístů. To je potenciálně zdrojem helmintické invaze pro ty, kteří jej použít v syrové formě. Pouze tepelné zpracování zabije helminti jednotlivé etapy vývoje a brání rozvoji nemoci.

Pokud budeme mluvit o syrové potraviny vegetarián, nedostatek masa a ryb ve stravě má ​​negativní dopad na zdraví.

Pouze masné výrobky obsahují typ aminokyselin, které jsou nezbytné pro normální, vyvážené lidského těla. Mohlo by se zdát, že jsou proteiny v sóji a luštěnin. Ale jejich neúplné trávení, částečně vzhledem k přítomnosti ve složení enzymu, blokování absorpce proteinu. Některé druhy zeleniny nemohou být absorbovány bez přítomnosti tuku. Proto, jíst mrkev štíhlé součásti (rostlinný olej, zakysaná smetana), se nám nepodaří získat všechny vitamíny, které je obdařené.

Přechod na plný syrové strava není žádoucí. Není nutné, aby se vzdal masa a rybích výrobků. Nemohou být ze stravy vyloučit. Ovoce, zelenina, může a musí mít hodně - syrové, dušené, vařené, pečené. S využitím luštěniny, sója chovat opatrně. Tyto potraviny způsobit trvalé a intenzivní fermentační procesy. Lepší omezit malé porce. Je třeba vypít až 2 litry tekutin denně. To může být nejen čistá voda, ale také čaj, ovocné nápoje, bylinné čaje. Voda je nezbytná pro urychlení všech procesů v lidském těle. Navíc to dává pocit vitality, energizující.