Makrela marinovaný v domácnosti
obsah
Makrela - chutné a zdravé ryby, dokonale kombinuje optimální cenu a kvalitu.
makrela maso je bohaté na bílkoviny, která je absorbována v těle je několikanásobně lepší než masa zvířat. Makrely filety obohacen vitamíny A, D a B, a také obsahuje velké množství jodu, fluoru, fosforu a hořčíku. V makrely obsahuje nenasycené mastné kyseliny, stimulují kardiovaskulární systém.
Marinovaná makrela jednoduché na přípravu a nevyžaduje mnoho času - bude připraven na další den.
marinovaná makrela: Recept s česnekem
Složení:
- Mražené makrely - 3 kusy.
- Cibule - 3 kusy.
- Ocet - 3 lžíce
- Česnek - 3 stroužky
- Rostlinný olej - 3 lžíce
- Sůl - 1 polévková lžíce
- Pepř a koření - podle chuti
- bobkový list
Příprava:
- Opláchněte zmrazené makrely pod tekoucí vodou (ne tát), vytáhl vnitřnosti a usekl mu hlavu.
- Nakrájejte rybu na kousky o velikosti asi 3 cm tlusté.
- Vyčistěte cibule z lusku, nakrájejte je na půl kroužky. Přeskočit česnek přes chesnokodavilku. Složit přísady v samostatné nádobě, přidá rostlinný olej, ocet, sůl a koření. Smíchejte marinádu.
- Take sklenice (nebo jakoukoli jinou nádobu), na dolním Lay bobkovým listem. Ležel makrelu ve sklenici. Každá vrstva byla připravena makrela zavlažovací marinády.
- Makrela by měla být pevně zabaleny a marináda - zcela zakrývat ryby. V případě, že marináda není dost, ani zalijeme rostlinný olej.
- Uzavřete nádobu a chladem. Den marinovaná makrela v domácím prostředí bude připraven!
Makrela marinovaný s cibulí: recept
Složení:
- Makrela - 2 ks.
- Cibule - 2 ks.
- Jablečný ocet - 6 lžic
- Sůl - 1 polévková lžíce
- Voda - 1 polévková lžíce.
Příprava:
- Vyčistěte makrelu zevnitř, uřízl hlavu a všechny ploutve.
- Makrela nakrájené na porce kousky (asi 3 cm).
- Nakrájejte cibulové kroužky.
- Ve velkém hrnci ležel makrely a cibuli.
- V oddělené nádobě připravit marinádu: Smíchejte voda, sůl a ocet.
- Pour marinády makrely a cibuli.
- Dejte hrnec s nakládané makrely v chladničce po dobu 12 hodin. Po 12 hodinách se zase každý kus ryby, a znovu do chladničky po dobu 12 hodin.
Makrela marinovaný v domě s mrkví
Složení:
- Mražené makrely - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Voňavé pepř - 5 ks.
- Černý pepř - 10 ks.
- Sůl - 2 lžíce
- Cukr - 2 lžíce
- Bobkový list - 2 ks.
- Ocet 30% - 2 polévkové lžíce
- Voda - 1 L
- kopr
Příprava:
- Rozmrazování makrel, uřízl hlavu a vyčistit ryby zevnitř.
- Nakrájejte bonitů na malé kousky.
- Nakrájejte cibulové kroužky.
- Mrkev očistěte a nakrájíme na plátky.
- Jemně nakrájíme, kopr.
- Marinády: promíchejte sůl, cukr, pepř a bobkový list. Přidejte do směsi 1 litru vody, dát na oheň a přivést k varu. Odstranit z tepla do marinády a zalijeme octem. Pohodě.
- Složit makrelu v nádobě, posouvání mrkev a cibuli. Zalijeme marinádou nad rybami a posypeme koprem. Umístěte marinovaná makrela v lednici po dobu 2 dnů.
- Když se makrely marinované v domácnosti vaření, to může přinést ke stolu.
Makrela marinovaný v domácnosti: suchá metoda
Složení:
- Makrela - 1 ks.
- jemná sůl
- cukr
- černý pepř
- Mletý černý pepř
- česnek
- tymián
- rozmarýna
Množství složek pro přípravu suché marinádu podle chuti.
Příprava:
- Vyčistěte makrelu od vnitřností a kostí. Výsledný mycí filé a suché.
- V oddělené nádobě smíchejte sůl, pepř, tymián, rozmarýn a nasekaný česnek.
- Pak se vhodnou nádobu, nalít, jejíž dno jedné vrstvy suchého nálevu. Nalijte na suchou marináda makrely brusným papírem dolů. Posypeme rybu s marinádou a místo filé z makrel těla dolů. Pokračovat tak dlouho, dokud konce makrely. Na vrcholu makrely zalijeme zbylou marinádou. Kryt s plastového fóliového obalu.
- Umístěte marinovaná makrela v lednici jeden den.
- Po uplynutí této doby odstranit ryby z ledničky. Uvidíte, že kapalina vytvořená v kontejneru. Setřást makrely filety z marinády, ale umýt pod tekoucí vodou. Když se vymýt každý kus, osušte jej s papírovým vaření.
- Každý kus makrely fóliového obalu umístěte kusy v uzavřené nádobě a dát ji do lednice.
- Makrela marinovaný suchou cestou doma, budou připraveny v 1 týdne. Připravovat ryby můžete přinést ke stolu.
Bonito nakládaný v domácnosti může být dodáván jako samostatný lehkého výplní, aby sendviče nebo druhé misky s vařenými bramborami. Marinovat makrela není obtížné, takže nepotřebujete speciální kulinářské dovednosti a znalosti.
Viz také:
Marinovaná makrela - velmi chutné ryby, Kromě doma získala žádné přidané barviva ani konzervační látky, což je ještě užitečnější.
Speciálně pro LadySpecial.ru - Misnik Svetlana
- Kalorie makrela
- Atka ryby makrely, recepty, kalorie, užitečné vlastnosti
- Saláty, ryby, chutné a jednoduché recepty
- Recepty na pokrmy z ryb
- Co se jídla vařit ryby pečené?
- Recepty. Rybí sendviče. O pokrmy z ryb, solené
- Recepty pro Blender
- Makrela v multivarka: vaření možností. Jak vařit makrely v multivarka?
- Cod v multivarka: recepty. Jak vařit tresku ve fólii v multivarka?
- Jak vařit ryby v parníku?
- Jak vařit lahodný makrela na pánvi: nejlepší recepty s fotografiemi
- Jak vařit lahodné čerstvé zmrazené makrela? Co může být vařené v troubě této ryby v jiných ohledech?
- Jak vařit makrelu v troubě?
- Heh ryby - klasický recept v korejštině, heh makrela a štika doma
- Pollock, pečené v troubě. Recepty pro každý den
- Ryby marinované v troubě
- Makrela sůl doma
- Makrela pečené v alobalu v troubě: recepty s citronem, zeleninu a další
- Uzená makrela doma
- Marinované Pollock
- Roll z lavash s konzerv