Makrela pečené v alobalu v troubě: recepty s citronem, zeleninu a další

Tak populární ve vaření ryb, jako je makrela, je skutečně unikátní: je to velmi užitečný a výživné, má jedinečnou chuť a vzhledem k nedostatku tvrdých měřítek snadno připravit. Tato ryba je dobrá v jakékoliv formě, ale zejména jemné a šťavnaté to dopadá, když se ho poslat do trouby. Makrela pečené v alobalu - úžasný pokrm, který je vhodný pro každou příležitost.

Výhody grilování makrela ve fólii

Existuje mnoho receptů pro makrelu, ale nejlepší způsob, jak je to pečeme v troubě, protože umožňuje zachovat maximální výživné látky ryb. A pokud budete vařit makrela ve fólii, pak to dopadne zejména šťavnaté: plášť udrží všechny ryby tekutého extrahovaný během pečení. Kromě toho se tímto způsobem tepelného zpracování se rychle a rovnoměrně propechetsya.

Pokud se vám nelíbí konkrétní chuť makrely, přidejte misku s různými přísadami, jako jsou například, citron, bylinky a koření. No, tato ryba je v kombinaci s marinád a omáček, které pomohou obohatit chuť. Na jakémkoli receptu budete chtít vařit makrela, je jisté, že dostanete nabídku a překvapivě chutné.

Makrela pečená v alobalu s citronem

Nejpříjemnější chuť makrela dostane „v sousedství“ s citronem. Kromě toho, citrusy a svěží zeleň pomůže, aby se zabránilo nadměrnému vysušení ryby v troubě.

Složení:

• Makrela - 1 ks. (Large);
• citron - frac14- ks.
• zelené - 1 svazek;
• olivový olej;
• sůl, koření - podle chuti.

Příprava:

1. Rozmrazování, opláchněte a vykuchané. Ujistěte se, že odstranit černou fólii, že maso nebude chutnat hořce.
2. Chop zelené a dobře pamatuji ruce vyniknout šťávu.
3. Pomazat rybu olivový olej, rub s kořením a solí (a to nejen z vnější strany, ale také z vnitřní strany).
4. Vložit do greeny a nakrájíme na plátky citrónu.
5. Makrela Wrap do fólie a pečeme po dobu 30 minut při teplotě vypalování 190 ° C.
6. Pootevřít fólie a pečeme dalších 15 minut, za vzniku zlatou kůrku.

Před podáváním zalijeme rybu citrónovou šťávou. Na přílohu vařených brambor nejlépe vyhovuje.

Pečená makrela v hořčice smetaně

Další rychlý recept na vaření ryb, které nevyžaduje zvláštní úsilí.

Složení:

• Mražené makrely - 2 ks;.
• zakysané smetany - 1 polévková lžíce. l.
• hořčice - 1 polévková lžíce. l.
• cibule - frac12- ks.
• bylinky, sůl, koriandr.

Příprava:

1. Vykuchané, a vetřete ho se solí a koriandrem.
2. Smíchejte zakysanou smetanu s hořčicí.
3. Získat obmazhte makrela omáčku.
4. Cut cibuli, lehce osmahneme a dát dovnitř ryby.
5. Zabalte rybu do fólie a dejte na plech, dole je stejný zakryjte fólií.
6. V sušárně (teplota 190 ° C) a pečeme po dobu 40 minut.
7. Po uplynutí této doby, misku, pootevřít fólie a pečeme po dobu několika minut. Zdobíme greeny.

Před pečením můžete snížit rybu na kousky kusů (v případě, že řez již připravené makrely, škrty dopadne nerovnoměrný). Pokud jste spíše jako majonézu, zakysanou smetanou, vyměňte je.

Pečený makrela s neobvyklými výplní

Tento recept je pečené makrely v troubě na fólii užitečné pro ty, kteří nemají rádi zvláštní chuť ryb. Marináda a vycpávky přivést do misky speciální pikantní poznámkami.

Složení:

• makrela - 2 ks;.
• pramenila celer - 3 lžíce. l.
• kopr - 1 svazek;
• nakládané kapary - 50 g;
• Lemon - 1 ks;.
• olivový olej - 4 lžíce. l.
• sůl, pepř.

Příprava:

1. Vyčistit ryby.
2. Řez celer a kopr, smíchat s kapary (kapalinou).
3. Rub citron a přidejte do nádivky. Pepř a naplňte 3 lžíce másla.
4. Kapary už je slaná, ale v případě, že sůl není dost, přidejte.
5. Dal výsledný plněná uvnitř ryb na vrcholu a nalít zbývající kapalina.
6. Předehřejte troubu na teplotě média. Namažte fólie s olejem a zabalte do ní makrely.
7. Péct jídlo po dobu 30 minut.

Místo toho, kapary lze použít okurky, ale chuť pokrmů bude zcela jiná.

Viz také:

• Makrela marinovaný v domácnosti
• Makrely v multivarka: vaření volby

Makrela pečené v alobalu se zeleninou

Je šťavnaté, jasný, bude voňavé jídlo zaujmou svou jedinečností.

Složení:

• makrela - 2 ks;.
• brambory - 9 ks;.
• hrášek, kukuřice, paprika (zeleninová směs) - 500 g;
• cibule - 2 ks;.
• Česnek - 4 stroužky;
• měkký sýr - 200 g;
• zakysaná smetana - 5 Art. l.
• hořčice - frac12- h l..;
• máslo - na smažení;
• sůl, pepř, provensálské koření.

Příprava:

1. Čistit ryby: odstranění kůže, nakrájíme podél páteře a vyjměte kosti.
2. 2 lžíce. l. Smíchejte zakysanou smetanu s hořčicí, podsolite a přidejte koření.
3. Liberálně namazat tyto rybí omáčky.
4. Přeložte každý kus ve válce a zajistěte párátkem nebo provázku. Dát do chladu.
5. V tomto okamžiku, cibuli nakrájíme nadrobno a smažíme v oleji.
6. Přidejte do cibule zeleninové směsi a vaří po dobu 4 minut, a sůl pepř.
7. Řezané oloupané brambory kruhy tukový krém.
8. Vyjměte ryby rohlíky párátka a protínají na polovinu.
9. Pokrývají plech namazaný fólie, místo v centru makrely.
10. Přibližně polovina z ryb ležela bramborové kruhy.
11. Nejlépe položit vrstvu restovanou zeleninou a re-potahování vrstvy brambor.
12. Nalít trochu vody a posypeme strouhaným sýrem.
13. Kryt s fólií a pečeme po dobu 40 minut při teplotě 190 ° C.

Tento pokrm je ideální pro svátečního stolu, tím více, že chuť to je prostě úžasná.

Pečený makrela s rajčaty Porce

Další recept z makrel, který je schopen dekorovat svátečního stolu.

Složení:

• Makrela - 1 ks;.
• rajčata - 2-3 ks;.
• Sýr - 150 g;
• cibule - 2 ks;.
• olivy, koření, majonézy, hořčice - podle chuti.

Příprava:

1. Čistit ryby nakrájíme na kousky a třít každý koření a sůl.
2. Řezat velké cibule a lehce osmahneme. Posypeme hořčicí.
3. Umístěte fólii na přídi a na vrcholu - makrela.
4. Pomazat majonézu.
5. Dejte rybí plátky rajčete, plátky sýra a nakrájené olivy.
6. Zabalit fóliového sáčku, takže vzduch zůstal uvnitř.
7. Cook v sušárně 25 minut při 190 ° C.

Ryby dostat velmi šťavnaté, bohaté a koření dát mu nádherný chuť.

Pečený v alobalu makrely Gourmet

Velmi pikantní recept pro milovníky zajímavých kombinací - ryby s houbami, ochucené různým kořením.

Složení:

• Makrela - 1 ks;.
• houby - 150 g;
• Mrkev - 1 ks;.
• Cibule - 1 ks;.
• citron - frac12- ks.
• Sýr - 150 g;
• zakysané smetany - 2 lžíce. l.
• sůl, pepř, červená a černá;
• bazalka, oregano, muškátový oříšek, zázvor, koriandr;
• olivový olej.

Příprava:

1. V makrely řezu hlavy, vykuchat a čistí kosti. Řez na 2 poloviny.
2. Třít ryby se solí a pepřem. Zalijeme citrónovou šťávu a přidejte kůru. Necháme marinovat.
3. Plátek hub, cibuli a mrkev. Uhasit vše v pánvi několik minut slunečnice.
4. Ryby třít další koření a olej.
5. Pomazat krémem a třít sýr na vrcholu.
6. Položte rybu na hotové náplně.
7. Zabalit do fólie a místo v troubě po dobu 30 minut (teplota 200 ° C).

Pokud máte jakýkoliv náplň, můžete jej použít jako ozdoba.

Viz také:

• Ryby pečené v troubě s bramborami
• Jak vařit ryby v troubě ve fólii: recepty s fotografiemi
• Ryby marinované v troubě

Makrela pečené v alobalu - jídlo zajímavý a dokonce i sofistikované, kombinující jedinečnou chuť ryby, nebo příjemný kyselý citron marinádu a pikantní chuť koření. Poté, co to zkusil jednou chutné a zdravé potraviny, budete určitě chtít, aby ji znovu vařit, zejména proto, že nejsou ti vyžadovat bez námahy.