Jak vařit hrachovou kaši?
obsah
Mnozí z nás mají chuť hrachové kaše známý z dětství. Koneckonců, tato mísa je často přivádí v mateřských školách a školních jídelnách. A naši muži ji jedli, a dokonce i v armádě. A ne bez důvodu, protože hrášek velmi užitečné pro všechny: A rostoucí organismus, a lidé s vysokou fyzickou aktivitou.
Hrách pyré: užitečné vlastnosti
Mezi zeleninou hrachu - většinaBohatým zdrojem bílkovin, jejich vlastnosti a nutriční hodnota není horší než maso, ale na rozdíl od masných proteinů, hrách jsou mnohem snadněji absorbovány v těle. To má spoustu kyseliny askorbové, aminokyseliny, vitaminy, škrobu, vlákniny a karoten. Hrášek ve formě pyré může dokonce lidi s onemocněním dvanáctníku a žaludeční vředy. pro sportovce hrachová kaše je prostě nenahraditelná v náboru svalové hmoty.
Vláknina z hrachu výstupy z těla a přebytek kapaliny. Dále, 100 g hrášku obsahuje denní dávku kyselina nikotinová, a to je velmi důležitým prvkem při prevenci rakoviny, astmatu a aterosklerózy. lékaři doporučují patří hrášek pyré v každodenní stravě při léčbě tuberkulózy, cukrovky, vitiligo a snižování hladiny cukru v krvi.
Jak vařit lahodný a delikátní hrachovou kaši?
Tajemství lahodné a křupavé hrachová kaše je hrachu odrůdy. Ideální drcený voskové žlutý hrách. Pyré se ukáže, měkké a vzdušné.
Složení:
- Hrách - 400 g
- Máslo - 80 g
- Mléko - 100 ml
- Sůl a pepř - podle chuti
Příprava:
- Hrách důkladně promyje několikrát výměně vody, až je zcela transparentní. Chcete-li pokrm rychle, je nutné namočit hrách, je žádoucí, aby po dlouhou dobu - asi osm hodin.
- Po namočení krok a sloučit vodu nalít hrách vroucí vody tak, že voda se vztahuje hrách 2 prsty. Musíte dát na silném ohni k varu, a pak - pro snížení tepla a dusíme asi hodinu.
- 5-10 minut před koncem vaření, přidáme sůl a hrášek přidat kus másla. Můžete přidat trochu vařené mléko. Pokud jste vegan, nebo dodržovat zdravou stravu, přidejte olivový olej a nepoužívejte mléko místo másla.
- Na konci vaření, misku z tepla, krytu a nechat po dobu půl hodiny při teplotě místnosti, aby se parní hrášek více.
- Po tolkushkoy nebo mixér zase vařeného hrášku pyré.
- Nejlepší ingredience, aby sloužil zazharki hrachovou kaši s cibulí a mrkví a uzenářských výrobků.
Hrachová polévka s uzeným žebry
Pokud chcete vařit neobvyklý pyré, použijte následující recept.
Složení:
- Hrách - 500 g
- Uzené žebra - 500 g
- Uzená slanina - 500 g
- Kyselé - 200 g
- Sůl, pepř, citrónová šťáva - podle chuti
- Parmazán, strouhaný - 150 g
- Basil - 5-10 větvičky
Příprava:
- Hrách namočené přes noc ve studené vodě.
- Oteklé hrášek naplní vodou v hloubce 5 cm a dejte vařit při vysoké teplotě.
- Jednou vařený hrách, snižují oheň a vaříme do měkka asi 1 hodinu. Nezapomeňte míchat a sbírat.
- Uzené žebra jsou od sebe odděleny, a dát do trouby na 30-40 minut strádá při teplotě 150 - 180 °.
- Uzené slaniny jemně shinkuem a šíří na suché pánvi, smažit do velkého množství tuku.
- Zakysanou smetanou přidáme bazalku, trochu soli a pepře, metla mixér.
- Vařené hrášek transformovat do pyré a přidat zahřívá tuk ze slaniny.
- Sloužit uzeným žebry, strouhaným parmazánem a chlazené zakysanou smetanou a bazalky.
Miska dopadá vydatné, chutné a užitečné, takže je ideální pro lidi, vedou aktivní životní styl.
Jak vařit hrachovou kaši v multivarka?
S příchodem multivarok našeho života značně usnadnit, nyní můžete vařit hrachovou kaši, aniž by příliš mnoho úsilí a trávit čas by měl trávit u sporáku, na něco příjemného.
Složení:
- Peas - 1 polévková lžíce.
- Voda - 2 polévkové lžíce.
- Sůl - podle chuti
- Máslo - 40 g
Příprava:
- Hrách se promyje, dát do multivarku a nalít vodu v poměru 1: 2.
- Dát do režimu „zhášení“ po dobu 2,5 hodiny.
- Po dobu 10 minut, dokud vařené přidejte sůl a dát máslo.
- Ready-made brambory kaše může být obviněn z smaženou cibulkou na másle.
Viz také:
Hrachová kaše - to jídlo, které jsme občas nezaslouženě zapomenuto. A to je marné, protože Hrách - skutečný zásobárnou vitamínů a minerálů. Neváhejte a napište do svého jídelníčku vydatné a chutné hrachová kaše.
- Hrášek Kalorická
- Užitečné vlastnosti hrachu pro zdraví
- Užitečné vlastnosti tureckých hrachu
- Užitečné vlastnosti rostlin hrachu
- Fazole a hrách v lidovém léčitelství
- Užitečné vlastnosti zeleného hrášku
- Léčivé vlastnosti hrachu k tělu
- Hrášek - užitečné vlastnosti
- Léčivých rostlin hrachu
- Užitečnější než hrách? reality hrášek
- Hrachová kaše: přínosy a škody, kalorický obsah a složení. Recepty pro hrachové kaše v multivarka
- Hrachová kaše: přínosy a škody
- Pokrmy z hrachu
- Kaše Hrách a její recept s masem
- Pokrmy z hrachu a zelené usušit
- Hrachová kaše v multivarka: jak vařit chutné a vydatné příkrm?
- Goroshnitsa v multivarka
- Jak rychle vařit hrášek?
- Jak vařit hrášek?
- Hrachová kaše - Krása mísa a zdraví
- Jak klíčit hrách?