Jak smažit russules: win-win recepty a doby pečení
obsah
Russula - jeden z nejběžnějších hub, které lze nalézt ve všech lesích. Bohužel, při vaření, které jsou považovány za třetí-rate, a mnoho sběrači nesbírají je. A marně, protože syroezhek možné připravit širokou škálu pokrmů. Tento typ houby, na způsobu vaření je poněkud odlišné od druhého, takže odrazuje mnohé ženy v domácnosti. Jedním z nejčastějších technologií syroezhek vaření - to je horko.
Smažené russules: recept
Složení:
- Russula - 500 g
- Cibule - 2 ks.
- Česnek - 5 stroužků
- Máslo - 50 g
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
- Sůl a pepř - podle chuti
- Zelení - podle chuti
Příprava:
- Cibule, česnek, čistý od plev. Cibule nasekáme, česnek a provlékněte ho tisku.
- Soté zeleniny v pánvi s máslem.
- Russules plátek, přidejte k cibuli a česnek, zalijeme citrónovou šťávu.
- Sůl a pepř podle chuti, dobře promícháme a vaříme na vysokou teplotu.
- Sloužit se smaženými russules bramborami, těstovinami, nebo v samostatném misky. Kromě toho se doporučuje přidávat do salátů, polévek, koláče.
Russula, smažené brambory
Složení:
- Russula - 500 g
- Brambory - 7 ks.
- Cibule - 2 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Sůl a pepř - podle chuti
- Zelení - podle chuti
Příprava:
- Dobrá mytí a kartáč Russula. Řez je na proužky a zalijeme vařící vodou.
- Brambory a cibule čisté. Cibule nakrájíme na kostky, bramborové brčka.
- Teplo rostlinný olej v pánvi, vařit a přidejte russule 5 - 7 min, potom se přidá brambor.
- Pečené přísady bez míchání až do zlatova.
- Ochutíme solí a pepřem, zamíchat a smažit znovu dozlatova.
- Přidejte cibuli a vařte dalších 5 minut.
- Podáváme smažené russules brambory s rajčaty a okurkami, sypané sekanými bylinkami.
Russula, smažené v zakysanou smetanou
Složení:
- Russula - 1,5 kg
- Cibule - 3 kusy.
- Česnek - 5 stroužků
- Kyselé - 500 ml;
- Bobkový list - 4 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Sůl a pepř - podle chuti
- Zelení - podle chuti
Příprava:
- Čisté russules, střelba barevný film s klobouky. Omyjte houby a nasekáme nahrubo.
- Cibule nakrájené na kostky nebo polokroužky, zelené řezanky, česnek procházejí tisku.
- V pánvi se silným dnem, zalijeme rostlinný olej a dát na oheň. Když je olej zahřívá, zalijeme cibuli a smažit dozlatova.
- Přidat k cibuli a osmahneme společně russules 10 minut na mírném ohni. Houby by měl dostat zazharistymi.
- Konečně, přidáme sůl, pepř a bobkový list. All mix a přidejte smetanu.
- Simmer russule v krému vařit po dobu asi 10-15 minut.
- Po zalití, přidáme nasekané bylinky a nasekaný česnek.
Kotlety syroezhek: recept
Složení:
- Caps syroezhek - 30 ks.
- Strouhanka - 100 g
- Vejce - 5 ks.
- Flour - 6 lžic
- Zakysaná smetana - 5 lžíce
- Sůl a pepř - podle chuti
- Rostlinný olej - na smažení
Příprava:
- Čisté russules, osivo široké a ploché uzávěry.
- Nasaďte uzávěr v osolené vodě a nechte ho sedět na chvíli, pak se složit do cedníku.
- V čisté a hluboké mísy, připravit těsto: smíchejte vejce, mouku, zakysanou smetanu, sůl a pepř.
- Vařené těsto máčet cap syroezhek, posypeme strouhankou a smažíme ve slunečnicovém oleji do práce.
- Kotlety syroezhek složit dohromady naplnit zbývající těsta dozharivayte a vřelo po dobu 15 minut.
Pečená russules: recept
Složení:
- Russula - 50 g
- Rajčata - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 5 stroužků
- Mrkev - 1 ks.
- Sýr - 200 g
- Ham - 150 g
- Obr - 1 polévková lžíce.
- Slané sušenky - 7 ks.
- Majonéza - 3 lžíce
- Rostlinný olej - na smažení
- Sůl a koření - podle chuti
Příprava:
- Russules čisté z filmů a snížit nohy. Každý klobouk se solí a ochutíme své oblíbené koření.
- V osolené vodě vařit, dokud vařené rýže. V tomto okamžiku, čistit zeleninu.
- Cibule kotleta, mrkev rošt, řapík řez na malé kostičky a česnek procházejí tisku.
- Rajče nakrájené na kostky, sýr rošt na střední struhadlo, sušenka rozpadat do velkých drobky, nakrájené šunky.
- Orestujeme na pánvi cibuli, mrkev, česnek a šunkou.
- Vařené masové směsi s rýží a přidáme trochu strouhaný sýr, nakrájená rajčata a cracker drobky. Osolíme podle chuti váhu.
- Ready hmotnost výplně cap syroezhek, kartáč s majonézou a posypeme zbývající sýr.
- Rozprašovací hlava olej, které jsou rozloženy na plech a vložte do předehřáté 190 stupeň troubě po dobu půl hodiny.
- Pečený russules dopadne velmi chutné a vydatné, sloužil jako samostatný pokrm nebo svačinu.
Jak smažit russules?
Zpravidla russules smažené na 15 - 20 minut na mírném ohni bez víka. Před smažením houby můžete je máčet v osolené vodě po dobu 1 hodiny, poté kartáč a důkladně opláchněte. Taková metoda pomůže zbavit hořkosti syroezhek, který může být po smažení normální.
Viz také:
Russula - chutné, užitečné a výživné houby, které mnozí z neznalosti ve srovnání s muchomůrky. Ve skutečnosti jsou tyto běžné houby mohou vařit jakýkoliv pokrm: sůl, péct, pečeně, dusit, Simmer polévky, saláty, a tak se Mnoho ženy v domácnosti, naučit se vařit russules, říkají, že chutnají spíše není špatné, a je vhodnější pro organismus, protože je stravitelnější obyčejné houby.
- Bezmasé polévky, rostlinné recepty
- Fazole. Výhody. Recepty na vaření
- Jak vařit hlívy ústřičné? Receptů na polévky, smažené a pečené brambory s houbami
- Jak vařit polévku grub? Recepty z různých druhů masa
- Jak vařit polévku s masovými kuličkami? Recepty se zeleninou, brambory a rýži
- Řepa v korejských tradičních a originálních receptů. Jak vařit řepu v korejský?
- Lamb v multivarka. Recepty a vaření speciální triky
- Houby v multivarka: recepty. Jak lahodný vařit maso s houbami v multivarka?
- Pečené multivarka: recepty. Jak vařit pečené multivarka?
- Jak vařit houby Mokhovikov? Jak marinovat houby Mokhovikov?
- Jak vařit vycpaných kalamáry? Recepty s různými náplněmi
- Jak vařit russules? Recepty slané, smažené a vařené syroezhek
- Jak lahodný vařit russules? Russules: vypadat jedlých hub?
- Jak smažit Aspen? Jak smažit Aspen?
- Brambory a maso v multivarka
- Karbanátky ovesné vločky 3 vaření recept
- Lišek smažené: nejlepší recepty. Jak vařit lišek houby s rybami: recept.
- Rýže s mořskými plody
- Žampiony s bramborem
- Houby, pečené v troubě. Recepty pro všechny chutě
- Houby dušené na smetaně