Puff z listového těsta. Recepty s masem, tvaroh, sýr a ovocné náplně
obsah
Puff - chutné pečivo a rychle populární po celém světě. Pro něj budete potřebovat pouze plnění a listového těsta. Rychle přípravu takových pokrmů, mohou učinit každá osoba, aniž by dokonce kulinářský zážitek. Můžete buď koupit listové těsto v obchodě nebo vařit sami. První možností je vhodnější pro ty, kteří jsou příliš líní, nebo jen ve spěchu, a druhá - pro ty, kteří rádi vaří.
Listového těsta Recepty
Složení:
- Mouky - 500 g
- Máslo - 375 g
- Voda - 250 ml
- Sůl - 1ch.l.
Příprava:
- Prosít mouku a sůl společně. Taveniny 75 g másla olej nechat zbytek v lednici.
- Opatrně nalít mouky ve vodě, rozpuštěné máslo a hníst těsto. Otočte těsto na posypem povrchu a hníst 1 - 2 min.
- Zabalit těsto do plastového obalu a místo v chladničce po dobu 40 minut. přestávka studena olej váleček o tloušťce 1 cm.
- Udělej kříž na zkušební hlubokém zářezu a otevřít jako květina. Testovací lístky vrátit co nejtenčí.
- Testovací centrum dát máslo a přidáme plátky obálky. Olej by měl být zcela uzavřený test.
- Posypat mouky, odpuzují a vrátit s váleček do obdélníku o jednotné tloušťce (v prvním směru).
- Fold obdélník třikrát znovu odrazit, tlačit na okraj, posypeme moukou a vrátit se znovu v prvním směru.
- Fold Těsto 3 krát, a potom za tepla. Zabalit do plastové fólie a umístí do chladničky po dobu jedné hodiny. Opakujte krok 2 krát.
- Hotové těsto může být vyrobena s zásob a zmrazení použít pro vaření různých pečiva.
Křupky se sýrem a brambory
Složení:
- Brambory - 5 ks.
- Máslo - 70 g
- Tvrdý sýr - 150 g
- Mouka - 150 g
- Egg - 1 ks.
- rostlinný olej
- Sůl - podle chuti
Příprava:
- Brambory uvaříme ve slupce. Oloupeme a nastrouháme. Sýr také nastrouhat. Dát nějaký sýr pusinky pro výzdobu.
- Změkčit máslo, oddělit žloutek od proteinu. Smíchejte nastrouhané brambory, sýr, mouku, vaječný žloutek, měkčené máslo a sůl. Těsto zpracujeme a sklad v lednici po dobu půl hodiny.
- Hotový těsto je rozdělen do 16 - 20 ks, dojezdu každý kus tence. Fold tortily v archového zásobníku a znovu nasadit do tenké vrstvy.
- Srst povrch těsta biti bílku, sůl a posypat sýrem. Řez těsta čtverce.
- Namažte pečení rostlinný olej, dát do pečení čtverců a dát do předehřáté troubě při 180 ° po dobu 20 minut.
Křupky se sýrem: jak vařit?
Složení:
- Listového těsta - 1 kg
- Sýr - 250 g
- Cukr - 5st.l.
- Rozinky - 50 g
- mouka
- moučkového cukru
- rostlinný olej
Příprava:
- Rozmrazování kynutého těsta. Promyjte rozinky, zalijeme vroucí vodě po dobu 5 minut. Kaše sýr s vidličkou, přidáme cukr a dušenou rozinky. Důkladně vše mix.
- Řez pečivo čtverce listového, vrátit do tenkých desek. Ve středu každého čtverce Place 2 cl náplň.
- Připojení mezi protilehlými rohy diagonálně. Nyní byste měli mít obálky těsta.
- Zapékací slunečnicový olej, posypeme trochou mouky a umístit jej obálky s tvarohem.
- Dát péct v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 20 minut.
- Hotový se sýrem pusinky ven na talíř, trochu vychladnout a posypeme práškovým cukrem.
Puff s jablky recept
Složení:
- Listového těsta - 0,5 kg
- Jablka - 7 ks.
- Vanilkového cukru - 10 g
- Skořice - 1 lžička
- Škrob - 1 polévková lžíce
- Citronové šťávy - 1 lžička
- Vaječný žloutek - 1 ks.
- Jablečný džus - 1 polévková lžíce
- Moučkového cukru - 2 polévkové lžíce
Příprava:
- Peel jablka slupky a jádra, nakrájené na malé kostičky a přidat do pánve. Nalít jablečné kostky s citronovou šťávou, posypeme vanilkovým cukrem a místo na malém ohni.
- Dusíme, dokud jablka, dokud nenechá šťávu. Škrob, zamíchejte a odstranit z tepla.
- Těsto rozdělte na 10 - 15 ks, vrátit do tenkých desek, a podél dlouhé strany, aby horizontální řezy sahající až do poloviny šířky obdélníků.
- Na celé poloviny prázdná, dát chlazené nádivkou. Okraje těsta namazat žloutek a zabalit „třásní“ v horní části náplně, pečlivě zajištění okraj.
- Dát obláček na položené na pečení a poslat ji do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 20 minut.
- Smíchejte moučkový cukr s jablečnou šťávou a dát na oheň. Směs se přivede do varu a vaříme několik minut sladké. Připravený horký tuk z listového jablko sirup.
Puff s masem, houbami a pikantní omáčkou
Složení:
- Listového těsta - 500 g
- Mletého hovězího masa -300 g
- Cibule - 1 ks.
- Houba - 200 g
- Česnek - 3 stroužky
- Pikantní omáčkou - 2 polévkové lžíce
- olivový olej
- Kmín - 1 lžička
- oregano - frac12- lžičky
- Paprika - 1 lžička
- Egg - 1 ks.
- Sůl a pepř - podle chuti
- Bouillon - 0,5 art.
Příprava:
- Rozmrazování těsto. Orestujeme na olivovém oleji, mleté hovězí maso.
- Oloupejte cibuli a jemně nasekáme ji. Česnek mince.
- Přidejte cibuli, česnek a houby pro nádivku. Smažit ingredience dozlatova přídi.
- Přidat pálivé omáčce, bylinky a koření. Zalijeme hovězím vývaru. Připravte náplně až do úplného odpaření kapaliny.
- Dojezdu těsto a řezat do kruhů. Ve středu každého kruhu Put 1 polévková lžíce smažené mleté maso a břicha nafouknout oblast.
- Potřete povrch rozšlehaným vejcem a místo na olejem vymazaný. Předehřejte troubu na 190 stupňů, přičemž pánev set tahů a pečeme 20 minut.
Obláčky připravena z listového těsta Recepty
Složení:
- Listového těsta - 1 kg
- Hrušky - 7 ks.
- Cukr - 2 lžíce
Příprava:
- Plátek hrušky a smícháme s cukrem.
- Dojezdu listové těsto do tenké vrstvy. Rozložené na hrušky těsto, role v roli a nakrájené na plátky o tloušťce 2 cm.
- Dát obláček na pečení, olejem a pečeme 10 - 15 minut při teplotě 200 stupňů.
Viz také:
- Co vařit listové těsto?
- Jak vařit listové těsto bez kvasnic?
- Obláčky připraveného listového těsta: recepty
Puff - je chutné pečivo, které je ideální pro snídani, jako dezert, pro dětské party nebo piknik. Je možné připravit prakticky žádnou náplň: maso, sladké ovoce. Těsta pusinky snadno vařit sami, ale s nedostatkem času a touhy, to je jednodušší koupit v obchodě s potravinami.
Sdílet na sociálních sítích:
Podobné
- Sladké recepty: Sladké pečivo z listového vybičovat recepty
- Domácí pizza recepty bez kvasnic
- Jak upéct dort se zelím? recept
- Těsto na taštičky na vodku
- Napoleon dort
- Jablečný závin: lahodný dezert recept
- Koláč s jablky v multivarka. Chutné recepty a vlastnosti přípravku
- Jak vyrobit listové těsto?
- Jak vařit baklava doma?
- Jak vařit sušenky uši a stuhy listovém těstě s cukrem?
- Croissanty z listového těsta
- Croissanty doma. Jak uvařit chutné croissanty?
- Zelí koláč s těstem: nejlepší recepty a vaření tajemství
- Pizza listového listového těsta. Jak vařit těsto a polevy na pizzu?
- Placky s banány
- Recept na těsto na pizzu bez kvasnic
- Recept šupinatá nekvašené těsto rychle
- Rohlíky z křehkého těsta: recepty na bagely v margarínu a másla ze sýřeniny těsta s třešně, ořechy…
- Závin z listového těsta s jablky - krok za krokem recept fotografiích
- Napoleon dort z listového těsta
- Tvaroh těsto na koláče, závin s jablky a bagely: nejlepší recepty