Nakládané zelí Fast food: recepty s řepa, papriky, řezy, v zimě, s octem a bez octa

Zelí - tak všestranné zeleniny, které mohou být vařené z ní nejen výživné a zdravé teplá jídla, přílohy, saláty, ale i skvělé občerstvení. Například pomocí rychlé recept nakládané zelí, můžete nechat hýčkat, přátelům a hostům nádherný léčit jen jeden den.

Co je tak dobrý fast food nakládané zelí?

Příprava neobvykle chutné zelí zabere trochu času, což je velmi důležité pro mnoho moderních žen v domácnosti. Je velmi dobré, jak self-startéry. Ve stejné době, jeho výrazná chuť se dobře hodí každému jídlu. Příkrm z nakládané zeleniny vhodných pro těstoviny s masem a vařené brambory.

Nejpopulárnější nakládané zelí a získal díky svým jedinečným vlastnostem. Je několikanásobně déle čerstvé zachovává všechny užitečné minerály a další látky. Zavést ji do svého jídelníčku, a to zejména v zimě, můžete pojistit se proti beri-beri a posílení imunitního systému. Také další prevenci deprese, nachlazení a onemocnění trávicího traktu. Křupavé a jemné zelí jako všichni bez výjimky - to by rozhodně požádat o slavnostní tabuli!

Jednoduchý recept na nakládané zelí fast food

Velkolepý obrobku s přijatelnou sadu produktů.

Složení:

• 2 kg zelí;
• 300 g mrkve.
• Pro roztokem chloridu sodného:
• 3 stroužky česneku;
• 150 g cukru;
• 200 ml octa (9%);
• 1 liter vody;
• Sůl 60 g;
• koření;
• 100 ml rostlinného oleje.

Příprava:

1. Připravte si zeleninu. Odstraňte poškozené listy hlavy a vhodné pro konzervování chop.
2. Spárovat je s strouhané mrkve.
3. Připravte solanky pro plnění smísením všech složek. Vaření vody a vaří se to maximálně 3 minut.
4. Všechny zelenina jako první, to je nejlepší kombinovat v jedné velké smaltované nádoby a zalijeme nálevem varu.
5. Top stiskněte něčím těžkým (ale ne kovovou).
6. Promoklý tedy nechat zeleninu stát do 1 dne v horku.
7. Po 24 hodinách, snack je zcela připraven.

Recept nakládané zelí s řepou fast food

Skvělý způsob, jak připravit nejen chutné, ale také pěkný svačinu pro všední i sváteční stůl.

Složení:

• 2 kg zelí;
• 1 velký řepa;
• 4 stroužky česneku;
• 1 liter vody;
• 3 lžíce. l. cukr;
• 3 lžíce. l. hrubá sůl;
• Článek 0.5. ocet;
• 3-5 hrách nové koření;
• 3 ks. listy.

Příprava:

1. Odstraňte horní listy zelí a nakrájíme nadrobno může být nakrájíme na malé kousky - to vše závisí na tom, jak se vám líbí víc. Strouhaným zelí, osolíme (1 polévková lžíce. L.) A dobře pamatuji ruce, a tak dala šťávu a stal se poněkud menší.
2. Raw řepa rošt nebo kotleta hole.
3. Připravte si teplou výplň. cukr ve vodě, zbývající sůl rozpustí. Když se cukr úplně nerozpustí, přidáme koření. Můžete změnit jejich strukturu, a přidáme hřebíček, muškátový oříšek, a tak dále. D. Vařte všech 10 minut a zalijeme octem. Jakmile se tekutina přijde do varu znovu, můžete jej odstranit z tepla.
4. Banky ležel zelí s řepou (můžete předem smíchat nebo na sebe vrstvy) a zalijeme horkou solanky použili dříve, vyjměte koření.
5. Banky uzavření plastové kryty. Nechá se vychladnout úplně občerstvení v přírodním teploty v místnosti, a pak uložte do lednice či spíže, kde chladič.
6. Přesně po 24 hodinách nakládané zelí ostrý světlé barvy připravené k použití.

Recept nakládané zelí rychlé občerstvení s paprikou

Báječný recept na moření zelí a pepřem. Kromě toho snižuje čekací doba dostupnost chutné občerstvení až 6 hodin.

Složení:

• 2,5 kg zelí;
• 0,5 kg mrkve;
• 0,5 kg sladké papriky;
• 0,5 kg cibule;
• 2 lžíce. l. hrubá sůl;
• 4 lžíce. l. cukr;
• 50 ml octa (6-9%);
• koření;
• 1 polévková lžíce. rostlinný olej.

Příprava:

1. Na zelí, odstranění přebytečných listy a jemně ji nasekáme. Posypeme trochou soli a mačkat ruce, dokud učinila šťávu.
2. Zbytek zeleninu nakrájíme na malé kostičky.
3. Dát všechny zeleninu do velkého kontejneru (nejlépe v emailu), přidáme koření a smíchejte je. Pokud se cítíte pohodlně, zamíchejte ruku, pokračuje rozdrtit zelí, že přidělené více šťávy. Když všechno mix, pokračujte s přípravou výplně.
4. V cukru a soli se rozpustí mírně ohřáté vody.
5. Pak zalijeme octem a olejem. Vydatně se míchá vše, jen vaří několik minut a zalijeme horkou tekutinou zeleniny.
6. Můžete je okamžitě položit na břehu nebo nalít všechno v pánvi. Druhá varianta je výhodnější, protože k rychlému moření nutně být kladen na horní části hmoty útlaku a zelí aperitiv sám musí být úplně pokryté marinádou. Jako zátěž, můžete použít láhev s třílitrového naplněný vodou a umístěnou na dřevěném prkénku, nebo kruhu.
7. Při pokojové teplotě snack bude ochlazovat asi 6 hodin. Za to, že můžete bez obav vyzkoušet specialitu a vyčistit pro dlouhodobé skladování v chladu.

Recept nakládané zelí fast food na zimu

Připravit chutné občerstvení vám stačí půl hodiny svého času. Pro živější a pikantní chuti, přidat trochu muškátového oříšku.

Složení:

• 1 kg zelí;
• 5 ks. mrkev;
• 2 sladká paprika;
• špetka muškátového oříšku;
• 4 hrách nové koření;
• 3 vavřínový list;
• 300 ml vody;
• 1 polévková lžíce. cukr;
• Sůl 70 g;
• 200 ml octa (9%), může být nahrazen jablko, ale bude to vyžadovat 300 ml.

Příprava:

1. Připravte si zeleninu: skartovat zelí, nakrájíme papriky, mrkev může být nakrájíme na tenké plátky.
2. Smíchejte zeleninu a dát je do značné smaltované nádoby.
3. Připravte si náplň. Teplá voda vsypte cukru a soli, a po úplném rozpuštění a vroucí kapaliny nalít ocet. Celý mix, počkejte, dokud se solanka vaří a odstranit z tepla.
4. V kastrolu nalijeme zeleninu do horké solanky. Dal jho na vrchol a držet jako svačinu 7:00.
5. Potom vyřešit mix bank. Nenechte vyhrnuli kovové poklopy. Tyto klíčky stále dobře za normálního plastu.

Viz také:

• Zelí v georgiánský: recept
• Jak naložit zelí na zimu?

Recept nakládané zelí fast food bez octa

Nakládané zelí a křupavé kousky ozdobí jakoukoli dovolenou tabulku a chuť a přínosy takových pochutin opět není třeba mluvit.

Složení:

• 1 velký zelí hlavy;
• 3 mrkve;
• 2 litry vody;
• 200 g soli;
• 200 g cukru;
• 3 stroužky česneku;
• trochu křen;
• 1 velká červená řepa (pokud chcete, aby vaše zelí bylo krásné světlé barvy).

Příprava:

1. Zelí nakrájíme nadrobno, po odstranění poškozené listy.
2. Mrkev nakrájíme na tenké plátky.
3. Používáte-li řepu, můžete jej snížit, jak si přejete, nebo prostě třít. Ale sakra pak vyleštit pouze na struhadle s otvory o velkém průměru.
4. Česnek nakrájíme nadrobno, a pokud máte česnek popelnic šipky, můžete bezpečně používat.
5. Připravené zelenina naskládaných vrstev nebo předem míchat dohromady.
6. Připravte solankou. Teplá voda pro rozpuštění cukru a soli, a, jakmile se k varu, zalijeme to zeleniny.
7. Zelenina je žádoucí, aby pod jhem. Použijte keramické nebo dřevěné talířů plátky, dát kameny nebo dát žádnou nádobu s vodou. nemohou být použity kovové poklopy pro útlaku. Přednostní odolat občerstvení pod jhem ve velkém hrnci, a pak třídit podle banky.
8. Máčet v teplém předkrmu 1-2 dny a vyzkoušet.

Klasický recept na nakládané zelí fast food kusů

Občerstvení s minimem ingrediencí.

Složení:

• 1 střední zelí;
• 1 liter vody;
• 2 lžíce. l. sůl;
• 2 lžíce. l. cukr;
• 2 hod. L. ocet (9%);
• Článek 0.5. rostlinný olej.

Příprava:

1. Vidlice zelí nakrájené na 4 stejné části. Každý rozdělit na dvě poloviny a rozřeže se na malé čtverečky 5x5 cm.
2. Složit kusy v nádobě tak pevně, jak je to možné.
3. Ve vodě, soli a cukru rozpustí. Jakmile tekutina přišla do varu, nalít olej a ocet.
4. Roztok se promíchá a nalije okamžitě rostlinný kapaliny varu.
5. Snack plně dosaženo s přirozeným pokojové teplotě po dobu 1,5 dne.

Recept nakládané zelí „provensálské“ Fast food s octem

Toto zelí bude vždy pomůže k svátku je plánována a bude vítaným hostem v denním menu.

Složení:

• 2 kg zelí;
• 2 mrkve;
• 1 malá hlava česneku;
• 200 g brusinek;
• 150 g hroznů;
• 4 jablka;
• 1 liter vody;
• 1 polévková lžíce. rostlinný olej;
• 180 ml octa (9%);
• 1 polévková lžíce. cukr;
• 2 lžíce. l. sůl.

Příprava:

1. Vezměte velký smaltované nádrže a umístit jej ve vrstvách zeleniny: zelí, mrkve, pár brusinky ve společnosti - několik bobule hroznů (nebo ještě lépe, lehce stiskněte je v mrkvi). Pak ležel řez plátky jablek, zelí další vrstva znovu, a tak dále. D.
2. Zkontrolujte, výplň: v mírně ohřáté vody, rozpustí sůl, cukr, ocet a olej. Vaří se 3 minuty maximální tekutiny a vyplnit všechny složky ve smaltované pánvi s horkým vodným roztokem chloridu sodného.
3. Top s útlaku.
4. O jeden den svěží, pikantní chuť zelí je připraven.
5. Dále poskytují skladování při nižší teplotě (v chladničce).

Viz také:

• Nakládané zelí s česnekem, octem
• Fast food nakládané zelí
• Zelí v korejském receptu

Způsoby přípravy rychlé kyselé zelí by měla být v arzenálu každého rodinných receptů. Poměrně jednoduché, a co je nejdůležitější, rychle připravit pokrm pomůže diverzifikovat denní menu s výhodou. Nakládané zelí určitě nenechá lhostejným všechny fanoušky této zeleniny.